至2019年12月份，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)為1176家，比2017年減少了417家，減少比例接近1/3，其中還包括虧損企業(yè)131家。

　　2月25日晚，酒業(yè)協(xié)會副理事長兼在“如約而藏，不負(fù)春光”2020年第9期云酒夜話上透露這樣一組數(shù)據(jù)，在宋書玉看來，到今年末，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)很可能減少至1000家以內(nèi)。

　　宋書玉表示，近三年來，白酒行業(yè)實現(xiàn)了良好的發(fā)展，利潤總量于2017年超過千億，至去年已高達(dá)1400億。這種增長帶有明顯的集中化趨勢，行業(yè)利潤進(jìn)一步向行業(yè)前50名酒企集中，盡管擁有生產(chǎn)許可證的酒企數(shù)量超過7300家，但行業(yè)利潤基本集中在前4%的企業(yè)當(dāng)中。

　　疫情對2020年酒類市場的影響，將加酒產(chǎn)業(yè)的集中發(fā)展。

　　突發(fā)情況考驗了企業(yè)的抗風(fēng)險能力，頭部企業(yè)和大型企業(yè)憑借財力、資源、組織等多方面優(yōu)勢，能夠有力應(yīng)對，包括茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等名酒企業(yè)均明確提出，2020年原定銷售目標(biāo)不變。

　　中小企業(yè)的“抗擊”“止損”能力顯然要弱一些。

　　云酒頭條（微信號：云酒頭條）在稍早時候的一份行業(yè)調(diào)研顯示，在138家受訪酒企中，有79.71%的企業(yè)今年春節(jié)銷售同比下滑，有17.39%認(rèn)為今年銷售降幅在10%以下，40.58%企業(yè)預(yù)計銷售降幅10—30%，31.88%企業(yè)預(yù)計銷售幅度30—50%，7.25%企業(yè)預(yù)計銷售降幅50—70%。

　　按照往年情況測算，白酒企業(yè)一季度營收占全年銷售收入30%左右，其中春節(jié)檔約占一季度總量70%，約占全年銷售收入的20%以上。如果疫情造成的市場影響延續(xù)到三月份，酒企銷售損失將接近30%。

　　需要注意的是，名酒在階段性困境之后，后疫情期必將加大市場力度，以“彌補(bǔ)”一季度業(yè)績損失，中小企業(yè)則資金緊張，難以對抗，生存空間被進(jìn)一步壓縮。

　　對一些本就維持在盈虧“平衡線”上的地方酒企，這種情況很可能是致命的。

　　對于接下來的白酒行業(yè)加速集中，宋書玉表示，名酒企業(yè)應(yīng)扎實練好內(nèi)功，在品質(zhì)、服務(wù)方面持續(xù)提升，利用疫情造成的市場“緩沖期”，強(qiáng)化內(nèi)功，補(bǔ)缺短板，對企業(yè)未來發(fā)展進(jìn)行長遠(yuǎn)布局固化。

　　而中小型白酒企業(yè)的生存空間愈加狹小，必須轉(zhuