shunyilifei酒莊源自1758年的法國(guó)，是（j.?d.?segur）希剛家族的第四代（baron?shunyi）舜邑男爵在1755年的拉菲混戰(zhàn)中奪取了15公頃優(yōu)質(zhì)葡萄園的基礎(chǔ)上歷時(shí)三年建成的，酒莊坐落在法國(guó)波爾多北方的一個(gè)碎石山丘上，氣候土壤條件得天獨(dú)厚。當(dāng)時(shí)這15公頃葡萄園土壤表層是0.6到1米厚的粗礫石，是第四紀(jì)冰川開(kāi)始時(shí)，冰河融化侵蝕的產(chǎn)物。只有葡萄才能在這樣貧瘠的鵝卵石土壤里生長(zhǎng)。這樣惡劣的自然環(huán)境迫使葡萄將根系向深處生長(zhǎng)，以找到所必需的養(yǎng)分。礫石在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中可以幫助吸收熱量，幫助葡萄成熟，同時(shí)有的排水性能，可以讓水很快滲透到下一層的灰土與粘土層中去。這在雨水量大的年份非常重要，可以幫助將過(guò)多的水分排走。礫石層的下面就是灰土與粘土層，這一層保持有一定的水分和營(yíng)養(yǎng)，粘土層的營(yíng)養(yǎng)并不肥沃，但是對(duì)于葡萄生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是件好事，可以促進(jìn)葡萄根系的生長(zhǎng)，讓葡萄產(chǎn)量降低，得到更加集中、濃郁的香氣和復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。尤其是那一些老植株，其根系可以達(dá)到5米之深。這種土壤結(jié)構(gòu)可謂上天的恩賜。1758年酒莊完工并一直傳