3月23日,第四屆郎酒莊園三品節(jié)盛大啟幕,郎酒以極 致品質(zhì)、極 致品牌、極 致品味誠邀各界共創(chuàng)、共建、共享“大家的郎酒”。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉出席活動(dòng),并以“品心品行品善”為主題發(fā)表致辭。
在致辭中,宋書玉理事長表示,每一屆三品節(jié)都是對(duì)于品質(zhì)、品牌、品味的提升,都是對(duì)于品質(zhì)、品牌、品味更莊嚴(yán)的承諾。在他來,“品”,是眾多消費(fèi)者的認(rèn)知,是眾多消費(fèi)者的評(píng)價(jià),是對(duì)眾多消費(fèi)者的承諾。不斷提升品質(zhì),必須樹立強(qiáng)大的品質(zhì)信仰。從心出發(fā),義無反顧。品質(zhì)之品,在于心;不斷提升品牌,必須樹立苦行之為。不畏艱辛,不思繁華,守德守信。品牌之品,在于行;不斷提升品味,必須樹立追求極 致之善果,精益求精,歲月輪回,積善成果。品味之品,在于善。
一、品質(zhì)之品,在于心
心有多大,世界就有多大。心有多想,事就有多成。我們常說:世上無難事只怕有心人。山、水、林、土、河、微,是美酒品質(zhì)的重要支撐;水、糧、曲、窖、藝,是美酒品質(zhì)的基本要素。但決定美酒品質(zhì)的根本,是心的追求。
品質(zhì)之品,在于皈心。皈依的皈。品質(zhì)是一種信仰,釀酒要皈依品質(zhì)信仰。知止而后有定,定而后能靜。皈依,才能堅(jiān)守,寧靜,才能致遠(yuǎn)。靜是一種定力,是一種功夫,是一種境界,是一種堅(jiān)韌。只有皈心,才能靜水流深;只有皈心,才能寵辱不驚;只有皈心,才能“咬定青山不放松”;只有皈心,才能“面壁十年圖破壁”。
品質(zhì)之品,在于癡心。癡迷于制一塊好曲,癡迷于釀一壇美酒,癡迷于調(diào)一款妙品,是中國酒人的本分。釀酒,要有入迷的境界。上班的時(shí)候是它,下班了還是它;醒著的時(shí)候是它,夢(mèng)里還是它;走著站著是它,吃飯聊天是它;看到高山想到它,看到流水想到它,它就是一切。衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。
品質(zhì)之品,在于道心。癡迷不能不悟,癡迷終究會(huì)悟。人神共釀,是一個(gè)復(fù)雜的體系,看不見的微生態(tài),感知到的溫度、濕度、氣候變化,看得到的水、曲、糧、窖。經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的傳統(tǒng)技法,科學(xué)研究的合理傳承,妙趣橫生的人與自然,悟通悟透決非易事;人神共釀,其實(shí)是一個(gè)心靈的感知。每個(gè)產(chǎn)區(qū)、每個(gè)企業(yè),都有釀造好酒的內(nèi)在規(guī)律。用心參悟,方的其法。運(yùn)用之妙,存乎一心。品質(zhì)之品,得道方成。
二、品牌之品,在于行
品牌是什么?答案在消費(fèi)者心中。消費(fèi)者心中自有一桿秤,眾人的眼光是雪亮的。過去,消費(fèi)者是聽其言而信其行;今天,消費(fèi)者是聽其言而觀其行。
品牌之品,在于知行。做品牌,要謹(jǐn)言慎行,知在前,行在后。知消費(fèi)者的需求,方為真知。要知道自己的資源稟賦,知道自己的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),知道自己的時(shí)代方位,知道自己能為消費(fèi)者帶來什么。在時(shí)代、市場(chǎng)、企業(yè)、消費(fèi)者的生態(tài)系統(tǒng)中,找到屬于自己的“和而不同”,確立自己的價(jià)值主張。
品牌之品,在于篤行。博學(xué)之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之。眾里尋她千百度,望斷天涯路,是尋找,是追求;一旦確定了方向,明確了道路,找到了定位,就要“吾道以一貫之”,堅(jiān)定不移地堅(jiān)持下去。品牌的大忌,就是心猿意馬,經(jīng)常洗心革面,在眾人面前裝來裝去,標(biāo)以概念,以為自己很聰明,其實(shí)不然。品牌是信譽(yù),品牌是美譽(yù),品牌是時(shí)間的積累,品牌是堅(jiān)持不懈的篤行。
品牌之品,在于修行。做品牌,是一場(chǎng)沒有終點(diǎn)的游戲。品牌是定位,更是價(jià)值觀。轟轟烈烈的外表下面,是心靜如水的內(nèi)在修行。看庭前花開花落,望天上云卷云舒,永遠(yuǎn)不忘初心,永不違心,永不放松追求,信念不變志不改,天行健自強(qiáng)不息。
三、品味之品,在于善
什么是品味,品味是情操,修養(yǎng),品德。品味決定了什么樣的生活方式,什么樣的生活態(tài)度。美酒的品味是消費(fèi)者選擇的生活方式和生活態(tài)度。
品味不僅僅是美酒的個(gè)性張揚(yáng)。也不僅僅是美酒的特質(zhì)表達(dá)。更多是與消費(fèi)者的情感共鳴。品味是美酒與之相關(guān)因素組成的整體印象。
品味之品,在于盡善。讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)、放放心心品味,是基本的善。不惜成本,種一粒好糧;不計(jì)繁瑣,淘一滴好水;不計(jì)辛勞,釀一滴好酒;不計(jì)歲月,守一壇陳釀。付出一顆真心,收獲一片信任。純真才能盡善,盡善才能盡美。
品味之品,在于首善。向善生長,向美奮斗。盡善,是今天的極 致;首善,是未來的信念。篤心修煉,天天優(yōu)化,月月向上,年年提升,天天盡今日之善,年年盡今年之善,進(jìn)化不止,首善可期。
品味之品,在于積善。品味在于當(dāng)下,更在于積淀?纯催^往,有多少酒,其興也勃焉,又有多少酒,其亡亦忽焉。蘿卜快了不洗泥者有之,偷工減料者有之,偃苗助長者有之,瞞天過海者有之。名酒之名,在于積善。一億瓶,如一瓶之高品質(zhì);100年,如一天之高標(biāo)準(zhǔn)。100年守底線是積善,100年不斷進(jìn)步是積善,高價(jià)高品質(zhì)是積善,低價(jià)高品質(zhì)是積善,積小善為大善,積大善為首善,積今善為恒善,方成永續(xù)之基業(yè)。
宋書玉理事長強(qiáng)調(diào):品質(zhì)之品,在于心;品牌之品,在于行;品味之品,在于善,這是中國白酒的“三品之道”!昂咸烊、法自然、存敬畏、尚禮敬、重道義、尊匠心、崇詩酒、守誠信、講競(jìng)合、求大同”是中國酒業(yè)的核心價(jià)值觀。(中國酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA)