醬倒牛集團(tuán)旗下的“北京醬倒牛酒業(yè)發(fā)展有限公司”是一家致力于研發(fā)、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性企業(yè)。公司旗下有白酒原漿釀造基地，窖藏陳化、純糧基酒、是一個(gè)遵循古老白酒釀造工藝和品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)。是一個(gè)從事酒類多年的實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，是一個(gè)現(xiàn)代化模式管理的企業(yè)。醬倒牛原漿基酒釀造基地位于濃香型核心產(chǎn)區(qū)—馳名中外的五糧液釀造基地“四川古藺”。公司旗下性運(yùn)營(yíng)品牌“醬倒牛”菊葉青 養(yǎng)顏養(yǎng)生酒等系列白酒。已建立穩(wěn)定的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，其系列產(chǎn)品年銷量成快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。公司產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)完善，具備雄厚的資金實(shí)力。同時(shí)公司堅(jiān)持，酒品、信譽(yù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、追求“”為理念。堅(jiān)持同等價(jià)位，品質(zhì)的“優(yōu)勢(shì)”。以“純糧釀造，品質(zhì)為命脈”古老釀酒工藝為輔助，不斷創(chuàng)新。始終以打造醬倒牛系列白酒的高品質(zhì)為發(fā)展戰(zhàn)略。全力打造中華民族的文化瑰寶—醬倒牛酒的釀造工藝是歷史遺留下來的文化遺產(chǎn)。 我們以科學(xué)為發(fā)展、企業(yè)文化為基礎(chǔ)、整合各類優(yōu)勢(shì)資源、不斷創(chuàng)新、腳踏實(shí)地的開拓醬倒牛文化絲綢之旅。醬倒牛品牌走向。致力于傳播、弘揚(yáng)中華民族白酒之文化。打造釀造，共飲這

    公元1264年8月，忽必烈下詔改燕京（今北京市）為中都，定為陪都。公元1272年再將中都更名為大都（突厥語(yǔ)；汗八里，帝都之意）。 
    世祖嗜酒，酒洌猶酣，晚年飽受痛風(fēng)困繞。常年征戰(zhàn)，身有疾，然勤于政。世祖遇烈酒，則無酒不樂，無醉不歡。 
    一日世祖飲酒，次日無法正常理政，遂怒命宗人府，召大都所有燒酒坊敬貢酒以備皇室篩選，然經(jīng)數(shù)月甄品，仍無一酒可使世祖滿意。 
    其時(shí)，孫鐵穆耳（后元成宗）攜江西進(jìn)賢李進(jìn)燒酒坊陳釀，（李進(jìn)為李渡堂兄）于皇族游獵之際獻(xiàn)于世祖，不慎遺酒些許，途徑一醬色老牛舔食幾口即現(xiàn)醉態(tài)，搖搖欲睡。見此情景，世祖龍顏大悅，高呼：醬老牛舔酒即醉，實(shí)乃 “醬倒牛”也。從此醬倒牛便成為皇家貢酒。再經(jīng)數(shù)度改良，深得世祖即皇室贊賞。此后醬倒牛酒便在皇家獨(dú)霸御酒之美譽(yù)。因產(chǎn)量不及，僅供皇室飲用，不賜公侯，其名反不為外人道也。  
    歷經(jīng)數(shù)十代，當(dāng)代李成山先生數(shù)次往返祖籍李渡，反復(fù)考察研究，決議挖掘推廣祖先歷史釀造工藝并傳承其文化，重振“醬倒�！本莆羧罩�輝煌。不惜重金，花費(fèi)800萬購(gòu)回李進(jìn)古法釀制配方，及民間私藏釀酒手工本一卷；又斥資購(gòu)回李進(jìn)“醬倒牛”600年窖酒老缸80余口，從進(jìn)賢李渡運(yùn)至京南武城。開啟“醬倒�！本菩陆z路文化傳播之旅。 
    2011年6月，李成山先生正式向國(guó)家商標(biāo)總局申請(qǐng)了“醬倒�！钡�33類商標(biāo)，并與15年初在北京工商局注冊(cè)成立了“北京醬倒牛酒業(yè)發(fā)展有限公司” 
    2013年5月，醬倒牛系列產(chǎn)品開始上市--包裝新穎時(shí)尚，酒質(zhì)柔和甜美，“飲后不頭疼，醉后醒的快，口不干不燥等特點(diǎn)贏得廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)和贊賞。 
    為了弘揚(yáng)和拓展“醬倒�！边@一古老文化品牌的延續(xù)及需求，乙未年5月北京醬倒牛酒業(yè)發(fā)展有限公司正式與總部“醬倒牛集團(tuán)（）文化產(chǎn)業(yè)有限公司”研發(fā)了款出口型白酒，于月中，同步實(shí)現(xiàn)了對(duì)美國(guó)、意大利、俄羅斯、蒙古國(guó)的順利出口。并被授予；酒類行業(yè)研究與促進(jìn)委員會(huì)“外觀設(shè)計(jì)與創(chuàng)新”特等獎(jiǎng)和“酒類行業(yè)研究與促進(jìn)委員會(huì)”推薦品牌 。