http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2020-04-27 閱讀數(shù)：469
為活躍消費(fèi)市場，釋放消費(fèi)潛力，支持武漢市商貿(mào)和文旅行業(yè)復(fù)工、復(fù)產(chǎn)、復(fù)市，武漢市從4月19日起陸續(xù)向全體在漢人員投放5億元的“武漢消費(fèi)券”。據(jù)了解，此次投放的消費(fèi)券，武漢市政府共拿出5億元，相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺也同時匹配了18億元，總價值達(dá)到23億元。同時，武漢市還將對參與活動的商戶進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)商家有利用消費(fèi)券變相漲價等行為，將依法進(jìn)行查處。
4月8日，江城武漢正式解封，經(jīng)歷了76天“封城”的市民終于可以稍微透口氣了，街邊的門店開始嘗試著“開門”，街頭市民的生活消費(fèi)正在恢復(fù)中，“煙火味”重回武漢三鎮(zhèn)。
這一天，在武漢洪山區(qū)楚祥大道從事酒類經(jīng)銷的祝先生賣出去了1箱啤酒、4瓶白酒，這是自疫情發(fā)生以來銷售非常好的一天。
01
重啟，消費(fèi)市場逐漸復(fù)蘇
4月8日，武漢漢陽區(qū)居民劉先生通過外賣終于吃到了他家附近的熱干面。美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，截至4月8日中午12點(diǎn)，武漢已有近六成餐飲商家恢復(fù)外賣業(yè)務(wù)，8日7點(diǎn)半～8點(diǎn)半，全市售出近千份豆皮外賣，6點(diǎn)～12點(diǎn)售出近萬份熱干面。
武漢市民有“過早”的習(xí)慣。據(jù)悉，武漢早餐外賣訂單量不斷攀升，4月外賣訂單量單周比上個月同期增長近五成，其中熱干面、豆皮等增幅明顯。
與熱干面、豆皮和包子相比，酒類消費(fèi)市場顯得有點(diǎn)冷清。在姑嫂樹路上的中百倉儲楊汊湖店的超市里，3000平方米的超市，進(jìn)店采購的顧客并不多。工作人員表示，市民采購多是生活必需品，蔬果區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、生鮮區(qū)域顧客多一點(diǎn)，酒類消費(fèi)區(qū)域不盡人意，銷量很低，啤酒好于其它�！翱赡苁莿偨夥獾脑�，現(xiàn)在酒類消費(fèi)還是有點(diǎn)冷�！惫ぷ魅藛T說。
湖北人人大經(jīng)貿(mào)有限公司副總經(jīng)理張敏告訴記者，總體來說，這次疫情對武漢白酒市場的影響非常大。白酒銷量普遍偏低，據(jù)了解，從年后至今，大部分煙酒店的銷量也就賣出一兩百瓶酒。
從事酒類銷售20多年的趙先生告訴記者，今年第1季度的銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于去年同期水平，啤酒銷量不足去年的一成，白酒和葡萄酒除1月20日前銷售一些外，疫情期間嚴(yán)重滯銷，庫存壓力大。有一些煙酒店的壓力更大，解封之后，部分酒水經(jīng)銷商可能要增設(shè)新業(yè)務(wù)或者轉(zhuǎn)型。
解封，對于酒類消費(fèi)市場來說是一件大事，給酒類運(yùn)營者帶來了新的希望。湖北人人大經(jīng)貿(mào)有限公司是在武漢發(fā)展起來的本土企業(yè)，20多年來，從年銷售額幾十萬元開始，發(fā)展至今達(dá)到10多個億，利稅達(dá)幾千萬元，從單一的酒店客戶直銷形態(tài)到現(xiàn)在的商超、流通、酒店、團(tuán)購、交通、電商等多渠道多類型銷售模式。
湖北人人大經(jīng)貿(mào)有限公司董事長宋寧告訴《華夏酒報(bào)》記者，解封的前兩天，公司就部署了周密的復(fù)工計(jì)劃，根據(jù)武漢防疫指揮部的復(fù)工要求，自本月10日起，按部門人員輪流上班原則排班并布置工作，公司所有辦公場所及設(shè)施每天進(jìn)行兩次消殺。
“武漢酒類消費(fèi)回歸到疫情前的水平需要一個過程，消費(fèi)者的消費(fèi)心理也需要一個修復(fù)期，隨著市民的消費(fèi)逐步恢復(fù)常態(tài)，酒類消費(fèi)可能在端午節(jié)期間會出現(xiàn)一個小高峰。疫情對酒類行業(yè)的影響是短暫的，它無法改變消費(fèi)者對酒類產(chǎn)品的需求與鐘愛，酒類消費(fèi)量會緩慢提升。相信隨著堂食的放開，消費(fèi)場景的回歸，酒類消費(fèi)加速是遲早的事，面對疫情向好的局面，我們酒商信心十足�！彼螌幷f。
