凡是白酒行業(yè)興盛的地方,都蘊涵著豐富的白酒文化。
白酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展與當?shù)氐淖匀粭l件和人文條件息息相關(guān)。以流域為紐帶,中國白酒形成了長江流域產(chǎn)區(qū)、黃河流域產(chǎn)區(qū)和淮河流域產(chǎn)區(qū)。
其中,長江上游超級產(chǎn)區(qū)是名酒聚集之地,可劃分為四川產(chǎn)區(qū)和貴州產(chǎn)區(qū)。目前,川酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模、規(guī)上酒企數(shù)量、白酒產(chǎn)量、營業(yè)收入均位居全國首位,已占據(jù)中國白酒“半壁江山”。
11月28日,2023中國國際名酒博覽會(以下簡稱“名酒博覽會”)新聞發(fā)布會在北京舉行。發(fā)布會上,四川省經(jīng)濟和信息化廳二級巡視員楊健介紹,四川白酒主要分布在宜賓、瀘州、德陽、遂寧、成都“五大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)”,五大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)營收、利潤分別約占全國的50%、34%。
四川白酒以濃香型為主,而擁有多糧濃香型傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝的宜賓白酒,穩(wěn)坐川酒產(chǎn)區(qū)龍頭之位。
宜賓市政府副市長、宜賓高新區(qū)黨工委書記薛慶介紹,2022年,宜賓規(guī)上白酒企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量58萬千升、營收1757億元、利潤395億元。薛慶表示,宜賓以不到全國白酒行業(yè)十二分之一的產(chǎn)量,支撐了全國白酒行業(yè)四分之一的營收和六分之一的利潤,白酒產(chǎn)業(yè)各項指標在全國保持領(lǐng) 先水平。
需要注意的是,東方證券研報顯示,2023年1-10月,全國累計白酒產(chǎn)量347.8萬千升,累計同比下降7.7%。如何在當今白酒產(chǎn)業(yè)擠壓式增長的階段,將文化融入白酒產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),是當今行業(yè)迫切需要解決的問題。
在新聞發(fā)布會上,中國酒業(yè)協(xié)會何勇表示,將于2023年12月19日~2024年1月1日在四川省宜賓市李莊古鎮(zhèn)舉行的名酒博覽會將以酒旅融合為亮點,勢在突破常規(guī)形式下的局限。
據(jù)介紹,名酒博覽會將加強酒企、產(chǎn)區(qū)及酒旅產(chǎn)業(yè)之間的交流、合作,推動產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級,并進一步提升中國國際名酒博覽會傳播勢能,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)區(qū)、本地及酒企的四方共贏,進而共同推動名酒博覽會成為全 球名酒領(lǐng)域的標桿平臺。
“名酒博覽會將有力推動‘一瓶酒’的單一商品價值向更為廣闊的‘酒經(jīng)濟’產(chǎn)業(yè)鏈延伸。通過展覽、論壇、洽談等多方位的交流合作,各方將共同探討酒業(yè)的未來發(fā)展方向,促使名酒產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的升級換代。這將激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力,推動名酒經(jīng)濟更好地服務(wù)于社會、促進區(qū)域經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展!焙斡抡f。(來源:每日經(jīng)濟新聞)