為促進行業(yè)交流，增加人才儲備，傳承工匠精神，激發(fā)廣大職工“學(xué)知識、練技能、比技能、創(chuàng)一 流”的勞動熱情，進一步推動貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升品牌影響力，近日，由貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會、貴州省金融貿(mào)易煙酒茶業(yè)工會主辦，茅臺酒股份公司承辦，和義興酒業(yè)分公司協(xié)辦的“茅臺杯”第二屆中國白酒酒體設(shè)計大賽、裝甑（上甑）摘酒大賽（醬香型白酒）貴州省選拔賽在茅臺舉辦，經(jīng)過激烈的比拼，茅臺28名員工在此次大賽中斬獲佳績，順利入圍全國決賽。

　　貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、貴州省白酒專家委員會副主任委員黃平出席開幕式并講話，貴州省金融貿(mào)易煙酒茶葉工會副潘志剛宣布比賽開幕，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會黃永光主持開幕式。中國釀酒大師、國家首席品酒師、茅臺技術(shù)顧問季克良，貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院總工程師孟望霓出席開幕式，茅臺集團黨委副書記，總經(jīng)理王莉出席開幕式并致辭，茅臺酒股份公司黨委副書記、工會、監(jiān)事會游亞林出席。

　　黃平在講話中表示，貴州白酒擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊，是醬香型白酒的發(fā)祥地，負(fù)有將醬香型白酒發(fā)揚光大的歷史責(zé)任，茅臺是醬香型白酒的典型代表。酒體設(shè)計及上甑摘酒正是醬香型白酒品質(zhì)提升和創(chuàng)新的重要環(huán)節(jié)，其中酒體設(shè)計更是這門藝術(shù)的核心創(chuàng)作環(huán)節(jié)，是賦予白酒獨特魅力和品質(zhì)靈魂的關(guān)鍵所在。希望通過選拔賽這個平臺，挖掘和培養(yǎng)出更多優(yōu) 秀人才，為行業(yè)的發(fā)展注入新的活力和創(chuàng)造力，推動貴州白酒行業(yè)技術(shù)的交流與創(chuàng)新，促進整個白酒行業(yè)的繁榮與進步。

　　王莉在致辭中表示，酒體設(shè)計、上甑摘酒是提高白酒企業(yè)競爭力、推動白酒企業(yè)品質(zhì)把控、技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵一環(huán)、重要支撐。此次全國大賽的選拔賽既是展示技能、高手過招的“競技場”，又是以賽促練、以賽促訓(xùn)的“大比拼”，還是為企業(yè)搭建發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才的重要平臺，能客觀呈現(xiàn)貴州白酒技能人才的落落風(fēng)采。由衷地期待在行業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)下，省內(nèi)酒企能凝心聚力、抱團發(fā)展，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，培養(yǎng)出以白酒釀造、酒體設(shè)計、品評勾兌等為核心的行業(yè)高素質(zhì)勞動者和高技能人才，并通過因材施用、人盡其才，逐步形成規(guī)模更加宏大、結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化、布局更加合理、更具創(chuàng)新精神的白酒專業(yè)技能人才隊伍，為推動醬香型白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提升產(chǎn)業(yè)整體技術(shù)水平貢獻智慧和力量。

　　此次選拔賽分為酒體設(shè)計和裝甑（上甑）摘酒（醬香型白酒）。其中酒體設(shè)計內(nèi)容涵蓋理論測試、酒體方案設(shè)計、感官品評；裝甑（上甑）摘酒（醬香型白酒）內(nèi)容涵蓋理論測試、初賽、決賽。比賽場地包括茅臺國際大酒店、茅臺學(xué)院以及和義興酒業(yè)分公司玉屏片區(qū)。共有來自茅臺集團、茅臺酒股份公司、茅臺保健酒業(yè)公司、習(xí)酒、安酒、國臺、珍酒等省內(nèi)31家酒企及行業(yè)代表隊參加。

　　經(jīng)過各個環(huán)節(jié)的競爭角逐，最終，酒體設(shè)計大賽共有40人入圍決賽；裝甑（上甑）摘酒大賽（醬香型白酒）共有30人入圍決賽。同時，茅臺也在此次選拔賽中斬獲佳績，茅臺集團、茅臺酒股份公司、茅臺保健酒業(yè)公司在兩項大賽中共有28人入圍決賽，展現(xiàn)了茅臺技能人才的技能和本領(lǐng)。

　　在此次選拔賽中入圍決賽的選手，將代表貴州參加8月27日-28日“茅臺杯”第二屆全國裝甑(上甑)摘酒職業(yè)技能競賽(醬香型)決賽，進一步展現(xiàn)貴州醬酒技能人才的風(fēng)采。（來源：茅臺融媒體中心）