1月3日，五糧液酒家•清水灣店正式開業(yè)，這是五糧液在海南自貿(mào)港開設(shè)的首 家五糧液酒家，被四川省美食家協(xié)會授予“中國川菜推薦餐廳”的榮譽稱號。

據(jù)五糧液海南營銷大區(qū)總經(jīng)理肖俊介紹，五糧液酒家•清水灣店是一家以川菜為主的高端中餐廳，由四川本地專業(yè)廚師團隊匠心演繹經(jīng)典菜式，所有川菜菜品所用的食材與調(diào)味料均從四川空運到陵水當?shù)�，�?證菜品原汁原味、新鮮供應。此外，店內(nèi)還融合了高端粵菜和本地海鮮特色菜，為消費者提供優(yōu)質(zhì)菜式、專業(yè)服務。

“川菜的多元性、包容性，與五糧液集五糧之精華成玉液的做法不謀而合�！蔽寮Z液股份公司副總經(jīng)理劉洋在開業(yè)儀式上致辭時表示，五糧液酒家•清水灣店將運用“中國菜+中國酒”的全新營銷模式，把五糧美酒與五味美食通過餐、酒搭配的方式，融合品質(zhì)、文化、藝術(shù)等元素，為廣大消費者帶來“沉浸式”的文化體驗，向世界展示中國酒、中國菜的風采。

“醉在美酒里，樂在美食中�！彼拇ㄊ∶朗臣覅f(xié)會會長麥建玲表示，川酒、川菜密不可分，自古相生相伴、彼此成就，此次五糧液攜手川菜首次來到海南，開創(chuàng)了一種新的消費場景和新的消費模式，將對行業(yè)產(chǎn)生強勁示范、引 領(lǐng)作用。

“作為海南自貿(mào)港的第 一家五糧液酒家，這也應該成為中國文化面向世界的一張名片�！眹�家中外人文交流中心飲食研究基地副理事長、清華大學文化創(chuàng)意研究院特約研究員邊疆認為，五糧液酒家布局在國 家級的開放口岸和水域、亞洲Z大的游艇港口——清水灣游艇碼頭旁，這是川菜出川、也是五糧液走向世界的重要一步，是向世界展示中國美食與美酒、中華傳統(tǒng)文化獨特魅力的重要一步。

“餐酒結(jié)合才能實現(xiàn)味道升華、文化碰撞�！痹谶吔�看來，美酒、美食是促進文明交流互鑒、實現(xiàn)民心相通的重要媒介，也是中華文明的重要代表。五糧液作為中國濃香型白酒典型代表和行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，還需要與更多美食結(jié)合，創(chuàng)造更多飲食體驗，滿足不同消費者需要，在中外交流互鑒中發(fā)揮重要的橋梁作用。

潤物細無聲。中國味道往往在潛移默化的文化感染中沁人心脾：從第 一代到第八代五糧液的賡續(xù)傳承，靜置在櫥窗里的五糧液•紫氣東來、經(jīng)典五糧液、五糧液1618、低度五糧液等精品，以利川永、長發(fā)升、張萬和等明清八大古窖池命名的風格各異包間……每一處細節(jié)仿佛都在訴說著五糧液的深厚文化底蘊和品牌實力。

五糧液酒家也是五糧液積極響應共建“一帶一路”倡議，加快國際化發(fā)展步伐的生動實踐。據(jù)悉，五糧液已在德國杜塞爾多夫、日本東京等海外城市設(shè)立五糧液酒家，向世界傳播中國飲食文化。同時，五糧液還以粵港澳大灣區(qū)為試點，率先在香港、深圳開設(shè)了五糧液酒家，讓川菜和川酒攜手為當?shù)叵�費者服務。這次開業(yè)的五糧液酒家•清水灣店，將成為海南的一個全新門店及展示窗口，為五糧液按下全國門店布局的“快進鍵”。（來源：川觀新聞）