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 吃飯時喝白酒雖助興,但這幾類菜不適合點!
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吃飯時喝白酒雖助興,但這幾類菜不適合點!

http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/  2021-05-06  閱讀數(shù):356

  不管是在大型的婚宴上,還是在朋友的聚會上,我們不可避免的要接觸到白酒,喝酒可以助興,不能多喝每個人也都懂,不過,有多少人了解喝白酒的時候哪些菜不能吃呢?

  喝酒傷身的道理誰都懂,但是人在江湖,身不由已,總有一些酒是你必須仰脖子灌下去的,無論是為了生意、感情,還是為了交際。然而,聰明地點菜可以幫你把喝酒的傷害降低。

  臘腸咸肉

  臘腸咸肉,煙熏咸香,肥而不膩,配上白酒食用時,嘴里更是有一種綿長的香味,雖然如此,這樣的搭配卻藏著非常嚴(yán)重的健康隱患,因為臘肉里大量的亞硝胺會溶到酒精里,會增加食客患上食管癌、胃癌的風(fēng)險。

  燒 烤

  都知道燒烤吃多了對人的身體不好,主要是因為經(jīng)過炭火的烘烤之后食物不僅散失其中的脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)價值,還會產(chǎn)生一些有害的致癌物質(zhì)。而酒精的作用會使消化道血管擴(kuò)張,并破壞消化道的黏膜,加速有害物質(zhì)的吸收。

  涼粉涼皮

  因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。不可思議了吧,連這些也不行?

  生魚刺身

  生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶,會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用,因此,長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時,酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒,維生素B1缺乏的問題就會更加嚴(yán)重。

  有的人喜歡將白酒啤酒搭配喝,這種喝法不可取。喝酒的人有經(jīng)驗,白啤一塊喝醉的快。這是為什么呢?因為白酒的主要成分是酒精,而啤酒中含有大量的碳酸。碳酸能刺激腸胃蠕動,加速身體血液循環(huán)和吸收,如果將白酒和啤酒混合一起喝,啤酒中所含的碳酸會促進(jìn)血液循環(huán),加快對酒精的吸收,所以醉的快,容易造成酒精中毒,引起頭暈惡心,嘔吐等癥狀。那么如果長期這種不健康的飲用,會對肝臟,腸胃,腎臟造成嚴(yán)重?fù)p害。

  還有,白酒摻啤酒,痛風(fēng)跟著走。經(jīng)常喝了白酒再喝啤酒,易引發(fā)痛風(fēng)等疾病。切忌,白酒、啤酒不能混著喝。(來源:酩閱 公眾號)

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