面對突如其來的疫情，酒業(yè)遭受了不同程度的影響，張道紅也深有感觸。

在采訪中，張道紅表示，一個企業(yè)必須要有效益優(yōu)先的原則，這樣就有抗風(fēng)險的能力。他認(rèn)為，面對疫情的影響，企業(yè)要迅速反應(yīng)，面對疫情主動出擊，化被動為主動。

“每次面對突來的疫情和困難，是企業(yè)一個很好的練內(nèi)功和成長的機會。大家攜手共進，冬天過去，必定會是春天！”張道紅說道。

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談疫情影響：

行業(yè)下降10%！中小企業(yè)下降30%！

酒業(yè)家：您認(rèn)為這次疫情對整個白酒行業(yè)、酒業(yè)、乃至經(jīng)濟有什么影響？

張道紅：疫情對經(jīng)濟短期肯定有影響，但長期經(jīng)濟的向好面基本不會變。特別是一季度，應(yīng)該是對的餐飲、交通、旅游、零售等行業(yè)影響非常大。但隨著疫情的逐步好轉(zhuǎn)，各地正在復(fù)工復(fù)產(chǎn)的過程中，對二季度的影響相對減弱，但是對全年GDP的增速至少會下降0.5%。

對于整個白酒行業(yè)，當(dāng)前影響是非常大的，首先一季度白酒企業(yè)基本完成了目標(biāo)，但是由于消費場景的失去，造成社會庫存高，對于白酒行業(yè)的影響應(yīng)該主要集中在二季度，對于整個全年白酒行業(yè)的影響應(yīng)該會下降10%左右，中小企業(yè)估計會下降30%左右。

疫情對白酒長期的發(fā)展沒有影響，主要有幾個方面：

一是從白酒文化的屬性來講，白酒文化幾千年，是的傳統(tǒng)文化，還有儒家文化，東方民族的飲食文化，社交的酒桌文化等，有著千年文化的沉淀，不會因為這次疫情就會把綿延千年的文化一蹶不振。因此，從文化的屬性看，長期來講，不會受到影響。

二是從健康的屬性來講，此次疫情過后，大家會越來越關(guān)注健康，大家在飲酒上會更多的去選擇健康酒或保健酒，醬香白酒的健康屬性會引流一部分注重生活品質(zhì)，注重品牌的消費人群。這將是疫情給醬酒帶來的機會和突圍的方向，特別是擴大消費已經(jīng)提升到國家發(fā)展戰(zhàn)略，消費者對健康的追求越來越重視，“喝少一點，喝好一點”的消費理念被認(rèn)知，飲健康酒和健康飲酒將成為后疫情期酒水購買意識的主張。

三是從白酒的功能屬性來講，白酒的功能主要體現(xiàn)在社交，無酒不成席是當(dāng)下一個圈子、一個話題、一種禮儀，一種感情，一種溝通的潤滑劑，因此白酒代表的人生和社交。特別是行業(yè)會議、公司活動、宴席市場等消費場景將會在沉寂后釋放。

四是從疫情后消費意識來講，疫情后，廣大消費者會提升生活品質(zhì)，消費的欲望會增強，“多花錢”，敢花明天的錢，學(xué)會享受，消費會較疫情前增加，特別對于酒消費者來講，會注重喝高品質(zhì)的白酒。

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談酒業(yè)趨勢：

2020年先抑后揚，品牌集中化將加速

酒業(yè)家：對于疫情后2020年白酒市場發(fā)展趨勢，您有什么判斷？

張道紅：疫情就像一面鏡子，小企業(yè)很難，大企業(yè)挺過去后會越來越好。

2020年白酒發(fā)展趨勢是先抑后揚，在一季度和二季度，隨著疫情的影響，整個白酒行業(yè)及企業(yè)基本是停頓狀態(tài)，按下暫停鍵。但隨著疫情的結(jié)束，在五六月消費意識將逐步恢復(fù)，應(yīng)該會有一個補償性的消費，或正常性的消費，至于有沒有報復(fù)性消費，要看消費者消費意識的回歸程度。

本次疫情，將會導(dǎo)致白酒行業(yè)的一個大橫跨，白酒行業(yè)將加速洗牌，集中化程度會越來越高。對沒有品牌，沒有品質(zhì)，沒有資本的小企業(yè)沖擊力非常大，特別是在疫情期間資金流將會受到的沖擊和影響，甚至將會面臨存亡的問題。

疫情后好的品牌，有后盾的頭部企業(yè)，將會積極的應(yīng)對，積極的應(yīng)戰(zhàn)，將會在管理、品質(zhì)等方面更下功夫，對市場的反應(yīng)將更有創(chuàng)新，將更加具有競爭力，更加有優(yōu)勢和吸引消費者，將會在危中得到更好的發(fā)展，迎來新一輪的增長。

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談金沙酒業(yè)：

“三度”“三不”應(yīng)對，金沙全年目標(biāo)不減！

酒業(yè)家：這次疫情對金沙酒業(yè)的發(fā)展帶了什么樣的沖擊、改變？金沙酒業(yè)是如何應(yīng)對的？

張道紅：疫情發(fā)生后，金沙酒業(yè)從速度、溫度、力度“三度”出發(fā)，一是將抗疫防控工作作為企業(yè)的頭一政治要務(wù)來抓，二是組織開展抗疫援助公益活動，三是加強內(nèi)功修煉，開展線上培訓(xùn)，并在的前提下不斷恢復(fù)生產(chǎn)，同時創(chuàng)新營銷思路，開展線上銷售工作。

