在朱曉劍的茶文化隨筆集《吃茶記：一半成都一半茶》中平淡描述了這樣一段話：

　　以前，我住在成都城里的時候，樓下有一家茶鋪，風(fēng)格簡陋，大概兩三塊錢一杯茶，一大早，就坐滿了喝早茶的老人，那情景看上去格外溫暖，讓人想起舊時的茶館。

　　這便是普通人的吃茶生活，生活中彌漫著哲學(xué)。

　　再比如老北京的特殊“酒吧”——“大酒缸”。

　　“大酒缸”是老北京的一種酒館兒。當(dāng)時流行的酒主要有燒酒、黃酒、露酒、江米白酒這么幾種，“大酒缸”賣得多的是燒酒。

　　“大酒缸”大致上分為兩種，一種能堂食，另一種不能堂食。之所以不能堂食，是因為門面窄小。店里幾乎只能容納一個柜臺，柜臺上擱一摞粗砂碗，一碗正好裝二兩酒。

　　這種“酒缸”大多沒有酒菜，酒客們需要自己到門口的“酒菜柜子”去買芥末墩兒、口條兒之類的酒菜，然后再回來站在柜臺前頭喝。

　　經(jīng)常有車?yán)习鍍簭摹熬聘住遍T口路過，人沒到聲先到：“掌柜的，來一‘個’!”到了“酒缸”門口，馬車還在往前走，他自己跳下車來伸手接過砂碗一仰脖，一飲而盡，那只手遞過酒錢，撂下碗轉(zhuǎn)身便追車走了。

　　看著眼熟不眼熟?對，《大宅門》里的鄭老屁就來過這一手，這便是底層勞動人民的吃酒生活。

　　當(dāng)代作家馮驥才作品《酒婆》里面，也有這樣的描寫：

　　首善街有家低等的小酒館，不插幌子，不掛字號，連座位也沒有;柜臺上不賣菜，單擺一缸酒。來喝酒的，都是扛活拉車賣苦力的底層人。

　　這酒館只賣一種叫“炮打燈”的酒。

　　這酒價錢賤，不講余味，只講沖勁，進(jìn)嘴非得趕緊咽，不然燒爛了舌頭。可一落進(jìn)肚里，馬上一股勁“騰”地躥上來，直撞腦袋。好酒應(yīng)是溫厚綿長，絕不上頭。但窮漢子們掙一天命，筋酸骨乏，心里憋悶，不就為了花錢不多，馬上來勁，暈頭漲腦地灑脫灑脫放縱放縱嗎?

　　這些看似“不正經(jīng)”的喝茶和喝酒，卻都是在一本正經(jīng)地生活。

　　坦然地接受平凡，堅定地拒絕平庸。我們都是普通人，都在柴米油鹽的瑣碎中度日，也都在未知彷徨中向前�？捎械娜丝偸遣桓势接梗�努力把平凡的生活過得有滋有味。有時候，換一種態(tài)度對待生活，你也會收獲不同的人生。愿我們都能告別平庸，讓平凡的日子發(fā)出耀眼的光芒！

　　(作者系國家一級品酒師，自由酒評人，自由撰稿人，名陳年老酒收藏家，湖南省酒業(yè)協(xié)會常務(wù)理事，曾任中 國 酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會/價格評估委員會/文化委員會委員。)（來源：華夏酒報 作者：劉鵬）

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