騎士·傳說珍藏卡曼尼干紅葡萄酒

　　RESERVECARM?N?RE

　　原產(chǎn)國：智利；      　 　 種    類：紅葡萄；

　　規(guī)  格：750ML；     　 　 年    份：2012年

　　酒精度：13.5%vol；        包裝規(guī)格：6 瓶/箱

　　釀造工藝：葡萄在四月份全部由手工采摘。為了提取顏色和香氣，必須在酒精發(fā)酵前在低溫下進(jìn)行去皮。然后在不銹鋼桶中控制溫度在26°~28°之間進(jìn)行發(fā)酵7天，隨后花5天時間浸漬為了提取其單寧。然后放置在橡木桶中8個月來保持其中的果香味和橡木氣息，在未經(jīng)過濾的情況下裝瓶使之保留非凡的果味品質(zhì)的葡萄酒。

　　釀酒師描述：此款卡曼尼呈現(xiàn)深紫色，復(fù)雜的果香味，伴隨著果醬，李子，巧克力和胡椒的香氣。果味與橡木味的平衡混合，口感圓潤柔和。配合陳年奶酪及肉類俱佳。