出席一場葡萄酒品鑒會(huì)是每一個(gè)酒圈人士的必經(jīng)之路，但是在參加一場專業(yè)的葡萄酒品鑒會(huì)，需要注意什么呢？相信很多朋友都有這樣的疑問，葡萄酒品鑒是一場葡萄酒愛好者互相品嘗美酒，同時(shí)可以交流葡萄酒心得。簡單來看，品鑒會(huì)也是一場葡萄酒愛好者之間的社交活動(dòng)。所以不僅需要注意個(gè)人禮儀，還需要清楚品鑒會(huì)的作用。

　　1.提前預(yù)備

　　酒圈老玩家一般都會(huì)提前了解品鑒會(huì)的相關(guān)信息，因?yàn)槠咸丫品N類多，一個(gè)品鑒會(huì)都會(huì)有固定的主題，可以更加明確品鑒的葡萄酒品種、年份和酒莊等信息。除此之外，在參與葡萄酒品鑒會(huì)之前，不要太早到但也不能遲到。盡量選擇在品鑒會(huì)規(guī)定的時(shí)間到達(dá)。

　　2.結(jié)伴而行

　　葡萄酒品鑒會(huì)對于很多葡萄酒愛好者而言，這是一場味覺和視覺的盛宴。如此美好的時(shí)刻，肯定要和朋友們一起分享。尤其是身邊對葡萄酒有興趣的朋友，在自己喝上頭之后，還可以互相照顧。有佳人相伴，無疑是好的選擇。需要注意的是，在參加葡萄酒品鑒會(huì)之前，需要了解品鑒會(huì)主辦方是否有著裝要求。出席活動(dòng)現(xiàn)場，不要噴香水，這樣會(huì)破壞品鑒環(huán)境。

　　3.適量而行

　　除此之外，為了減少葡萄酒愛好者“喝上頭”的情況發(fā)生，還要適當(dāng)吐酒。一場品鑒會(huì)上會(huì)提供多種多樣的葡萄酒，保持一個(gè)清醒的狀態(tài)非常重要，尤其對酒量欠缺的葡萄酒愛好者。除此之外，還需要細(xì)品慢咽，好好品嘗每一次入口的葡萄酒。對于葡萄酒愛好者而言，這是一次佳的機(jī)會(huì)品嘗各大酒莊的葡萄酒，還可以借此了解酒莊的理念和釀酒師的釀造風(fēng)格等。

　　4.恰當(dāng)發(fā)言

　　當(dāng)遇到比較喜歡的酒款，可以向身邊的愛好者分享自己的看法。但是切忌武斷偏見，尤其是當(dāng)其他愛好者發(fā)表意見，不要打斷他人。保留言語余地，無需反駁他人。畢竟葡萄酒品鑒會(huì)就是讓葡萄酒愛好者通過品鑒不同的酒款，找到適合自己的佳釀。遇到自己不喜歡的酒款，可以吐酒然后去品嘗其它的酒款。言行舉行得體，表現(xiàn)自然即可。

　　在品嘗葡萄酒的時(shí)候，倒入四分之一葡萄酒，然后手握杯座或杯梗。在享受完葡萄酒帶來的樂趣時(shí)，感受葡萄酒里的芬芳酒香，解讀出年份的風(fēng)雨變化，細(xì)品釀酒師的釀造工藝。（來源：醍恩酒業(yè)）

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