http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2020-02-17 閱讀數(shù):361
黑皮諾(PinotNoir)在勃艮第(Burgundy)可以釀出單瓶幾十萬元的葡萄酒,波爾多(Bordeaux)的赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(CabernetFranc)混釀是拍賣會的?停聡睦姿玖睿≧iesling)也能躋身世界貴葡萄酒榜單。但是西拉(Syrah)呢?雖然同為世界上流行的品種,西拉在“”葡萄酒領(lǐng)域的出現(xiàn)概率似乎要小很多。
法國北羅納河谷(NorthernRhoneValley)復(fù)雜而多層次的古典西拉、美國加州的后起之秀,還有澳洲宏大飽滿的新世界風(fēng)格設(shè)拉子(Shiraz),哪一派能在榜單中占據(jù)位置?
第5名:奔富葛蘭許紅葡萄酒(PenfoldsGrange,SouthAustralia,Australia)
大家熟悉的澳洲酒王奔富(Penfolds)葛蘭許(Grange),即Bin95。這款酒的釀酒葡萄來自南澳州(SouthAustralia)的多個(gè)葡萄園,被奔富酒莊稱為澳洲“跨產(chǎn)區(qū)、跨莊園混釀?wù)軐W(xué)的早踐行者及完美呈現(xiàn)”。雖然是一款西拉葡萄酒,但就風(fēng)格而言,它更接近宏大的波爾多,而非羅納河谷。
2008年是葛蘭許的傳奇年份,這款酒在2013和2014年接連收獲兩大酒評界權(quán)威的雙滿分?傮w上,葛蘭許的稅前均價(jià)為566美元(約合人民幣3,940),平均分達(dá)到96分,與吉佳樂世家拉蘭德并列一。
第4名:翰斯科神恩山紅葡萄酒(HenschkeHillofGrace,EdenValley,Australia)
你或許聽說過伊頓谷(EdenValley)的雷司令(Riesling),但可能不知道它的西拉同樣品質(zhì)優(yōu)異。伊頓谷位于巴羅薩谷南側(cè),海拔較高,氣候涼爽,出產(chǎn)的西拉單寧細(xì)膩,層次分明,風(fēng)格優(yōu)雅。
翰斯科酒莊(Henschke)是澳洲早成立的酒莊之一,其神恩山園(HillofGrace)承載著澳洲葡萄酒的歷史和幾代釀酒者的努力,被葡萄酒大師安德魯·凱拉德(AndrewCaillardMW)評價(jià)為“澳大利亞重要的葡萄園”。這款酒在澳洲葡萄酒界的地位不遜色于酒王葛蘭許,其稅前價(jià)格為579美元(約合人民幣4030元),平均得分95分。
第3名:托布雷領(lǐng)主紅葡萄酒(TorbreckTheLaird,BarossaValley,Australia)
榜單“探花”又是一款來自巴羅薩谷的杰作,它的釀造者是成立于1994年的托布雷酒莊(Torbreck)。酒莊的創(chuàng)立者大衛(wèi)·鮑威爾(DavidPowell)原先是蘇格蘭的一名伐木工,而托布雷就是他原先勞作的那片森林的名字,許多葡萄酒的命名也帶有蘇格蘭的文化特色。托布雷酒莊釀造的第2個(gè)年份的葡萄酒就獲得帕克高分評價(jià),而后入選帕克的世界百大名莊,誕生十余年便登上澳洲葡萄酒頂峰。
酒莊的代表酒款是羅納風(fēng)格的西拉-維歐尼混釀——蘭驪(Runrig),意為蘇格蘭舊時(shí)的一種土地占有制度;而領(lǐng)主(Laird)通俗來說便是“大地主”,這款酒使用多米尼克·勞倫(DominiqueLaurent)制造的特殊橡木桶陳釀,這些橡木桶桶壁厚45毫米(一般為22-27毫米),價(jià)格貴到令人扼腕。高昂的成本、70年老藤葡萄精選加上極低的產(chǎn)量,造就了一款價(jià)格高昂的澳洲膜拜酒。
2005年是領(lǐng)主的一個(gè)年份,產(chǎn)量僅有400箱,一上市便得到帕克100分的評分。這款酒目前的稅前均價(jià)是580美元(約合人民幣4,040元),平均分為93分。
第2名:奔富Bin170卡琳娜園西拉紅葡萄酒(PenfoldsBin170KalimnaShiraz,BarossaValley,SouthAustralia)
奔富貴的西拉葡萄酒不是葛蘭許,是這款稅前均價(jià)1,265美元(約合人民幣8,820元)的Bin170。卡琳娜園(Kalimna)誕生于19世紀(jì),這款酒的釀酒葡萄來自其中獨(dú)立的3C地塊(Block3C)。
Bin170至今只有3個(gè)年份:1973、2010和2017,平均得分為94分。2010年是奔富酒莊成立的170周年,當(dāng)年酒莊推出了7箱帝王瓶(6L)裝的Bin170,單瓶售價(jià)達(dá)到6萬美元(約合人民幣41.8萬元)。除了品質(zhì)超群,這款酒在包裝上也是噱頭十足——每個(gè)盒子上都鑲嵌著一個(gè)玉制指南針,只有當(dāng)指針指向奔富誕生之地——瑪格爾葡萄園(MagillEstate,34°S,138°E)的坐標(biāo)時(shí),盒子才能開啟;酒盒還專門設(shè)計(jì)了一個(gè)暗屜,用來裝放卡琳娜園3C地塊的影集和Bin170的防偽證書;另外,酒盒上還裝有的濕度計(jì)和溫度計(jì),內(nèi)槽形似橡木桶。
第1名:路易沙夫凱瑟琳特釀紅葡萄酒(DomaineJean-LouisChaveCuveeCathelin,Hermitage,France)
榜單狀元揭曉——埃米塔日名莊路易沙夫(DomaineJean-LouisChave)的凱瑟琳特釀。聽到這個(gè)答案,你或許會會心一笑,而絲毫不感到驚訝,因?yàn)槁芬咨撤虻钠咸丫葡騺硪浴百F”而聞名。
沙夫(Chave)家族有超過600年的釀酒歷史,在埃米塔日擁有14.5公頃葡萄園,是產(chǎn)區(qū)大的地主之一。路易沙夫酒莊的紅、白旗艦酒款分別是路易沙夫酒莊紅葡萄酒(DomaineJean-LouisChaveRouge)和路易沙夫酒莊白葡萄酒(DomaineJean-LouisChaveBlanc),而代表酒莊高釀酒水準(zhǔn)的是凱瑟琳特釀。
貝爾納·凱瑟琳(BernardCathelin)是一位藝術(shù)家,也是沙夫家族的好友。這款酒的酒標(biāo)由凱瑟琳設(shè)計(jì),酒名也正是以她的名字命名。凱瑟琳特釀只在好的年份生產(chǎn),從1990年至今共有8個(gè)年份,其中半數(shù)獲得過帕克滿分(1990、2003、2009及2010)。酒款稅前均價(jià)為5,895美元(約合人民幣4.1萬元),平均分為95分。在葡萄酒搜索2013年統(tǒng)計(jì)的50款貴葡萄酒中,凱瑟琳特釀位于第13位。(來源:紅酒世界網(wǎng))
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