http://www.lzgydljs.com/ 2020-05-26 閱讀數(shù):578
1. 如果是喝波爾多名莊酒,找一位自己尊敬的人吧!
波爾多各子產(chǎn)區(qū)的葡萄酒分級(jí),初源于1855年的左岸分級(jí),61家列級(jí)名莊,代表的是泱泱大酒風(fēng)范,令人一提起即不由自主地頷首稱贊。在品鑒這樣的名莊酒時(shí),其實(shí)品的不僅僅是酒液,也不僅僅是風(fēng)土,還是成百上千年的歷史沉淀,成百上千年的堅(jiān)守與信念。
這樣的酒,不適合觥籌交錯(cuò)、喧囂繁華的場(chǎng)合;相反的,只是邀請(qǐng)一位良師,或者一位前輩,聽對(duì)方侃侃而談,說古論今;在酒液中,徜徉中外歷史長(zhǎng)河,享盡酒香酒韻,豈不受益匪淺。
2. 如果是喝勃艮第黑皮諾,當(dāng)與心愛摯誠(chéng)之人。
勃艮第這個(gè)產(chǎn)區(qū),雖然出產(chǎn)了世界上昂貴的一部分葡萄酒,但實(shí)際上并不如波爾多那般聲名響亮。它像一個(gè)藏在深閨中的秀女,盡管外面對(duì)她無限好奇,極盡追捧,依然靜安一隅,沉浸在自己清幽閑雅的世界中。
在飲用勃艮第的黑皮諾葡萄酒時(shí),你就像面對(duì)一個(gè)清雅恬靜的女子,需要溫言細(xì)語地與之交談,了解她,體會(huì)她的玲瓏細(xì)膩心思,懂得她深藏于心的好。這過程,著實(shí)不易,需要耐心,需要將心比心,需要摒棄外界的浮夸;只有做到這些,你才能有機(jī)會(huì)見識(shí)到她清麗無雙,嬌羞無限的內(nèi)秀之美。大概只有與心愛之人為伴之時(shí),才能到達(dá)這樣的境界吧。世間熙熙,心中唯你。
3. 如果是喝德國(guó)雷司令,知己相逢千杯少。
德國(guó)清爽的氣候,孕育了清新明麗的雷司令白葡萄酒。其酒看著純澈天然,聞著芳香四溢,品著唇齒留香。這樣的酒,當(dāng)與知心之人、莫逆之交共飲。
不管是干型、半干型還是甜型,甚至是名滿天下的BA和TBA雷司令,都適合在暑熱稍減的夏夜,坐對(duì)如水般毫無顧忌的摯友,拿上一個(gè)冰桶,坐在海邊,或者涼臺(tái),慢慢啜飲,相視而笑。人之相交,貴在知心;以酒相交,貴在知意。
4. 如果是喝意大利西西里紅酒,攜一火辣辣的情人吧。
還記得《西西里的美麗傳說》里的瑪蓮娜嗎?波浪起伏的黑亮秀發(fā),時(shí)髦性感的短裙,充滿誘惑的高跟鞋……夢(mèng)一般的瑪蓮娜,正如夢(mèng)一般的西西里紅酒,渾身散發(fā)著魅惑人心的熱帶風(fēng)情。
西西里的黑珍珠紅葡萄酒,顏色深沉,酒體豐滿,隱隱散逸著李子和巧克力的風(fēng)韻,經(jīng)久耐存。這樣濃墨重彩的葡萄酒,自然該與一位舉手投足間皆炫目得讓人移不開眼睛的情人。
5. 如果是喝新世界的葡萄酒,與生意伙伴共享恰合其境。
新世界產(chǎn)酒國(guó),如澳大利亞,如美國(guó),自然是不乏好酒佳釀。不過,與舊世界的法意德相比,總感覺這些新興之輩少了一些歷史沉淀下來的韻味。新世界的葡萄酒,在強(qiáng)大的市場(chǎng)推廣之下,身上似乎總彰顯著一種功利性的氣質(zhì)。
這樣的明星大腕之酒,披掛著成功與共贏的光環(huán),適合與工作上的合作伙伴、客戶或者投資商一起享用了。于滔滔不絕的交流之中,慶祝曾經(jīng)的輝煌,預(yù)示新一輪的火紅前程。(來源:紅酒世界網(wǎng))
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