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王德惠:疫情之后,酒水根本不會(huì)出現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi)的8個(gè)理由

http://www.lzgydljs.com/  2020/3/14 9:22:20
那些還不斷想象著要在報(bào)復(fù)性消費(fèi)中搶回市場(chǎng)、搶回以往銷量的人,還是醒醒吧,睜開(kāi)眼睛好好看看這個(gè)世界,好好想想你的未來(lái)在哪里吧。疫情之后帶給我們的沒(méi)有報(bào)復(fù)性消費(fèi),只有更加冷靜的思考。這才是成熟的社會(huì)該做的,也是成熟的你該做的。

  近期做了很多場(chǎng)直播以及產(chǎn)區(qū)、協(xié)會(huì)的內(nèi)部培訓(xùn),經(jīng)常被問(wèn)到一個(gè)問(wèn)題就是:疫情過(guò)后,酒水到底有沒(méi)有報(bào)復(fù)性消費(fèi)?談?wù)勎业目捶ā?

  我聽(tīng)到有一些人認(rèn)為會(huì)有報(bào)復(fù)性反彈,甚至有些所謂的專家還要求酒商做好準(zhǔn)備要搶回失去的銷量。

  認(rèn)為有報(bào)復(fù)性反彈的理由不外乎有三點(diǎn):一、在家里憋得太久了,一旦疫情解除,人們需要釋放;第二、本該喝酒談事情、談生意、談工作的場(chǎng)景,被疫情“剝奪”之后,依然要繼續(xù)談;第三、原本一些要辦的宴會(huì)例如婚宴、重要推廣活動(dòng)等,在疫情之后有補(bǔ)辦的需要。

  從邏輯上有一定的道理。網(wǎng)上有一篇報(bào)道,說(shuō)是問(wèn)武漢人解封之后想干什么,有的網(wǎng)友在朋友圈里寫(xiě)道:“誰(shuí)也無(wú)法阻擋火鍋、燒烤、炸雞、奶茶、麻辣燙…。還有網(wǎng)友發(fā)微博說(shuō),“不要厚實(shí)的口罩,只要大口呼吸!朋友們聚在一起,喝酒,吹牛。

  2月20日,浙江杭州大廈購(gòu)物城正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)。據(jù)報(bào)道,盡管當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)間縮短至12點(diǎn)到下午五點(diǎn)的五個(gè)小時(shí),但杭州大廈全店銷售額突破1100萬(wàn)元。銷售額超去年同期全天銷售!近幾天的事,據(jù)網(wǎng)絡(luò)報(bào)道,說(shuō)有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱,“去香山玩兒的人,車(chē)多到把路都堵上了”。而且,還有說(shuō)在某些城市,出現(xiàn)了排長(zhǎng)隊(duì)吃飯的現(xiàn)象。

  首先聲明,這些報(bào)道我沒(méi)有親身體驗(yàn),也沒(méi)有看到,所以也不好說(shuō)真實(shí)與否。我在深圳,我還沒(méi)有看到這種類似的現(xiàn)象,除了少部分的快餐店,絕大部分的餐飲都沒(méi)有復(fù)工,四周的鄰居和朋友有復(fù)工的,但也有很多依然在家。只是近幾天少部分有人出去稍稍活動(dòng)一下,但聚會(huì)的情況基本沒(méi)有。所以我嚴(yán)重質(zhì)疑上述的部分報(bào)道。

  還有的媒體分析了當(dāng)時(shí)非典疫情之后的情況來(lái)對(duì)比。非典在2003年4月、5月達(dá)到高峰,6月份逐步得到控制。隨著疫情結(jié)束,消費(fèi)數(shù)據(jù)指標(biāo)在6月出現(xiàn)顯著回升,8月時(shí)已基本重回到疫情前水平。

  有報(bào)道統(tǒng)計(jì),在非典疫情期間,旅游、餐飲、實(shí)體零售等受到非常大的沖擊,而當(dāng)非典結(jié)束后,都得到了激情釋放。當(dāng)時(shí)甚至有的餐飲店、KTV的訂單都已預(yù)約到三個(gè)月后。旅游業(yè)也是恢復(fù)到了興旺之勢(shì),非典疫情過(guò)后的首一個(gè)“十一”黃金周,攜程平臺(tái)上的機(jī)票訂單成交量同比增長(zhǎng)200%,隨后在2004年,旅游收入和旅游人數(shù)創(chuàng)歷史新高,11億國(guó)內(nèi)出游人數(shù)創(chuàng)造了4711億元的總收入。

