時維九月，白露前后，郎酒的醬香釀造車間正迎來七輪次酒生產(chǎn)。9月4日，郎酒集團董事長汪俊林率隊到生產(chǎn)一 線調(diào)研，詳細(xì)了解釀酒、制曲生產(chǎn)情況，關(guān)心慰問一 線員工。

　　郎酒集團黨委書記李明政，郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理、總工程師蔣英麗，二郎廠公司總經(jīng)理王剛，郎酒股份副總工程師、醬香型酒總工程師鄧皖玉等陪同調(diào)研。

　　清晨的赤水河左岸醬香郎酒釀酒車間內(nèi)，早已是一片生產(chǎn)忙碌的景象，上甑、攤晾、拌曲……員工個個精神飽滿，干勁十足。

　　早上8點，汪俊林董事長一行先后來到吳家溝釀酒二十八車間、二十三車間，二郎灘釀酒四車間、五車間，盤龍灣釀酒十八車間，郎酒老作坊——惠川老槽坊釀酒車間、龍安制曲車間以及在建品質(zhì)研究院綜合樓項目。

　　走進(jìn)釀酒車間，汪俊林董事長一邊聽取車間管理人員的生產(chǎn)匯報，一邊詳細(xì)查看七輪次酒生產(chǎn)情況。每到一個釀酒車間，汪俊林董事長一行都細(xì)細(xì)品嘗剛出來的新酒，了解七輪次酒的整體產(chǎn)量、品質(zhì)情況。在具有悠久歷史的郎酒老作坊——惠川老槽坊釀酒車間內(nèi)，汪俊林董事長強調(diào)，老車間、老窖池是郎酒的活態(tài)文化遺產(chǎn)，要持續(xù)做好郎酒的物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。

　　在4萬噸龍安制曲車間，仔細(xì)了解了制曲工藝標(biāo)準(zhǔn)、智能生產(chǎn)設(shè)備的運行安全、高溫大曲的發(fā)酵、周圍環(huán)境的綠化等情況后，汪俊林董事長囑咐生產(chǎn)管理人員，要堅持從科學(xué)的角度，更加精細(xì)化解析醬香高溫大曲中蘊藏的生態(tài)密碼，筑牢品質(zhì)基石。汪俊林董事長與員工親切交流，詢問其工作、生活情況，鼓勵員工把「龍馬狼」的精神融入釀酒生產(chǎn)，打勝仗。

　　醬香郎酒恪守「12987」傳統(tǒng)大曲坤沙釀制技藝，一年一個釀造周期，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，七輪次酒是醬香郎酒全年釀酒生產(chǎn)的最 后一個輪次，也預(yù)示著新一年度釀造周期即將開啟。穩(wěn)抓每一輪次取酒生產(chǎn)不放松，汪俊林董事長強調(diào)，各車間要以「釀好酒，唯客是尊」的初心，尊重釀酒生產(chǎn)規(guī)律，嚴(yán)把工藝品質(zhì)關(guān)，守正創(chuàng)新，精耕細(xì)作，不斷助推郎酒品質(zhì)的提升，確保醬香郎酒基酒優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，為百年郎酒高質(zhì)量發(fā)展積蓄強大勢能。

　　各車間員工紛紛表示：將以打勝仗的決心，確保每一滴郎酒的高品質(zhì)，切切實實釀出好酒。

　　隨后，汪俊林董事長一行來到正在建設(shè)中的郎酒品質(zhì)研究院綜合樓，了解項目建設(shè)推進(jìn)情況，未來，郎酒的科研創(chuàng)新能力將在此得到更進(jìn)一步的提升，郎酒的品質(zhì)將在此得到更扎實的智力支持。

　　百年郎酒，生生不息，千年工藝，代代傳承。郎酒人始終堅持「正心正德，敬畏自然，崇尚科學(xué)，釀好酒」的發(fā)展理念，釀好酒，矢志為消費者的美好生活服務(wù)。（郎酒股份）