10月9日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，陜西西鳳酒股份有限公司聯(lián)合主辦的協(xié)同創(chuàng)新·助力產(chǎn)業(yè)2023年首屆名酒文創(chuàng)與老酒大會(huì)暨全國酒類行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人聯(lián)席交流會(huì)在深圳中州萬豪酒店隆重召開。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)副理事長、第五屆全國白酒評(píng)酒委員胡義明，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營處韓平華、財(cái)經(jīng)評(píng)論家、央視特約評(píng)論員水皮，深圳特區(qū)報(bào)編委、知名文化學(xué)者米鵬民，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長、陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正，陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理周艷花、陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高亞蘭，深圳市政協(xié)常委、深圳市質(zhì)量協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長、深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院院長李榕等領(lǐng)導(dǎo)出席本次盛會(huì)。

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營處處長韓平華致歡迎辭。他表示，食品安全是重要的民生大事，事關(guān)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，事關(guān)人民群眾的身體健康，更是黨和政府執(zhí)政為民、執(zhí)政與民的重要體現(xiàn)，必須要�！吧嗉馍系陌踩�”。深圳作為大灣區(qū)核心城市，既是是酒類流通大市，也是酒類消費(fèi)大市，對(duì)酒類需求旺盛，此次活動(dòng)的舉行，不僅有助于加強(qiáng)深圳與各地酒業(yè)、食品業(yè)等的交流，也將進(jìn)一步促進(jìn)深圳與各界的融合，實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。

　　深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長李漢強(qiáng)指出，作為中國Z具活力Z富創(chuàng)新的城市，在2023全國秋季糖酒會(huì)首次在深圳舉辦之際，深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)組織本次行業(yè)大會(huì)，希望與中國領(lǐng)軍名酒、全國酒類行業(yè)協(xié)會(huì)同仁以及大灣區(qū)的主流酒商協(xié)同創(chuàng)新，合力助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。作為行業(yè)協(xié)會(huì)，所執(zhí)著的理想，是從未改變的“服務(wù)與推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的初心使命、是從未忘記的守正創(chuàng)新精神、亦是從未停歇的對(duì)美酒精神和美酒文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。這是中國酒業(yè)聚焦“中國名酒文創(chuàng)+老酒”的高規(guī)格大會(huì)，以打造中國名酒文創(chuàng)+老酒的“品質(zhì)高地、品牌高地、文化高地、市場(chǎng)高地”為目的，借助粵港澳大灣區(qū)地緣優(yōu)勢(shì)，以深圳作為改革開放前沿地、粵港澳大灣區(qū)核心城市的非凡引力，匯聚行業(yè)內(nèi)外力量，將為2023年中國酒業(yè)發(fā)展樹立起一面鮮明旗幟。

　　陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長，股份公司董事長張正作《文化+品質(zhì) 引酒業(yè)新未來》主題演講。他指出，名酒的文創(chuàng)也不是簡單的將一些傳統(tǒng)文化標(biāo)簽“畫”在包裝上，“寫”在名字里，這樣的“文創(chuàng)”如同無根之木。并認(rèn)為唯有上乘的名酒品質(zhì)與之相輔相成，才能接受市場(chǎng)和時(shí)間的考驗(yàn)，這也是中國酒業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的必然要求。面對(duì)品質(zhì)消費(fèi)新時(shí)代，西鳳堅(jiān)定不移推進(jìn)“品質(zhì)革命”，在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝、筑牢品質(zhì)的同時(shí)，大力開展技術(shù)創(chuàng)新，成立中國唯 一的釀酒原料及品質(zhì)安全研究院，主導(dǎo)建立多項(xiàng)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，健全多層次、全覆蓋的質(zhì)量監(jiān)管體系，持續(xù)建設(shè)優(yōu)質(zhì)原糧基地，大力實(shí)施“3個(gè)3萬噸、1個(gè)10萬噸”等重大技改擴(kuò)能項(xiàng)目。西鳳所做的一切努力，都是為了以品質(zhì)維護(hù)行業(yè)形象，以質(zhì)量守護(hù)釀造初心，堅(jiān)決捍衛(wèi)中國白酒的卓越品質(zhì)，這也是西鳳為消費(fèi)者長期奉獻(xiàn)高品質(zhì)美酒、高品質(zhì)老酒的底氣所在。