02
機(jī)遇，場景創(chuàng)新或?qū)⑼粐?/strong>
江漢路步行街上的部分商戶已開門納客，武漢商業(yè)體“重啟”按下快進(jìn)鍵。
數(shù)據(jù)顯示，相比2月25日～3月5日，3月25日～4月3日微信支付線下交易筆數(shù)增加162%，無接觸的“碼”上支付方式已成為武漢人的生活習(xí)慣。飲食方面，武漢市民在快餐、甜品冷飲、小吃等方面消費(fèi)都日趨回升，跟隨復(fù)工節(jié)奏，快餐消費(fèi)增幅達(dá)349%，而大家思念已久的甜品冷飲，交易筆數(shù)增長了320%。
武漢“知音老酒匯”位于武漢市硚口區(qū)，是武漢地區(qū)老酒規(guī)模較大的實(shí)體店鋪，也是業(yè)內(nèi)頗具影響力的化老酒收藏與交易平臺。武漢“知音老酒匯”總經(jīng)理肖厚坤介紹，武漢“知音老酒匯”是4月8日開業(yè)的，疫情兩個多月的封城積壓了很多老客戶訂單，如今，老客戶訂單已全部送貨上門。疫情導(dǎo)致團(tuán)體消費(fèi)幾乎處于停滯狀態(tài)，在酒類流通市場，廠家和經(jīng)銷商在加大宣傳推廣力度的同時，更需要加大促銷力度來引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)，畢竟報(bào)復(fù)性消費(fèi)只是短暫的，不斷加大消費(fèi)力度才是重點(diǎn)。
在漢陽區(qū)十里新城小區(qū)附近經(jīng)營酒類食品的李先生表示，疫情徹底打破了酒類的消費(fèi)場景，改變了人們的消費(fèi)觀念，白酒的消費(fèi)習(xí)慣也在改變，聚集式消費(fèi)變成了居家式或個性式消費(fèi)為主的消費(fèi)場景，在此情況下，酒類營銷必須創(chuàng)新�！巴ㄟ^朋友圈和附近小區(qū)微信群，4月8日還賣了2箱啤酒和8瓶白酒�！崩钕壬f。
張敏認(rèn)為，針對解封之后的報(bào)復(fù)性消費(fèi)，可能還要再等上一段時間，雖然解封了，但是居民小區(qū)的防疫工作并沒有減弱，人們沒有特別緊要的事情，出門率還是很低，叫外賣的頻次會增加，外出消費(fèi)現(xiàn)階段還不是很成熟。以后可能聚集型的消費(fèi)會減弱，恢復(fù)要有一個過程。湖北人人大經(jīng)貿(mào)公司正在考慮通過電商、外賣等渠道走進(jìn)家庭消費(fèi)。
03
信心，消費(fèi)環(huán)境越來越好
4月12日，記者從武漢當(dāng)?shù)孛襟w發(fā)布的消息中了解到，武漢市為支持武漢商貿(mào)、餐飲和文體旅游行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，進(jìn)一步提振消費(fèi)信心，營造全民消費(fèi)氛圍，助力消費(fèi)中心城市建設(shè)，擬根據(jù)疫情變化和防控需要適時推出消費(fèi)券。
隨著解封，江漢區(qū)千禧園小區(qū)居民張先生的“菜籃子”越來越豐盛了。4月13日中午，他們一家人炒了4個菜，外加一條武昌魚，喝了4兩白酒。封城期間，他們家?guī)齑娴陌拙坪推咸丫贫枷M(fèi)完了，以后外出越來越方便，選購白酒的機(jī)會越來越多，經(jīng)過這次疫情，喝好一點(diǎn)、喝少一點(diǎn)成為他新的習(xí)慣。
武漢市酒行業(yè)人士認(rèn)為，武漢市的酒類消費(fèi)升溫緩慢是暫時的，通過近日來武漢市工業(yè)、商業(yè)和大型基建相繼復(fù)工投產(chǎn)，釋放出了經(jīng)濟(jì)總量向好的發(fā)展勢頭，隨著武漢“煙火氣”的逐步濃厚，餐飲堂食的復(fù)工和五一、端午假期的到來，酒類消費(fèi)將呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢頭。
“武漢按下‘重啟鍵’的同時已經(jīng)按下‘加速鍵’，隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇、消費(fèi)的增長，酒類消費(fèi)一定會回到疫情前的水平，甚至?xí)胶芏��！彼螌幷f。（來源：華夏酒報(bào)）
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