建設(shè)一所酒莊,其實(shí)對(duì)于我們以房地產(chǎn)為主項(xiàng)的公司而言再簡(jiǎn)單不過(guò)。但是,我并沒(méi)有盲目的開始,而是對(duì)葡萄酒進(jìn)行了認(rèn)真思考及項(xiàng)目論證。
2000年,金宇起步。
2020年,金宇已經(jīng)步入集團(tuán)化。
20年時(shí)間,很短暫,卻也很漫長(zhǎng),我見(jiàn)證了很多企業(yè)的誕生,更是目睹了太多企業(yè)的消失。
今日的金宇集團(tuán),除了盛唐國(guó)賓酒莊,旗下還包括金宇房地產(chǎn)開發(fā)、盛唐大酒店(五星標(biāo)準(zhǔn))、盛唐國(guó)賓大酒店(葡萄酒文化主題酒店)、金宇物業(yè)(國(guó)家二級(jí)資質(zhì))、盛唐商城、盛唐影視公司。其中在建在售項(xiàng)目盛唐頤幅小鎮(zhèn),總投資達(dá)40億元、占地1200畝,屬國(guó)家財(cái)政部第二批PPP康養(yǎng)項(xiàng)目、市政府重點(diǎn)打造的東部康養(yǎng)新區(qū)。對(duì)于盛唐國(guó)賓酒莊的發(fā)展,我們今年也開始籌劃建設(shè)盛唐酒莊二期工程。
《盛唐觀點(diǎn)》欄目出了幾期,我看到了以劉建成為核心的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的思考、創(chuàng)新、進(jìn)取和改變,也倍感欣慰。他們說(shuō)也讓我出一期文章,談?wù)動(dòng)^點(diǎn),我想想答應(yīng)了,我覺(jué)得更多的是對(duì)他們的寄語(yǔ)。
“歷史品牌”這個(gè)提法很好,因此我也想把我對(duì)盛唐品牌的解讀、當(dāng)下的導(dǎo)向及未來(lái)的愿景寫下來(lái),交于他們,因?yàn)榧瘓F(tuán)中的其他版塊相較來(lái)說(shuō)不易做成百年歷史品牌,而盛唐葡萄酒是可以的。
接觸葡萄酒,是一個(gè)偶然,現(xiàn)在想來(lái)也是一個(gè)必然。
2005年,市委市政府把葡萄酒列為了立市產(chǎn)業(yè),成立了當(dāng)時(shí)僅一的一個(gè)縣級(jí)葡萄與葡萄酒局,市委市政府要求,規(guī)模企業(yè)都要為“立市產(chǎn)業(yè)”做貢獻(xiàn),都要種點(diǎn)葡萄。做為一家本土企業(yè),有責(zé)任對(duì)政府的號(hào)召積極響應(yīng)。
建設(shè)一所酒莊,其實(shí)對(duì)于我們以房地產(chǎn)為主項(xiàng)的公司而言再簡(jiǎn)單不過(guò)。但是,我并沒(méi)有盲目的開始,而是對(duì)葡萄酒進(jìn)行了認(rèn)真思考及項(xiàng)目論證。
煙臺(tái)蓬萊,亞洲僅一的葡萄酒城,做為的葡萄酒產(chǎn)區(qū),世界七大葡萄海岸,有著今日葡萄酒規(guī)模前三甲的張?jiān)、長(zhǎng)城、威龍及世界名莊的拉菲瓏岱酒莊,有著符合種植釀酒葡萄的陽(yáng)光、沙礫、海洋3S法則,這是得天獨(dú)厚的條件。
在外人眼中,這樣的產(chǎn)區(qū)地理基礎(chǔ)條件極其優(yōu)越,無(wú)需調(diào)研都可以得出可以大干快上的結(jié)論。但我認(rèn)為不是,有兩個(gè)問(wèn)題:一是一個(gè)好產(chǎn)區(qū),不一定每一個(gè)地塊都適合種葡萄;二是理論上好的地塊也不一定適合所有品種的種植。
因此,我指令負(fù)責(zé)人先組建技術(shù)團(tuán)隊(duì),先期不建設(shè)廠房,先種葡萄,如果前5年的葡萄可以釀出不錯(cuò)的酒,再土建也不晚。
2006年4月23日,種下了一株葡萄。
2009年,杜宜龍領(lǐng)銜的釀酒師團(tuán)隊(duì)釀出了一瓶酒。
2010年,盛唐國(guó)賓酒莊開始正式建設(shè)。
之所以說(shuō)這個(gè),是我個(gè)人覺(jué)得,凡事要么不做,要做就做好的,這算是給予盛唐團(tuán)隊(duì)的一個(gè)寄語(yǔ)。
要做就做好的,什么是好的?
