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 黑皮諾葡萄酒的7種經(jīng)典配餐!
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黑皮諾葡萄酒的7種經(jīng)典配餐!

http://www.lzgydljs.com/  2020-02-11  閱讀數(shù):1328

  黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒是的佐餐葡萄酒,該酒酒體輕盈,可以搭配三文魚飲用;而它復(fù)雜的口感,也可以搭配鴨肉等豐富的肉類食品。當(dāng)然每個(gè)人點(diǎn)的主菜都不盡相同,但以黑皮諾葡萄酒佐餐會(huì)非常成功,它可以令每一位品嘗者都感到心情愉悅。

  黑皮諾葡萄酒的7種經(jīng)典配餐:

  1、鹵鴨肉

  經(jīng)典的餐酒搭配是鴨肉配黑皮諾。口感偏酸的黑皮諾葡萄酒可以解除鴨肉的油膩,并且加強(qiáng)鴨肉的香味。如果你為鴨肉加點(diǎn)佐料,可與黑皮諾相得益彰,使整個(gè)口感更加美味精細(xì)。

  2、意式蘑菇飯

  任何時(shí)候,你都可以在吃蘑菇飯的時(shí)候混飲黑皮諾葡萄酒,因?yàn)榭诟熊浥础⒆涛敦S富的蘑菇飯永遠(yuǎn)會(huì)凸顯出黑皮諾葡萄酒特有的果香。這道家常菜式,尤其適合搭配舊世界風(fēng)格的黑皮諾葡萄酒。

  3、雜菜雞球或者紅醬黃油

  雞肉屬于白肉,通常更適合搭配豐富的霞多麗白葡萄酒,不過,紅醬黃油與黑皮諾葡萄酒的搭配更是妙不可言!

  4、烤鮭魚,咸肉,四季豆

  魚肉一般不適宜搭配紅葡萄酒,因?yàn)榭酀膯螌帟?huì)加重海魚的腥味。不過,如果你的餐桌上擺的是一條非常新鮮的淡水魚,如鮭魚和鱒魚,那么你就開一瓶黑皮諾葡萄酒酣暢淋漓的大吃一頓吧。

  5、白披薩

  濃郁高酸的紅葡萄酒與奶酪、面包是完美的配搭組合。對(duì)于那些每周吃兩次披薩的人來(lái)說(shuō),可以嘗試著用新鮮的蔬菜來(lái)搭配黑皮諾葡萄酒的花香。

  6、龍蝦豌豆水餃或奶油

  如果菜品中含有滋味豐富的魚類,如龍蝦,也可以搭配黑皮諾葡萄酒。

  7、野蘑菇或者山羊乳蔬菜粥

  素食主義者一定會(huì)喜歡黑皮諾葡萄酒,因?yàn)樗梢耘c烤蔬菜以及蘑菇等搭配。(來(lái)源:紅酒世界網(wǎng))

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信息分類:好酒招商網(wǎng)  編輯:晨晨
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