加拿大奧肯那根產(chǎn)區(qū)楊樹林酒莊2006年品麗珠干紅
　　萄萄品種品麗珠
　　酒精濃度14.0%
　　級(jí)別pH值3.56 TA 6.80克/升
　　糖分0克/升
　　【釀酒師評(píng)價(jià)】
　　我們的葡萄全部都是嚴(yán)格按照葡萄園的種植和采摘工序進(jìn)行，每一串葡萄都是手工采摘。榨汁之后，葡萄漿汁還要人工分類，只留下那些有著濃郁花香和果香的部分，以保證之后的香氛足夠迷人。該款酒的印象是口感成熟的單寧，充滿了黑巧克力和紅櫻桃的口味。接著香草、雪松和松露的口感會(huì)層層遞進(jìn)，形成豐富的層次，余味悠長(zhǎng)。你可以現(xiàn)在就品嘗，但這款酒的年份是在釀成后8到12年左右。
　　完美的葡萄果實(shí)開始發(fā)酵，果實(shí)在擠壓后經(jīng)過四天的冷凍，給了果實(shí)發(fā)酵的機(jī)會(huì)。同時(shí)也保證了單寧的提取水平。我們的葡萄酒都選取了法國(guó)橡木桶里發(fā)酵，而乳酸發(fā)酵的時(shí)間在冬季和次年的春季。在窖藏十四個(gè)月之后，我們的品麗珠才真正成熟。
　　【窖藏筆記】
　　這款酒豐富的層次和口感都表明有著長(zhǎng)久收藏的價(jià)值。在窖藏5-10年之后會(huì)讓這款酒達(dá)到的品嘗效果。
　　【郊游推薦理由】
　　這款酒口感會(huì)層層遞進(jìn)，形成豐富的層次，余味悠長(zhǎng)，適合搭配海鮮和蔬果，迎著風(fēng)和日麗的春光，讓人從內(nèi)到外獲得一種難得放松與純凈之感．