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貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限公司
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2020年酒品評(píng)價(jià)師選拔大賽即將舉行!

http://www.lzgydljs.com/  2020/3/13 9:04:31
2020年3月28日,云上寬窄·2020年酒品評(píng)價(jià)師選拔大賽即將舉行。這是繼首屆酒品評(píng)價(jià)師大賽之后,時(shí)隔2年再次舉辦。

  2020年3月28日,云上寬窄·2020年酒品評(píng)價(jià)師選拔大賽即將舉行。這是繼首屆酒品評(píng)價(jià)師大賽之后,時(shí)隔2年再次舉辦。本次賽事由四川源坤教育科技有限公司主辦,上海酒育文化傳播有限公司、深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州酒類行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合承辦,瀘州國之榮耀酒業(yè)有限公司全程贊助。

  誰為消費(fèi)者選酒?——酒品評(píng)價(jià)師

  每一位消費(fèi)者都希望找到適合自己需求的具有性價(jià)比的產(chǎn)品,但面對(duì)近萬家白酒企業(yè)推出的近數(shù)十萬個(gè)白酒產(chǎn)品,斷然不知從何下手。這就需要具備酒類知識(shí)和品鑒能力,能洞察市場(chǎng)和消費(fèi)者需求,且能公正客觀進(jìn)行評(píng)價(jià)的人士組成的團(tuán)隊(duì)。酒品評(píng)價(jià)師就是這樣一支隊(duì)伍,能夠?yàn)橄M(fèi)者找到所需的“好酒”。

  誰可為酒企賦能?——酒品評(píng)價(jià)師

  市場(chǎng)瞬息萬變,白酒的產(chǎn)品設(shè)計(jì)必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向,源于市場(chǎng),回到市場(chǎng)。然而多數(shù)企業(yè),尤其中小企業(yè)難以從視角把握產(chǎn)品開發(fā)的風(fēng)味方向,這會(huì)對(duì)企業(yè)發(fā)展乃至生存造成重大影響。此時(shí),選拔自各地、由從酒類生產(chǎn)者到流通者等具備品酒師資格的酒品評(píng)價(jià)師,能為企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)助一臂之力。

  選拔大賽的?——程序、標(biāo)準(zhǔn)、專家隊(duì)伍及酒樣

  本次酒品評(píng)價(jià)師的選拔遵循嚴(yán)格的程序和標(biāo)準(zhǔn),以確保評(píng)價(jià)師隊(duì)伍的、公平、公正,并具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。因此,大賽組委會(huì)從程序、標(biāo)準(zhǔn)、專家隊(duì)伍、選拔用酒樣等維度設(shè)計(jì)。

  參照GB/T 16291.1《感官分析 選拔、培訓(xùn)和管理評(píng)價(jià)員一般導(dǎo)則 第1部分:優(yōu)選評(píng)價(jià)員》、GB/T 16291.2《感官分析 選拔、培訓(xùn)和管理評(píng)價(jià)員一般導(dǎo)則 第2部分:專家評(píng)價(jià)員》、GB/T 33404《白酒感官品評(píng)導(dǎo)則》、DB51/T1815《白酒感官質(zhì)量省評(píng)委考核規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)制定選拔程序,形成以“基于成本和風(fēng)味導(dǎo)向的酒品評(píng)價(jià)”為核心要素的選拔標(biāo)準(zhǔn)。

  大賽將邀請(qǐng)白酒專家擔(dān)任技術(shù)顧問,感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)全程指導(dǎo)。選拔用酒為2019年白酒銷量榜前100名的產(chǎn)品,從流通市場(chǎng)采購,并由中青年白酒專家、國家白酒評(píng)委組成的專家評(píng)審組綜合評(píng)定確認(rèn),以選拔用酒的準(zhǔn)確性與科學(xué)性。

  如何參加酒品評(píng)價(jià)師選拔大賽?