  我個(gè)人認(rèn)為,根本不會(huì)出現(xiàn)報(bào)復(fù)性的反彈,對(duì)于這些報(bào)道和對(duì)比,也沒(méi)有說(shuō)服力,我找不到報(bào)復(fù)性反彈的有力依據(jù),甚至,我認(rèn)為后疫情對(duì)市場(chǎng)的影響,還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

  我們要先弄清楚什么是“報(bào)復(fù)性反彈”?從股市角度看,是指行情在連續(xù)性的暴跌之后產(chǎn)生報(bào)復(fù)性上漲行情,漲到大家都不敢相信,這種行情被稱為“報(bào)復(fù)性反彈”。報(bào)復(fù)性反彈消費(fèi)是指在壓抑已久的情況下,終于可以釋放了,它已經(jīng)超過(guò)了正常性的消費(fèi)。也有人會(huì)說(shuō)是“補(bǔ)償性消費(fèi)”,把過(guò)去沒(méi)有消費(fèi)的補(bǔ)回來(lái)。

  歷史有時(shí)是驚人的相似,但一定是不同的。任何一次社會(huì)性的公共事件,特別是像此次疫情這樣的重大的、甚至已經(jīng)蔓延的事件,必須放到具體的社會(huì)大環(huán)境、大背景來(lái)看,否則就沒(méi)有實(shí)際意義。簡(jiǎn)單的個(gè)人判斷以及和以往對(duì)比,都是沒(méi)有意義的。

  一、我們先來(lái)分析一下和非典疫情后的對(duì)比。1998年至2000年間,美國(guó)從東到西,到處是高科技風(fēng)險(xiǎn)投資在狂舞,整個(gè)美國(guó)籠罩在一片高科技帶來(lái)的繁榮之中,隨之而來(lái),互聯(lián)網(wǎng)泡沫誕生了;ヂ(lián)網(wǎng)泡沫指自1995年至2001年間的投機(jī)泡沫。受的影響。也在2000開(kāi)始出現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)泡沫。2003年,的網(wǎng)絡(luò)普及剛剛開(kāi)始,電商僅僅是屬于起步階段,很多家庭都還沒(méi)有電腦,更別說(shuō)智能手機(jī)。疫情期間,宅在家里的生活簡(jiǎn)單而枯燥。疫情過(guò)后,極度渴望釋放。

  然而,非典疫情比如今這次疫情要輕,還沒(méi)有嚴(yán)重到像今天這樣,例如武漢封城。非典當(dāng)時(shí)很多企業(yè)的日常工作依然有些在運(yùn)作,甚至都沒(méi)有全民戴口罩,主要就是勤洗手,于是,成就了洗手液的崛起。

  而今天呢?互聯(lián)網(wǎng)非常發(fā)達(dá),智能手機(jī)已經(jīng)普及。疫情影響下,雖然人們宅在家里,但我們的生活依然是豐富多彩的。騰訊的線上游戲收入猛增。線上購(gòu)物火爆,連快遞小哥都嚴(yán)重不夠用。阿里巴巴以及眾多超市紛紛搞出了“共享員工”計(jì)劃,大量招人。線下教育搞不了,學(xué)生直接在線上上課,視頻互動(dòng)。我們的生活物品總體是沒(méi)有受到很大的影響。吃的有沒(méi)有受影響?喝的有沒(méi)有受影響?停電了嗎?停水了嗎?停止供暖了嗎?不夸張的說(shuō),一部分平時(shí)都不做飯的男士們,都學(xué)會(huì)了幾道拿手的好菜。所以,此次疫情和2003年非典疫情是在完全不同的社會(huì)環(huán)境下發(fā)生的。那時(shí)消費(fèi)者的人均收入是多少?整體的生活水平和現(xiàn)在完全不能同日而語(yǔ)。所以,兩者不能相比。

