5月7日，西鳳集團3萬噸制曲入房培養(yǎng)儀式在公司701車間隆重舉行，標志著新建曲房正式投入使用。這是繼4月15日3萬噸制曲技改項目提前封頂后，西鳳酒制曲生產(chǎn)又迎來了一個新的里程碑。西鳳集團公司領導張力、賈智勇、師紅勤、王科岐、陳軍紅及相關部門負責人、基酒生產(chǎn)系統(tǒng)各車間主任和701車間部分職工參加了投產(chǎn)儀式。西鳳集團公司黨委副書記、書記劉周虎主持儀式。

　　西鳳股份公司副總經(jīng)理師紅勤在講話中，簡要介紹了3萬噸制曲技改項目建設情況。他指出，制曲技改工程自去年7月份采用EPC總承包模式推進以來，工程建設的施工、監(jiān)理單位以及所有參建人員緊抓前期準備工作，超前謀劃，精心組織，精細作業(yè)，特別是突發(fā)疫情后，各參建單位能夠克服重重困難，制定了科學的施工計劃，全體參建人員團結一心，迎難而上，倒排工期，輪班作業(yè)，搶趕工期，提前完成了主體封頂作業(yè)，為首輪大曲入房培養(yǎng)奠定了堅實基礎。

　　西鳳集團公司黨委副書記、總裁張力在講話中代表公司領導班子對首房大曲的順利入房培養(yǎng)表示熱烈祝賀。他指出，3萬噸制曲技改工程和新建3萬噸制酒車間工程，不僅是鳳香型白酒特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)的重要組成部分，也是百億西鳳和實現(xiàn)上市目標里程碑式工程。他希望廣大制曲人，始終踐行“情系西鳳、汗灑曲房”的精神，不斷學習、不斷實踐、不斷總結，努力適應新崗位，擔當新使命，干出新成績，為后續(xù)投產(chǎn)的3萬噸制酒生產(chǎn)培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的鳳型大曲，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　劉周虎在講話中要求相關部門和車間，要以新曲房的試產(chǎn)投用為契機，抓住重點，未雨綢繆，激發(fā)員工干事創(chuàng)業(yè)的熱情，在確保的前提下，合理安排，嚴抓大曲質(zhì)量，為3萬噸制酒擴能項目做好產(chǎn)能準備；要通力協(xié)作，共謀進步，牢固樹立“一盤棋”思想，各相關單位既要各負其責，又要協(xié)同合作，相互配合，做好現(xiàn)階段制曲生產(chǎn)過渡工作，全力打好基酒擴能攻堅戰(zhàn)。

　　隨著西鳳股份公司副董事長、總經(jīng)理賈智勇宣布三萬噸制曲入房培養(yǎng)開工令，與會領導為運曲車掛彩賀喜，預祝新曲房成功試產(chǎn)投用。隨后，全體與會人員隨首車大曲步入新曲房，張力、賈智勇、劉周虎共同為新曲房執(zhí)酒祈福，同時，賈智勇為新曲房安曲納瑞，碼放前三塊大曲，三萬噸制曲入房培養(yǎng)儀式圓滿結束。

　　西鳳酒3萬噸制曲技改項目是省、市重點推進項目，也是公司實現(xiàn)“百億西鳳”戰(zhàn)略目標的先導工程。項目于2019年7月12日開工建設，總建筑面積8.7萬平方米，投資估算額約5億元。目前，新建制曲車間主體已于4月15日順利封頂，二次結構施工正在有序進行，三層曲房于今天開始進行大曲入房試驗。計劃于6月30日一至四層生產(chǎn)區(qū)域施工完成，滿足1條制曲生產(chǎn)線制曲條件；9月30日完成新建制曲車間設備安裝，滿足1萬噸基酒產(chǎn)能用曲量。本次3萬噸制曲車間新曲房試產(chǎn)投用，拉開了西鳳酒數(shù)字化、智能化生產(chǎn)新紀元，也標志著西鳳制曲制造技術又將邁上一個新的發(fā)展臺階。(