5月16號下午15:00，釀酒大師、即墨黃酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人、即墨妙府老酒有限公司創(chuàng)始人于秦峰先生，酒業(yè)協(xié)會黃酒分會副、國家評委、即墨妙府老酒有限公司總經(jīng)理于淵超先生，介紹企業(yè)近三十年始終注重品質(zhì)、秉承傳承創(chuàng)新、致力為廣大消費(fèi)者釀造高品質(zhì)和放心滿意的妙府老酒發(fā)展歷程，以及講好北派黃酒故事、弘揚(yáng)黃酒文化、提升品牌核心價值、助推妙府老酒走向和孝德妙府的家國情懷。

　　釀酒大師于秦峰先生從大師的高度和格局上暢談了中華民族“國粹”黃酒悠久的歷史文化和妙府老酒近三十年來在積極傳承博大精深的老酒傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上勇于創(chuàng)新、砥礪前行致力于為廣大消費(fèi)者生產(chǎn)提供高品質(zhì)放心稱心的綠色有機(jī)老酒產(chǎn)品的發(fā)展歷程，并堅信黃酒產(chǎn)業(yè)通過堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略、嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量和堅持以滿足廣大消費(fèi)者美好生活為企業(yè)根本發(fā)展宗旨原則下，一定會迎來行業(yè)新的發(fā)展春天。

　　而作為年輕的國家評委、妙府老酒公司總經(jīng)理于淵超先生在本次新華云直播活動中，給廣大粉絲對黃酒業(yè)帶來一股清新的發(fā)展路徑和希望信心。他從結(jié)合妙府老酒公司的“六大優(yōu)勢”與多年來企業(yè)始終注重打造品質(zhì)妙府把生產(chǎn)研發(fā)妙府老酒系列產(chǎn)品作為“釀給母親的酒”及獲得眾多殊榮和社會贊譽(yù)從而成功打造了妙府老酒行業(yè)品牌入手，堅定了黃酒這一古老傳統(tǒng)行業(yè)在新時代新消費(fèi)形勢下，需要企業(yè)經(jīng)營者積極研究和精準(zhǔn)把握新形勢下市場新發(fā)展趨勢和脈搏，如積極研發(fā)具有健康養(yǎng)生功能且充滿時尚和現(xiàn)代色彩尤其讓現(xiàn)代女性消費(fèi)者接受心儀的高品質(zhì)次的老酒，加強(qiáng)對年輕消費(fèi)者的培養(yǎng)，傳播推廣老酒豐厚獨(dú)特的歷史文化，講好老酒故事，通過創(chuàng)新做好以上工作環(huán)節(jié)，黃酒產(chǎn)業(yè)也會像一些葡萄酒、啤酒品牌一樣創(chuàng)造市場輝煌，黃酒的美好明天一定會早已到來。

　　山東即墨妙府老酒有限公司是北方傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn)企業(yè)，設(shè)施、設(shè)備水平、生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量在我國北方處于地位。

　　多年來，妙府在釀酒大師、妙府老酒創(chuàng)始人、即墨黃酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人于秦峰先生有力帶領(lǐng)下，始終遵循“質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的命和本，傳統(tǒng)是企業(yè)進(jìn)步的根和基”的原則，以四千年釀酒文化和三千年“古遺六法”工藝為發(fā)展支撐點(diǎn)，精心打造北方傳統(tǒng)黃酒“妙府老酒”品牌,公司于2004年11月28日通過黃酒專家論證，被確立為北方黃酒的優(yōu)代表，妙府老酒在黃酒行業(yè)妙府老酒在黃酒行業(yè)2005年度質(zhì)量檢評中列國標(biāo)黃酒半甜類一名，自加熱老酒獲得國家實(shí)用專利，功能性老酒獲國家發(fā)明專利.多年來，妙府先后榮獲國家、省市頒發(fā)的一系列殊榮，由妙府主要參與和制定的《黃酒》國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，妙府老酒在國家抽檢中未檢出任何添加劑，以高品質(zhì)、放心、健康、綠色稱譽(yù)行業(yè)。2008年，妙府老酒傳統(tǒng)釀造工藝被列入青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，2012年，被列入第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄推薦項目。

　　值得一提的是，2012年，妙府榮獲“品牌(黃酒行業(yè))金譜獎”、“質(zhì)量信得過班組”，而在2011年-2018年，于秦峰工藝技術(shù)班組連續(xù)五年榮獲“質(zhì)量信得過班組”。

　　2018年，中央電視臺《非常傳奇》前來妙府老酒公司拍攝“即墨黃酒傳統(tǒng)釀造工藝”專題紀(jì)錄片，并記錄該非遺項目傳承人于秦峰的家國情懷和命運(yùn)線;2018年，妙府榮獲上海合作組織青島峰會“食品企業(yè)”、“地理標(biāo)志品牌價值企業(yè)”等殊榮;2019年，妙府榮獲“壯麗70年推動酒業(yè)發(fā)展品牌“，妙府老酒公司創(chuàng)始人于秦峰獲得” 壯麗70年推動酒業(yè)發(fā)展功勛人物“。（來源：華夏酒報）