軟木塞包裝是舊世界葡萄酒的標(biāo)磚包裝，而螺旋蓋作為新世界的創(chuàng)新包裝，因其嚴(yán)密的包裝和易于開瓶的的便利性得到更多的應(yīng)用。

　　軟木塞一般是由栓皮櫟樹皮制成，用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性，接觸酒液后會(huì)處于膨潤(rùn)狀態(tài)，可以良好地密封酒瓶，阻隔空氣的入侵；同時(shí)，軟木塞有很多細(xì)微的孔隙，雖然經(jīng)過擠壓會(huì)消失，但在漫長(zhǎng)的貯存歲月里，這些“消失的孔隙”卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。但是軟木塞對(duì)周圍環(huán)境的濕度要求高，只有用一定的濕度來(lái)保持濕潤(rùn)才能夠緊緊密封住瓶口。否則，很容易產(chǎn)生一種叫三氯苯甲醚（TCA）的化學(xué)物質(zhì)，從而形成“軟木塞污染”， 被軟木塞污染的葡萄酒聞起來(lái)有一種發(fā)霉和濕紙板的味道，這樣會(huì)直接影響紅葡萄酒的品質(zhì) ，但如果是用螺旋蓋包裝的紅葡萄酒則不會(huì)出現(xiàn)這樣的問題。

　　易于開瓶

　　想要打開一瓶軟木塞包裝的紅酒，沒有開瓶器的幫忙，那幾乎是做不到的；可如果是螺旋蓋包裝的紅酒，只需擰開蓋子即可品嘗紅酒的美味，僅僅是這一點(diǎn)的改進(jìn)，不知幫助了多少人圓了及時(shí)享受美酒的小心愿。

　　易于貯藏

　　螺旋蓋包裝的酒瓶，因其密封性能更好，對(duì)存放濕度要求不大，因此更有利于保持葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定，使得葡萄酒的微妙之處會(huì)保持更長(zhǎng)的時(shí)間，另外，使用螺旋蓋酒瓶來(lái)儲(chǔ)存葡萄酒能讓白葡萄酒口感新鮮，紅葡萄酒果味更濃郁，即使對(duì)于已經(jīng)開瓶的紅酒而言，螺旋蓋包裝的紅酒在貯藏品質(zhì)上也更勝軟木塞包裝。

　　許多消費(fèi)者仍對(duì)螺旋蓋葡萄酒比較廉價(jià)，甚至懷疑能否陳年，但無(wú)法阻擋，螺旋蓋在澳大利亞和新西蘭被廣泛使用，甚至新西蘭多達(dá)90%的葡萄酒使用螺旋蓋封口，那些有橡木塞情懷的消費(fèi)者，恐怕要試試放一下了。（來(lái)源：酒志網(wǎng)）

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