　　全國白酒專家、“突出貢獻(xiàn)專家”享受政府特殊津貼、全國第五屆國家評(píng)酒委員、釀酒高級(jí)工程師、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)副理事長胡義明致辭。他表示，文化被視為白酒的高級(jí)價(jià)值，而老酒則是極價(jià)值。中國白酒進(jìn)入美時(shí)代，老酒的屬性契合了美時(shí)代發(fā)展的需要，是美好生活的體現(xiàn)，也必將迎來發(fā)展的新時(shí)代。

　　陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理周艷花發(fā)表《大國名酒 創(chuàng)新引 領(lǐng)》主題演講。她說，縱觀中國白酒行業(yè)的發(fā)展，先后經(jīng)歷了三段增長和調(diào)整周期，目前正處于第三個(gè)深度調(diào)整期之后全新的增長期，是一個(gè)擠壓式增長的發(fā)展階段，并從行業(yè)發(fā)展、競爭環(huán)境、消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行的解讀。同時(shí)，中國的白酒消費(fèi)經(jīng)歷了從單純的“喝酒”到“喝純糧酒”，再到“喝品牌名酒”后，如今又進(jìn)入了“喝陳年老酒”的階段。作為老牌四大名酒，西鳳酒歷史悠久、文化燦爛、品質(zhì)卓越，在加速布局老酒市場(chǎng)，深入挖掘中國陳年白酒的價(jià)值方面，有著與生俱來無可比擬的優(yōu)勢(shì)。面對(duì)老酒市場(chǎng)的黃金賽道，對(duì)于西鳳而言，如何發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，搶抓好本輪窗口期、精準(zhǔn)出擊顯得尤為關(guān)鍵�；�于此，我們將通過“1336”的老酒發(fā)展戰(zhàn)略，加速助力名酒復(fù)興、歸來。

　　隨后，進(jìn)行了“灣區(qū)老酒薈”啟動(dòng)及名酒戰(zhàn)略合作集中簽約儀式。深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長謝寶分別與西鳳酒、瀘州老窖、五糧液、國臺(tái)、汾酒、舍得戰(zhàn)略合作意向簽約。并與全國酒類行業(yè)協(xié)會(huì)代表共同發(fā)布《協(xié)同創(chuàng)新·助力產(chǎn)業(yè)深圳共識(shí)》。

　　作為本次活動(dòng)的聯(lián)合主辦單位陜西西鳳酒股份有限公司，10月9日晚上，特別舉辦了“紅西鳳之夜——首屆名酒文創(chuàng)與老酒大會(huì)交流晚宴”。

　　陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高亞蘭致祝酒詞。她表示，此次首屆名酒文創(chuàng)與老酒大會(huì)暨全國酒類行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人聯(lián)席交流會(huì)，不僅感受到了老酒市場(chǎng)廣闊的發(fā)展前景，也認(rèn)識(shí)到文創(chuàng)產(chǎn)品賦予白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價(jià)值與潛力。西鳳酒作為老牌四大名酒之一，是中國酒業(yè)發(fā)展的見證者、親歷者，未來西鳳酒將進(jìn)一步提升名酒價(jià)值，借助老酒市場(chǎng)與名酒文創(chuàng)事業(yè)的發(fā)展契機(jī)，進(jìn)一步釋放更大的品牌價(jià)值與品質(zhì)魅力。

　　本次大會(huì)作為全國酒類行業(yè)協(xié)會(huì)“平等對(duì)話、取長補(bǔ)短、深度交流、借鑒發(fā)展”的交流空間，全國酒類行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人也將匯聚現(xiàn)場(chǎng)，以創(chuàng)新務(wù)實(shí)的深圳精神，凝聚共識(shí)、協(xié)同創(chuàng)新、助力產(chǎn)業(yè)。

　　出席大會(huì)的還有來自全國各地酒類行業(yè)協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人、灣區(qū)老酒薈的首批發(fā)起企業(yè)代表、深圳酒協(xié)的各大理事會(huì)成員及會(huì)員企業(yè)，西鳳酒的經(jīng)銷商以及深圳市其他行業(yè)社會(huì)組織代表以及新聞媒體。（西鳳酒）