我想有兩個(gè)方面,一個(gè)是要有個(gè)好的品牌名稱,這個(gè)品牌名稱從字面意思上一定需要直觀的反映出我們的雄心和愿景;再一個(gè)是我們酒莊建筑的風(fēng)格特色,一定要有與我們品牌匹配的承載。
品牌名稱呢?調(diào)研的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,就是蓬萊有55個(gè)村莊與唐皇李世民御駕東征高麗的歷史有關(guān),像我們酒莊所在地及葡萄園所處的遇駕溝、摻駕疃這種帶有歷史痕跡的村名,就是好見(jiàn)證,我想到了“唐”。
建筑風(fēng)格呢?基于國(guó)內(nèi)酒莊建筑的西化,我想可否建設(shè)一個(gè)中式建筑風(fēng)格的酒莊?既然與唐有關(guān),那么歷史上偉大的王朝是唐朝,所謂大唐盛世,百國(guó)來(lái)朝。盛唐及唐風(fēng)建筑一下子浮現(xiàn)在我的腦海里。
品牌,盛唐;酒莊,唐風(fēng)建筑。
一念之間,兩個(gè)核心要素定格。
思路確定行動(dòng)。在確定好酒莊的建筑風(fēng)格后,我多方聯(lián)系設(shè)計(jì)方,可得到的答復(fù)都一樣,認(rèn)為中式酒莊的建設(shè)沒(méi)有先例,況且唐風(fēng)特色更不好體現(xiàn)。那段時(shí)間,北京、濟(jì)南、洛陽(yáng)、西安,我跑了不知幾個(gè)來(lái)回,終于找到了工程院院士、古代建筑專家張錦秋女士。張錦秋院士師從建筑界泰斗梁思成,對(duì)古建筑有著深厚的研究。初次見(jiàn)面,張錦秋院士便對(duì)中式唐風(fēng)酒莊興趣濃厚,非常贊成這種創(chuàng)意。于是,在她的大力支持下,今天大家看到的一座中式唐風(fēng)酒莊盛唐國(guó)賓酒莊面世了。
我們創(chuàng)建了一個(gè)、世界僅一的中式唐風(fēng)酒莊,說(shuō)這個(gè)我是想給盛唐團(tuán)隊(duì)第二個(gè)寄語(yǔ)是:敢為天下先。
我從葡萄酒和蓬萊的歷史出發(fā),查閱了大量的史料。據(jù)說(shuō)早在貞觀13年,大唐破西域高昌國(guó),獲得馬乳葡萄種和葡萄酒法,唐太宗在皇宮御苑內(nèi)大種葡萄。因此,葡萄酒盛行大唐國(guó)度,葡萄酒文化達(dá)到了當(dāng)時(shí)的頂峰。貞觀18年—22年,唐太宗李世民東征高麗,途中駐蹕登州時(shí)遭遇高麗大將蓋蘇文阻擊,得登州軍民奮力護(hù)駕擊退來(lái)敵,因護(hù)駕有功,李世民遂親賜葡萄種和釀酒法于當(dāng)?shù)匕傩找宰鳘?jiǎng)賞。從此,葡萄和葡萄酒在登州(今蓬萊)落地生根。
1300余年的時(shí)空交匯,盛唐國(guó)賓酒莊與盛唐的結(jié)緣傳承。在新時(shí)代的今天,我們以唐風(fēng)建筑及品質(zhì)品牌為盛唐注入了新的靈魂。
唐代是是全世界政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,我對(duì)大家訴說(shuō)的這段歷史,不是想說(shuō)我們有一千多年的種植歷史,建設(shè)唐風(fēng)酒莊的出發(fā)點(diǎn)在于,盛唐是一種精神,夢(mèng)回大唐,是一種愿景,更是一種情懷。
我希望,酒莊目標(biāo)要定為“酒中的盛唐”,精神可以跨越千年,我們傳承的是盛唐的精神。這是對(duì)盛唐品牌未來(lái)的愿景期望,也是我給盛唐團(tuán)隊(duì)的第三個(gè)寄語(yǔ)。
金宇集團(tuán)發(fā)展到今天,我常常思考的是我能為歷史留下些什么?如果說(shuō)有一個(gè)百年歷史的品牌,我想只有盛唐葡萄酒。
企業(yè)運(yùn)營(yíng)不易,品牌打造更是不易,我也深知百年品牌和品牌完全是兩個(gè)數(shù)量級(jí)上的概念。盛唐葡萄酒寄托了我的情懷,這也是為什么到現(xiàn)在我還兼任盛唐國(guó)賓酒莊董事長(zhǎng)。
一瓶葡萄酒,對(duì)于消費(fèi)者而言,就是一個(gè)產(chǎn)品。而對(duì)一個(gè)酒莊人而言,她是從土壤、氣候、苗木、種植、疏穗、摘葉、采摘、穗選、粒選、破碎、發(fā)酵、陳釀… … 直至在瓶中盎然生長(zhǎng),她承載了一切美好,她是有生命的。
酒莊生存艱難,但我希望盛唐不要被商業(yè)浮躁的環(huán)境所侵染,希望去除急躁,靜下心來(lái),釀造出一款世界的酒,當(dāng)然我希望未來(lái)盛唐的每一瓶酒都有這樣的品質(zhì)。
因此我們一直舉集團(tuán)公司之力支持酒莊,我常說(shuō),房地產(chǎn)是兒子,我要讓他練就一身本領(lǐng)養(yǎng)家,酒莊是姑娘,我要富養(yǎng)。雖是笑談,卻也比較貼切。
如果說(shuō)讓我提出盛唐品牌的精髓,我覺(jué)得應(yīng)該是“慢”,“慢酒盛唐”,是我對(duì)盛唐團(tuán)隊(duì)的第四個(gè)寄語(yǔ)。
我想對(duì)盛唐團(tuán)隊(duì)談的一個(gè)詞是“民族使命感”。
要做一個(gè)百年品牌、民族品牌,盛唐團(tuán)隊(duì)一定時(shí)刻提醒肩上的民族使命感。
可能看到這兒大家覺(jué)得一個(gè)“做酒的”談什么民族使命感?這不是笑話嗎?