  第二、春節(jié)消費(fèi)旺季的底層邏輯是家庭團(tuán)聚,走親訪友,朋友相聚。一年忙到頭,不管賺沒(méi)賺到錢(qián),都要聚一聚,敘敘舊、談?wù)勄、表達(dá)一下心情,享受享受沒(méi)有壓力的、短暫的一段時(shí)光。同時(shí),也借機(jī)增進(jìn)感情,辦辦事,或者交流一下。春節(jié)是看重的節(jié)日,一年到頭就是為了過(guò)個(gè)好節(jié)。這在全世界都是獨(dú)特的。這樣特定的節(jié)日、這樣特殊的節(jié)日,為所有春節(jié)的消費(fèi)賦予了完全與平時(shí)消費(fèi)不同的內(nèi)涵。各位,這樣的特殊節(jié)日消費(fèi),是我們能夠補(bǔ)回來(lái)的嗎?物是人非,這樣的節(jié)日消費(fèi),過(guò)去了也就過(guò)去了,根本談不上補(bǔ)回來(lái)的問(wèn)題。

  第三、疫情的影響,不僅是經(jīng)濟(jì)學(xué)的問(wèn)題,也是心理學(xué)的問(wèn)題。在疫情期間,很多企業(yè)受到了很大的影響。無(wú)論是旅游、餐飲、影院、線下教育、各類展會(huì)及推廣活動(dòng)等等。有很多企業(yè)損失慘重,部分企業(yè)倒閉。即便沒(méi)有倒閉,但都面臨著員工工資、業(yè)務(wù)受阻、資金緊張等等影響。大家在疫情之后,是否有這樣的好心情,可以無(wú)憂無(wú)慮的開(kāi)始大吃大喝?對(duì)很多企業(yè)而言,正在犯愁如何應(yīng)對(duì)未來(lái),排除正常的交往和商務(wù)應(yīng)酬外,誰(shuí)還有心情把春節(jié)沒(méi)有喝的酒補(bǔ)回來(lái)?還有心情把沒(méi)吃的飯補(bǔ)回來(lái)?

  第四、的疫情控制的很好。目前看,4月份應(yīng)該可以完全控制,正常情況下,5月社會(huì)開(kāi)始會(huì)恢復(fù)正常。但是,疫情卻開(kāi)始在蔓延,像韓國(guó)、意大利、伊朗等100多個(gè)國(guó)家都在蔓延。美國(guó)看似不多,實(shí)則更難預(yù)料。從目前來(lái)看,疫情在的蔓延還在繼續(xù),各國(guó)如果不能很好控制,可能就會(huì)更加嚴(yán)重。即便能夠很好的控制,目前看,各國(guó)的疫情也要到8、9月份才會(huì)好轉(zhuǎn)甚至解除。而這個(gè)過(guò)程中,即便的疫情早已控制住,或者說(shuō)5月份就開(kāi)始恢復(fù)正常了,但政府也一定不會(huì)放松管控,也一定不會(huì)完全放開(kāi),為的就是防止疫情反復(fù)和境外輸入,從而引發(fā)二次疫情?梢灶A(yù)見(jiàn),國(guó)家對(duì)疫情一定是逐漸放開(kāi),不會(huì)一下子就完全解除、大家可以是肆無(wú)忌憚的開(kāi)始恢復(fù)了。

  第五、從此次疫情來(lái)看,這次的病毒是很頑固的,而且也會(huì)不斷在進(jìn)化和演變。因此,疫情的是一個(gè)緩慢的過(guò)程。即便解除也是根據(jù)各個(gè)地區(qū)疫情的程度不同,逐步解除的,也不會(huì)是一下子全部解除。同時(shí),也不會(huì)各行業(yè)都一下子全部放開(kāi),而是會(huì)要求逐漸放開(kāi)和謹(jǐn)慎恢復(fù)。與此同時(shí),即便疫情解除了,但是人們還是依然具有恐懼心理,還是會(huì)比較謹(jǐn)慎的。這個(gè)過(guò)程至少要持續(xù)幾個(gè)月的時(shí)間。幾個(gè)月時(shí)間,基本上都已經(jīng)到了下一個(gè)節(jié)日假。人們的心理修復(fù)是需要一個(gè)過(guò)程的。

