還有不到十天，春節(jié)就來臨了。無論是親朋好友歡聚一堂，觥籌交錯美酒助興，還是登門拜年走親訪友，年禮傳達濃濃情誼，葡萄酒都擔當著體面而喜慶的角色。

　　當葡萄酒遇上中式佳肴

　　春節(jié)期間，與親朋好友分享一頓豐盛誘人的節(jié)日大餐，是度過美好團圓時光的標配節(jié)目，開啟一瓶藍菲葡萄酒，用充滿西方風情的美酒襯托火紅的新年，為歡樂的節(jié)日增添幾分喜慶的色彩。

　　用帶著西方風土的葡萄酒佳釀，搭配用亮油旺火炒出來的中式佳肴，菜的色香味與葡萄酒的香氣、口感完全融合，愉悅的味道給味蕾帶來刺激和碰撞——這就是用葡萄酒搭配中餐的精髓所在。

　　當葡萄酒與中餐產(chǎn)生默契的瞬間，葡萄酒那充滿幻想和激情的色調(diào)，以及那種特殊難忘的口感，佳的搭配不僅能讓您心情愉悅，而且更能完美地呈現(xiàn)菜肴的味道。葡萄酒將給您的生活帶來一種高雅舒適的生活品位。

　　春節(jié)與至親好友溫馨相聚，美味佳肴伴著葡萄酒，微醺的狀態(tài)剛剛好。沉浸在葡萄酒的余韻里，輕啜細品，是人生美好的享受。懂得品味葡萄酒，既為難忘時刻留下香醇記憶，也為自己加分。

　　喝葡萄酒的時候可參考以下幾個細節(jié)：

　　顏色

　　寶石紅、深紅、紫紅、石榴紅、棕紅色的葡萄酒，都屬于紅葡萄酒。紅葡萄酒外觀呈現(xiàn)一種特有的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石一般，值得我們?nèi)缧蕾p藝術(shù)品般細細鑒賞。

　　香氣

　　湊近酒杯，深吸一口，體會葡萄酒那特殊的香氣。葡萄酒的香氣富有韻味和層次，而且當葡萄酒接觸空氣后，味道會發(fā)生微妙的變化。因此，葡萄酒的香氣是品評葡萄酒時非常重要的指標之一。

　　味道

　　葡萄酒的口感非常豐富，有的呈現(xiàn)舒暢愉悅，有的清新脫俗，有的能帶來辛辣刺激的感受。品嘗葡萄酒時，應讓酒短暫停留在口腔當中，細細感受葡萄酒味道的層次和香醇。

　　余味

　　余韻指的是吞下葡萄酒后，余留在口腔中的一點點葡萄酒持續(xù)對味蕾產(chǎn)生的味道。優(yōu)質(zhì)的葡萄酒會令您唇齒留香，回味綿長。

　　春節(jié)家宴之時，選對一款葡萄酒，既能讓中式家常菜增加新的滋味，也能平添更多優(yōu)雅喜慶的氣氛。

酒款推薦

　　大愛西拉干紅葡萄酒

　　酒體圓潤，散發(fā)出香料和紫羅蘭的香氣，以及一絲烤面包的氣味；口感成熟且伴隨淡淡花香，擁有完美的酸度，余韻在口中久久不散。

　　牧師美樂干紅葡萄酒

　　甜美的紅色水果的香氣，具有多汁的黑莓以及李子香氣，并帶有甘草的味道，入口時帶有清新水果味，口感圓潤柔軟，單寧柔和，簡單易飲。

　　快樂天使干紅葡萄酒

　　香氣復雜，有甜美的水果蛋糕、果脯干、成熟的紅色水果的氣息，逐漸轉(zhuǎn)變成濃郁的黑巧克力，煙熏，太妃糖的香氣。入口時酒體濃郁飽滿，單寧細膩柔和，給人以光滑細膩和甜美之感，與此同時還能很好的保持住它的結(jié)構(gòu)感，余味持久。（來源：藍菲紅酒）

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