疫情期間，金沙酒業(yè)于1月22日頭一時間下發(fā)防疫緊急通知，成立了以公司黨委書記、董事長張道紅為組長，黨委副書記、總經(jīng)理龔榮為副組長的疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組。并于1月30日（正月初六）啟動全員網(wǎng)上辦公狀態(tài)，了2月10日生產(chǎn)復(fù)工。同時在品牌輸出方面頭一時間轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，啟動互聯(lián)網(wǎng)品牌傳播。

從1月30日至今，金沙酒業(yè)仍在持續(xù)為抗疫公益援助，先后為防控疫情積極籌備了近百萬水、酒精、口罩等物資，捐贈給當(dāng)?shù)乜箵粢咔�，為的工作人員解決了物資缺乏的燃眉之急，目前捐資捐物累計超過200萬元。

酒業(yè)家：金沙酒業(yè)的全年計劃是怎樣的？

張道紅：對于未來發(fā)展，公司將堅持“三不原則”，三不原則即堅持“不減目標(biāo)、不降薪酬、不改戰(zhàn)略”。不減目標(biāo)，各站區(qū)通過與經(jīng)銷商溝通，上報的總體目標(biāo)依然沒減，但會對部分經(jīng)銷商年終任務(wù)會適當(dāng)調(diào)整，再通過新的渠道進行彌補。不降薪酬，2020年不但薪酬不減，反而還會增加。不改戰(zhàn)略，公司在2019年終總結(jié)大會上提出的戰(zhàn)略，不會因為疫情的影響而改變。

針對各戰(zhàn)區(qū)疫情的程度，公司從四個方面采取措施應(yīng)對，一是增強市場的“操作靈活性。二是市場政策延續(xù)性，三是加大市場營銷創(chuàng)新性，四是增強市場管控的嚴(yán)厲性，近期對網(wǎng)上價格進行嚴(yán)厲查處。

公司采取一區(qū)一策，一商一策的措施，給予政策幫扶。并攜手戰(zhàn)略伙伴匯通達網(wǎng)絡(luò)股份有限公司，為經(jīng)銷商客戶提供5億元資金支持，經(jīng)銷商的資金鏈，降低運營風(fēng)險。同時，由于不能聚集，很多宴席推遲，公司拿出三款產(chǎn)品進行推廣，布局婚宴市場。一是高端宴席市場，將推出喜慶版摘要，已經(jīng)在年前進行開發(fā)；二是大眾宴席市場，將會用金沙回沙酒1963；三是農(nóng)村宴席市場，將開發(fā)鉆石三星，為消費飲酒的需求做好準(zhǔn)備。

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談行業(yè)發(fā)展：

戰(zhàn)疫情、樹信心、強管理、提品牌、扶商家

酒業(yè)家：您認(rèn)為白酒企業(yè)當(dāng)下非常關(guān)鍵的是什么？該如何自救？

張道紅：白酒企業(yè)當(dāng)下非常關(guān)鍵工作主要有五個方面：

一是戰(zhàn)疫情：這是非常大的政治任務(wù)，白酒作為消費品，當(dāng)疫情出現(xiàn)后，消費者就會擔(dān)心。企業(yè)在市場經(jīng)營中一旦受到病毒的感染，將會給企業(yè)造成重大損失或致命性打擊。只有對疫情進行阻擊，企業(yè)不受到疫情的影響，才能企業(yè)的健康發(fā)展。

二是樹信心：疫情當(dāng)前，在抓好疫情防控的同時，要樹立經(jīng)銷商、客戶、政府及銀行對企業(yè)自身發(fā)展的信心，贏得大家的信任與支持。

三是強管理：疫情的影響將持續(xù)半年之久，企業(yè)在發(fā)展中非常主要的是解決現(xiàn)金流問題，一是通過授信，增加流動資金。二是從嚴(yán)從緊，減少不必要的支出。三是在品質(zhì)上再用功。四是加強團隊建設(shè)，讓團隊適應(yīng)疫情下的工作狀態(tài)。

四是提品牌：疫情下企業(yè)要積極通過各種手段做好品牌宣傳推廣工作，加強與行業(yè)媒體、傳統(tǒng)媒體、新媒體等各類媒體的合作，做好企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營及公益品牌等方面的正能量傳播。

五是扶持商：企業(yè)要盡可能的幫助經(jīng)銷商解決現(xiàn)金流的問題，去社會庫存，同時要積極謀劃疫情過后的會議、宴席等團購的方案，和他們一起共渡難關(guān)。

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對酒商建議：

選對品牌、轉(zhuǎn)變思維、不低價甩貨

酒業(yè)家：您對經(jīng)銷商的發(fā)展有哪些建議？

張道紅：一是要選擇有抗風(fēng)險能力的企業(yè)進行合作，在面對不可抗拒的自然力量時，可以減少或規(guī)避自身發(fā)展風(fēng)險。

二是要轉(zhuǎn)變思想，創(chuàng)新思維，特別是傳統(tǒng)渠道的經(jīng)銷商要從傳統(tǒng)渠道轉(zhuǎn)化為做社群營銷與社區(qū)團購去庫

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