1915年5月，第十四屆巴拿馬太平洋博覽會進入評審階段。經(jīng)過幾輪評審，山西（官廳）高粱“汾酒”成了獲獎的白酒品牌。而山東張裕釀酒公司的“可雅白蘭地”則成為獲獎的葡萄酒品牌。兩個品牌拿下象征博覽會的高獎grand prize（甲等大獎?wù)拢�。距�?chuàng)立年份僅22年的張裕公司除了獲得甲等大獎?wù)峦�，同時，還以紅葡萄酒、瓊瑤漿（味美思）和雷司令白葡萄酒攬獲gold medal（金質(zhì)獎?wù)拢��?

　　初次在博覽會參展，便取得令人矚目的成績，“游美商業(yè)報聘團團長”張弼士深感振奮。在事后盛大的慶祝宴會上，他一眼望去，看到這個錦銹華堂里，全是令人自豪的東西。他目之所及，看到了早已馳名的菜，再看到了享譽的瓷器，“擺滿整個大廳”。

　　讓他高興的是，眼前還有張裕公司獲得“甲等大獎?wù)隆钡钠咸丫�，“都是好東西”。不勝欣喜之余，張弼士喟然感嘆“唐人是了不起的，只要發(fā)憤圖強，就能‘后來者居上’！”作為張裕公司創(chuàng)始人的他，還說出了公司的宏愿和個人的夢想：“祖家的產(chǎn)品都要成為好品牌！”

　　張裕公司的目標

　　2013年3月28日，成都，在由商業(yè)聯(lián)合會、商業(yè)文化研究會、糖酒商品交易會辦公室和華夏酒報社聯(lián)合主辦的“民族工業(yè)，百年榮耀”1915～2015酒業(yè)元年一百周年紀念暨尋跡1915大型系列采訪活動啟動儀式上，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理周洪江仍然記得張弼士這個百年之前的宏愿，他說：“我們一定要站在舞臺上來審視我們自己的位置，要做出叫得響的品牌，這就是我們要追求的目標。”

　　百年已去，張裕的夢想從未褪色。

　　張裕的“味道”

　　與同樣獲得“甲等大獎?wù)隆钡纳轿鞣诰埔粯�，張裕白蘭地是一個地道的產(chǎn)品和品牌，它的“制造”特色是其當年獲獎的重要因素。

　　這兩個品牌，一紅一白，代表了當時酒業(yè)中兩個重要的坐標。他們在國外獲獎則是，“以品牌的名義，把酒業(yè)的光榮與夢想書寫在了酒業(yè)輝煌的發(fā)展史上”。

　　從張裕的張弼士來看，這是一位出生在廣東大埔的客家驕子，盡管后來在南洋發(fā)家，但身上帶有強烈的“味道”，他的實業(yè)精神和愛國情懷，被近代以來的海內(nèi)外人士譽為愛國僑領(lǐng)、振興實業(yè)先驅(qū)和“葡萄酒之父”。

　　張裕個人經(jīng)歷

　　少時家境清貧，張弼士只跟隨父親讀過3年書。18歲時，張弼士只身遠赴南洋荷屬巴達維亞（今印度尼西亞雅加達）謀生。他從當一家米店勤雜工干起，經(jīng)過10年左右的艱苦打拼，一躍成為當時個人資產(chǎn)達白銀8000萬兩的南洋華人首富。

　　這個數(shù)字是相當驚人的，因為，彼時清朝國庫年收入也只有8000萬兩白銀，是一定意義上的“富可敵國”。這一數(shù)字，也要遠遠高于當時的“紅頂商人”胡雪巖所擁有的財產(chǎn)。

　　1892年，張弼士在山東煙臺創(chuàng)建張裕公司，他以對外開放的目光和海納百川的胸懷，先后從西方引進120多種葡萄，培育出早期的葡萄插枝；引進國外優(yōu)釀酒師及先進的釀酒生產(chǎn)技術(shù)和機械設(shè)備，奠定了我國葡萄酒工業(yè)化的基礎(chǔ)。

　　張裕公司和張弼士這些大膽的做法和“西方化”的手段，同樣充滿了“味道”。

　　傳奇張裕的百年夢想就了解到這里了。喜歡喝葡萄酒就需要多點去了解葡萄酒，這樣喝葡萄酒更加有味道。葡萄酒是美酒，可以跟自己的小伙伴分享，正所謂獨樂樂不如眾樂樂，一個人喝酒多少是缺點意思。（來源：葡萄酒網(wǎng)）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。