我國自古就號稱是禮儀之邦，對于待客之道那自然是十分重視的，對此就有一些規(guī)矩和經(jīng)驗(yàn)流傳下來，還編成了簡單明了的俗諺，好讓后世人容易記住，其中就有“茶七飯八，酒十分”這一句，你知道是什么意思嗎？

　　這句俗諺是分為三部分的，分別是“茶七”、“飯八”和“酒十分”。所謂“茶七”指的是給客人倒一杯茶，這杯茶不能倒?jié)M，而是只倒茶杯的七分就可以了。為什么只倒七分就可以了呢？是因?yàn)樵谖覈�的茶文化中，喝茶不是為了解渴，而是為了品味茶香的甘醇可口�?

　　要知道我國作為茶的發(fā)明國，對于茶文化那是十分重視的，還有“茶圣”陸羽所著的《茶經(jīng)》傳世。所以我國以茶待客，自然很重視如何讓客人好好品味自己奉上的茶。只倒七分，一來茶杯不會因?yàn)椴杼珴M，導(dǎo)致茶的香氣沒有足夠的留存空間，從杯口流溢；二來茶倒得太滿，也會讓滾燙的茶水溢出，燙到客人的手，又讓客人感到尷尬。

　　那么“飯八”又是什么意思呢？招待客人那是要準(zhǔn)備一桌酒菜的，對于上門的客人，留他們下來吃一頓飯也是再正常不過的事情。

　　雖然豐盛的酒菜是宴席的重點(diǎn)，但是吃飽飯才能真正填飽肚子。在農(nóng)村，給客人盛飯不能盛滿，因?yàn)檫@樣會導(dǎo)致客人在拿起碗筷吃飯的時(shí)候，鼻子碰到米飯，也許還會將米飯給碰下來。米飯無論是碰掉到了地上、桌子上，還是掉到了客人的衣服上，那都是不好看的，所以給客人盛飯不要盛滿，而是盛八分就好了。

　　再說一下“酒十分”。我國也是酒的發(fā)明國，上古時(shí)期的杜康在釀出了酒之后，酒便成了中國人的必備品，走進(jìn)了每家每戶。高興了要喝酒，不高興也要喝酒；辦喜事要喝酒、辦喪事也要喝酒。

　　反正對于中國人來說，怎么也要找一些理由來喝酒，由此催生出了酒文化、酒桌文化，當(dāng)然傳到了今天，很多都是只學(xué)到了糟粕，只知道勸酒，不知道品酒；不了解酒到底哪里好，只知道只要喝酒什么都好。

　　不過在古代，把酒杯倒?jié)M，不是為了將客人灌醉，而是為了表示一種尊重，滿滿的酒杯，也意味著滿滿的熱情。而且古代的酒沒有今天那么高的酒精度數(shù)，連今天的啤酒也及不上，喝得多了也不會輕易便醉。所以古代人用酒招待客人，都會將酒杯倒?jié)M，如此就有了“酒十分”的說法。

　　以上就是“茶七飯八，酒十分”這句俗諺的含義，體現(xiàn)了中國人自古流傳的待客之道，看過之后，不得不感慨還是古人有智慧，總結(jié)出了如此實(shí)用的道理和經(jīng)驗(yàn)。對于今天的我們來說，確實(shí)得多學(xué)學(xué)古人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，給自己的人生路點(diǎn)一盞明燈�。▉碓矗盒枪怏w育）

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