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魅塔珍藏馬爾貝克紅葡萄酒
產(chǎn)區(qū):空加瓜谷
葡萄品種:馬爾貝克
酒精度數(shù):13.5%
釀酒師:胡安奧雷里奧穆尼奧斯
年份:2016
釀酒過程:從四月中旬開始,用17公斤的采摘籃子進(jìn)行手工采摘。葡萄都是通過精心篩選,并把那些達(dá)不到釀酒標(biāo)準(zhǔn)的葡萄篩選出去。發(fā)酵過程持續(xù)7天,在小型不銹鋼桶中進(jìn)行,環(huán)境溫度控制在26-28℃,然后再進(jìn)行30天的浸皮過程。30%的葡萄酒放在法國橡木桶中陳放8-10個月。70%的葡萄酒放在不銹鋼桶中陳放。
品酒記錄
顏色:誘人而明亮的深紅色,及一點(diǎn)紫羅蘭色
香氣:花果香(野果和堅(jiān)果),櫻桃,李子,咖啡,巧克力,皮革,松露,淡淡香草味。
口感:溫暖,柔和,絲滑的單寧。有例子,巧克力,干果和香草的味道,回味令人愉悅。
餐酒搭配:此款酒可以完美的搭配口味強(qiáng)烈一些的食物,鹵肉或烤肉,松露和蘑菇,印度菜,如咖喱牛羊肉;墨西哥菜,如炸玉米餅,墨西哥卷,辣味雞。還可搭配成熟乳酪。
適飲溫度:16°C~18°C
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