葡萄酒,在有著悠久的歷史,現(xiàn)狀是什么呢?我們是世界上少有的葡萄酒單邊進(jìn)口國(guó),我們的出口量少的可憐。某種意義上來(lái)說(shuō),現(xiàn)代的葡萄酒已經(jīng)成為了外國(guó)“入侵”的商品。我們大量的“外匯”就在我們葡萄酒人的面前,眼睜睜的丟掉了。
如果說(shuō)我們沒(méi)有種好葡萄、釀造好葡萄酒的條件也就罷了,但是我們有啊,那么奪回陣地,應(yīng)該是我們葡萄酒人的共同責(zé)任。
國(guó)家興亡,匹夫有責(zé)。
這些靠誰(shuí)?靠酒莊人的努力。我們能不能扛起民族葡萄酒品牌大旗,讓的自己的葡萄酒進(jìn)入到世界高端行列,在葡萄酒業(yè)界占有一席之地,這也是一個(gè)企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任。
因此,肩負(fù)使命,興我民族,是我給盛唐團(tuán)隊(duì)的第五個(gè)寄語(yǔ)。
歲月漫長(zhǎng),砥礪前行,我想無(wú)論做什么事情,總要留下些什么吧,我們要留下什么呢?
2012年,在一次對(duì)外交流論壇上,我向原外交部長(zhǎng)李肇星匯報(bào)盛唐國(guó)賓酒莊情況時(shí),他寄語(yǔ)發(fā)展民族葡萄酒品牌的概念。同年4月16日,盛唐葡萄酒走進(jìn)了釣魚臺(tái)國(guó)賓館。
6萬(wàn)平方米酒莊建筑群,5000平方米地下酒窖,國(guó)家葡萄栽培基地2000畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄園,釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)授牌酒莊酒、創(chuàng)建國(guó)家葡萄栽培綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)試點(diǎn)單位、科技部國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃重點(diǎn)專項(xiàng)課題果園生態(tài)環(huán)境優(yōu)化葡萄示范園、院士工作站、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督局認(rèn)定的省級(jí)沼液有機(jī)種植生態(tài)園區(qū)、省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)、百余項(xiàng)葡萄酒賽事大獎(jiǎng)……盛唐國(guó)賓酒莊,靜靜的佇立在哪里,等待著歲月的檢閱和積淀。我希望隨著她的成長(zhǎng),慢慢的變成一件老物件,我們從包漿上感受到它的厚重,那是一種被賦予定義為文化的東西。
“不謀長(zhǎng)遠(yuǎn)者不足以謀一時(shí)”,上個(gè)月我組織集團(tuán)公司高管學(xué)習(xí)原山東省省長(zhǎng)龔正,關(guān)于做大做強(qiáng)企業(yè)三大法寶“科技創(chuàng)新、品牌戰(zhàn)略、營(yíng)銷模式”的講話。由衷感到金宇集團(tuán)20年,確實(shí)靠的是這三大法寶。
創(chuàng)百年品牌,我們要用三代人一百年的時(shí)間打造一個(gè)世界精品酒莊,我希望他們能大膽創(chuàng)新,腳踏實(shí)地走出屬于我們酒莊人自己的路來(lái)。
現(xiàn)在,我要把酒莊交到了下一代手中,我相信以劉建成總經(jīng)理為核心的團(tuán)隊(duì),以他們新時(shí)代的思路和想法,在世界葡萄酒的版圖上,一定會(huì)留下足以讓所有酒莊人驕傲的名字!
如此,才不負(fù)韶華,不負(fù)“盛唐”二字的使命和意義。(來(lái)源:華夏酒報(bào))