在古代，中秋佳節(jié)都流行祭月、賞月、拜月，設大香案，擺上月餅和其它水果等等，朝著月亮的方向，全家人依次朝拜。在現(xiàn)代，我們會以送禮的方式來表示對這個節(jié)日的祝福與尊重。

　　中秋佳節(jié)即將到來，吃月餅是中秋節(jié)具特色的傳統(tǒng)之一。可是光吃月餅似乎還少了些什么，若是搭配對適宜的飲品，真可謂錦上添花了。那么吃月餅時，應搭配什么？有沒有人嘗試過月餅配紅酒呢？下面我們就來看看這樣的吃法有什么講究吧！

　　蓮蓉蛋黃月餅 + 赤霞珠干紅

　　蓮蓉月餅一直是受歡迎的廣式月餅，純蓮蓉抑或是蛋黃蓮蓉，皆是月餅中的經(jīng)典佳作。而擁有馥郁櫻桃，黑莓芳香的赤霞珠干紅葡萄酒恰是經(jīng)典蓮蓉月餅的佳搭檔。

　　赤霞珠口感清爽怡人，甜度和酸度非常平衡。堅實的丹寧使得果香退去后的赤霞珠更為綿長，回味無窮。清爽的酸度如普洱茶解去月餅的油膩感。

　　五仁月餅 + 混釀干紅

　　五仁月餅的餡料以堅果為主，如核桃、杏仁、花生、瓜子仁、芝麻等，帶有木質果實的香味，用果香濃郁，酒體輕柔的混釀葡萄酒來搭配，是適宜。來自維嘉拉葡萄園精選的紅葡萄品種混合釀造出這款干紅伴有濃郁的新鮮花果香味，清新怡人，單寧甜美，口感圓潤絲滑，結構平衡回味悠長，和五仁月餅搭配，香味相輔相成，口感醇厚飽滿。

　　冰皮月餅 + 黑皮諾起泡紅酒

　　這款酒富含濃郁的櫻桃與樹莓果香的氣息，口感圓潤、中性，單寧絲絨般柔順，酸度適宜，有新鮮清爽的酸度和綿長的余味，比較適合國人口味，搭配滑潤、富含蛋白質的冰皮月餅，既去除油膩，又增加豐富的口感層次，可謂絕配。

　　豆沙月餅 + 貴腐葡萄酒

　　豆沙月餅外皮金黃油潤，吃起來松軟爽口，滿口都是蜜蜜的香甜，風味十分獨特，讓人百吃不厭。貴腐葡萄酒搭配豆沙月餅，可謂是一個充滿童趣的嘗試。珍貴的貴腐菌與幼時豆沙月餅成為完美搭檔，喚起你對童年的美好回憶。

　　金黃的酒液與豆沙月餅的形成完美的外形搭配，荔枝的香氣和輕柔的花香搭配甜甜的豆沙月餅，不會讓你感覺到一點的油膩感，完美的搭配使口腔中布滿花果香的清新，讓人意猶未盡。

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