  按地域劃分賽區(qū),各賽區(qū)分別進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)賽,根據(jù)成績排名選拔優(yōu)勝者進(jìn)入總決賽;源坤首屆酒品評(píng)價(jià)師、酒育首屆酒品評(píng)價(jià)師以及由四川源坤教育科技、上海酒育文化傳播、深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州酒類行業(yè)協(xié)會(huì)培訓(xùn)的歷屆品酒師均可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過網(wǎng)絡(luò)報(bào)名參加比賽。

  華北賽區(qū):北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古

  東北賽區(qū):遼寧、吉林、黑龍江

  華東賽區(qū):江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、上海、臺(tái)灣

  中南賽區(qū):河南、湖北、湖南、廣西、廣東、海南、香港

  西北賽區(qū):陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆

  西南賽區(qū):重慶、貴州、四川、云南、西藏

  本次酒品評(píng)價(jià)師選拔大賽日程

  3月9日 啟動(dòng)大賽;

  3月9日-20日各賽區(qū)報(bào)名,參賽資格審核;

  3月9日-18日專家團(tuán)隊(duì)對(duì)大賽酒樣進(jìn)行評(píng)審;

  3月21日-26日 密封、郵寄賽區(qū)排名賽酒樣至各賽區(qū)選手手中;

  3月28日(周六)下午14:00-15:00 西南賽區(qū)排名賽

  3月29日(周日)下午14:00-15:00 西北賽區(qū)排名賽

  4月5日(周日)上午10:30-11:30 華東賽區(qū)排名賽

  4月5日(周日)下午14:00-15:00 東北賽區(qū)排名賽

  4月11日(周六)下午14:00-15:00 中南賽區(qū)排名賽

  4月12日(周日)下午14:00-15:00 華北賽區(qū)排名賽

  4月12日 公布入選總決賽選手名單

  4月19日(周日)下午14:00-17:00 總決賽及閉幕式

  本次大賽將會(huì)有何影響?

  隨著消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)意識(shí)覺醒,消費(fèi)者將會(huì)更多地為自己喜好和個(gè)性消費(fèi)埋單,更加重視產(chǎn)品的品質(zhì),這直接推動(dòng)著白酒行業(yè)由量到質(zhì)的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。酒品評(píng)價(jià)師選拔大賽的舉行,不僅利于參賽人員水平的提高,更將促進(jìn)整個(gè)白酒行業(yè)從業(yè)人員水平的提升。

  選拔的酒品評(píng)價(jià)師可以更好地連接酒類生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者,通過酒品評(píng)價(jià)師的橋梁作用,傳遞消費(fèi)需求的同時(shí)向消費(fèi)者傳遞白酒的品質(zhì)。這將促進(jìn)消費(fèi)能力的提升,增加消費(fèi)者對(duì)白酒的認(rèn)識(shí),進(jìn)而推動(dòng)白酒向著更高品質(zhì)的方向發(fā)展。

  主辦單位:四川源坤教育科技有限公司,的酒業(yè)教育和技術(shù)服務(wù)平臺(tái),致力于把美好生活帶給每個(gè)人、每個(gè)家庭,重構(gòu)人的美學(xué)品味。堅(jiān)守“美好生活,傳播品味”為宗旨,堅(jiān)持圍繞客戶需求持續(xù)創(chuàng)新,推動(dòng)白酒品味走進(jìn)千家萬戶。

  聯(lián)合承辦:上海酒育文化傳播有限公司,注冊(cè)于上海酒類現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)功能區(qū)的一家酒類文化傳播公司,是酒業(yè)協(xié)會(huì)、復(fù)旦大學(xué)和上海食品科技學(xué)校指定的酒類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

  聯(lián)合承辦:深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì),深圳市酒類行業(yè)各生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、駐深辦事機(jī)構(gòu)自愿組成的地方行業(yè)性的、非營利性4A級(jí)社會(huì)組織。

  聯(lián)合承辦:廣州酒類行業(yè)協(xié)會(huì),廣州地區(qū)為主的從事酒類生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)、事業(yè)單位和有關(guān)部門資源參加組成的地方性、行業(yè)性、非營利性社會(huì)組織。

  贊助單位:瀘州國之榮耀酒業(yè)有限公司,坐落于白酒金三角核心地帶—瀘州,是一家具有完整產(chǎn)業(yè)鏈的綜合型白酒生產(chǎn)企業(yè)。年產(chǎn)純糧固態(tài)原酒1.5萬噸,年灌裝生產(chǎn)能力3萬噸,自有儲(chǔ)酒能力8.5萬噸,年總產(chǎn)值逾8億元。(來源:酒業(yè)新聞網(wǎng))

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編輯:晨晨 發(fā)布時(shí)間:[2020/3/13 9:04:31]信息類別:酒水招商

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