4月14日，安徽省阜陽市阜南縣對安徽焦陂酒業(yè)有限責任公司、安徽皖寶酒業(yè)有限公司、王家壩酒業(yè)有限公司酒海群、窖池老窖泥文化遺產舉行掛牌儀式，副縣長劉麗麗、縣文旅體局長李雷出席掛牌儀式。

　　近年來，阜南白酒企業(yè)依托本地悠久的歷史，厚重的文化，順應時代發(fā)展，致力轉型改革，注重科技投入，提升產品質量，在皖北地區(qū)形成了阜南白酒品牌的群體消費優(yōu)勢，推動了阜南酒文化的興盛和繁榮。

　　2019年11月，安徽省食品行業(yè)協會組織有關專家赴安徽焦陂酒業(yè)有限責任公司、安徽皖寶酒業(yè)有限公司、王家壩酒業(yè)有限公司，對窖池窖泥、蒸餾環(huán)節(jié)、貯藏環(huán)境、制曲工藝等進行了認真評鑒。評審組認為三家企業(yè)較好地傳承了釀造傳統(tǒng)工藝，品質優(yōu)良，市場優(yōu)勢強勁，是難得的企業(yè)文化遺產。

　　阜南縣政府根據安徽省食品行業(yè)協會《關于對安徽焦陂酒業(yè)有限責任公司等三家白酒企業(yè)文化遺產評審結果的函》，決定對安徽焦陂酒業(yè)有限責任公司酒海群（1979）、安徽皖寶酒業(yè)有限公司窖池老窖泥（1958年）、王家壩酒業(yè)有限公司窖池老窖泥（1980年）進行掛牌保護。

　　劉麗麗指出，三家企業(yè)要以此次授牌為契機，注重保護、弘揚白酒窖池老窖泥物質文化遺產，進一步加強管理，落實食品主體責任，發(fā)揮品牌優(yōu)勢，拓展發(fā)展思路，為阜南經濟社會發(fā)展作出貢獻。（來源：阜南縣發(fā)布）