  第六、今天的消費(fèi)者,早已見(jiàn)過(guò)世面,消費(fèi)觀念也都有了很大的不同。這些年來(lái),該吃的都吃過(guò)了,該喝的也喝過(guò)了,人們的消費(fèi)也相比過(guò)去很理性了。而且,社會(huì)的各項(xiàng)物資在疫情期間,基本都能滿足日常需求。除了口罩要每家每戶準(zhǔn)備一些之外,還有什么物質(zhì)要囤積呢?根本不需要。難道春節(jié)沒(méi)去看電影,于是我們開(kāi)始補(bǔ)一下,多去看看電影嗎?沒(méi)事情談,也要叫幾個(gè)哥們出來(lái)喝酒嗎?有,但我相信不會(huì)是大多數(shù)。工作還來(lái)不及做完呢,會(huì)去旅游嗎?至于十一國(guó)慶節(jié)的旅游,也是正常旅游,以往不也是要旅游嗎?學(xué)生們要抓緊時(shí)間補(bǔ)課,但在家里該上的課都已經(jīng)上了,線下教育在沒(méi)有疫情的情況,不也一樣火爆嗎?人們的消費(fèi)理念正在進(jìn)一步改變,會(huì)更加關(guān)注健康消費(fèi),對(duì)食物的選擇會(huì)更加謹(jǐn)慎一些,這是會(huì)有的。部分推遲的婚禮宴會(huì)會(huì)有,但也不會(huì)爆發(fā)。 人們憋了很久了,可以適當(dāng)放松一下,但僅僅是適當(dāng)而已,適可而止。

  第七、前面說(shuō)到很多企業(yè)受到損失,有些是很?chē)?yán)重的。整體的大部分行業(yè)都會(huì)不同程度的影響,有些是致命的。而企業(yè)的經(jīng)濟(jì)狀況不好,直接也會(huì)影響很多消費(fèi)者的收入。而收入階段性的減少一定會(huì)影響疫情后的消費(fèi)。特別是上半年,大部分行業(yè)都受到嚴(yán)重影響,消費(fèi)者收入的減少,還會(huì)肆意地消費(fèi)嗎?甚至部分行業(yè)企業(yè)有的裁員、有的降薪,請(qǐng)問(wèn),怎么報(bào)復(fù)性消費(fèi)?

  第八、在疫情期間,線上購(gòu)物火爆。很多實(shí)體經(jīng)濟(jì)受到嚴(yán)重影響,實(shí)體經(jīng)濟(jì)開(kāi)始積極謀求轉(zhuǎn)型、尋找出路。例如,在疫情結(jié)束后,在線教育市場(chǎng)必將會(huì)進(jìn)一步發(fā)展和釋放,很多企業(yè)必將開(kāi)始或者加重拓展線上業(yè)務(wù),很多企業(yè)都會(huì)加速數(shù)字化改造,甚至很多企業(yè)開(kāi)始進(jìn)行轉(zhuǎn)型,拓展全新業(yè)務(wù),采取全新的模式,或者要研究采取何種全新的模式。各位企業(yè)主都會(huì)殫精竭慮思考下一步,搶奪終端,改變模式,上馬新項(xiàng)目,改善運(yùn)營(yíng),改變管理方式等等。那么,還有多少心情去進(jìn)行報(bào)復(fù)性消費(fèi)?

  也還有其他一些原因。但上述的幾條原因,我覺(jué)得已經(jīng)夠了。因此,疫情之后,消費(fèi)的方式會(huì)發(fā)生變化,消費(fèi)的理念也會(huì)有所改變。社會(huì)逐漸恢復(fù)正常,其實(shí)也就是正常生活,正常消費(fèi),根本就不是“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”。企業(yè)要做好準(zhǔn)備,如何從此次疫情中獲得更多的思考,獲得全新的認(rèn)識(shí),抓住更多的商機(jī),要做很多改變和調(diào)整,以此迎接更加的未來(lái)。

  那些還不斷想象著要在報(bào)復(fù)性消費(fèi)中搶回市場(chǎng)、搶回以往銷量的人,還是醒醒吧,睜開(kāi)眼睛好好看看這個(gè)世界,好好想想你的未來(lái)在哪里吧。疫情之后帶給我們的沒(méi)有報(bào)復(fù)性消費(fèi),只有更加冷靜的思考。這才是成熟的社會(huì)該做的,也是成熟的你該做的。

 

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編輯:晨晨 發(fā)布時(shí)間:[2020/3/14 9:22:20]信息類別:好酒招商網(wǎng)

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