10月7日，“五糧液杯”2023年全國(guó)大學(xué)生品酒大賽（四川賽區(qū)）復(fù)賽在宜賓舉行。四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽出席開幕式并宣布復(fù)賽開幕。四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)焦偉俠，五糧液股份公司黨委副書記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理蔣文格出席開幕式并致辭。

　　上午9時(shí)30分，在熱烈的掌聲中，曾從欽宣布復(fù)賽開幕！

　　焦偉俠在致辭中指出，“全國(guó)大學(xué)生品酒大賽”通過大學(xué)生品酒賽與全國(guó)高校有效對(duì)接，讓年輕學(xué)子零距離接觸白酒，發(fā)現(xiàn)與培育品酒人才，為白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備新生人才力量，對(duì)中國(guó)白酒的傳承與創(chuàng)新具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。希望參賽選手要勇為“探路者”、做好“布道人”，通過培訓(xùn)和比賽，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，建立自己的白酒感官評(píng)價(jià)體系，樹立起對(duì)中國(guó)白酒這一珍貴民族飲品的文化自信，引更多的年輕群體重塑對(duì)中國(guó)白酒的正確認(rèn)知，讓博大精深的中國(guó)白酒得以更好地傳承與發(fā)揚(yáng)。

　　蔣文格表示，品酒，是白酒文化中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是走近白酒的直觀方式。中國(guó)漢字內(nèi)涵豐富、耐人尋味，一個(gè)“品”字三個(gè)“口”，不僅要“口嘗”、也要“心領(lǐng)”、還要“神會(huì)”。對(duì)大學(xué)生來說，品酒，就要仔細(xì)品味白酒中“道法自然、五行合一”的中華味道，用心品學(xué)白酒中“道心惟微、惟精惟一”的中華匠藝，全神品悟白酒中“和而不同、美美與共”的中華文化。他寄語(yǔ)各參賽選手，希望通過品味中華美酒，進(jìn)一步增強(qiáng)民族自信和文化認(rèn)同，在最美好的嶄新時(shí)代，致敬最和美的青春歲月。

　　全國(guó)大學(xué)生品酒大賽是由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，針對(duì)在校大學(xué)生的一項(xiàng)公益性白酒品酒技能大賽。本次四川賽區(qū)比賽由四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)和五糧液股份公司共同承辦，旨在進(jìn)一步傳承和弘揚(yáng)中國(guó)白酒文化，引導(dǎo)中國(guó)青年探秘中國(guó)白酒、激發(fā)白酒熱情、投身白酒事業(yè)。比賽包括初賽和復(fù)賽兩個(gè)階段，初賽由川內(nèi)各高校自主舉行，先后吸引了四川大學(xué)、四川輕化工大學(xué)、西華大學(xué)等17所高校2500余名大學(xué)生報(bào)名參賽，經(jīng)過初賽的選拔，共有200名大學(xué)生來到宜賓參加復(fù)賽。復(fù)賽分為理論與實(shí)操兩個(gè)部分，勝出選手將代表四川省參加全國(guó)大學(xué)生品酒大賽決賽。

　　四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)陳大智，陳雷，五糧液股份公司黨委委員、總工程師楊韻霞，副總經(jīng)理岳松，技術(shù)總顧問趙東出席開幕式。

　　經(jīng)過激烈的復(fù)賽比試，共有26名選手脫穎而出，分獲一、二、三等獎(jiǎng)，并將代表四川出征全國(guó)決賽。（五糧液集團(tuán)）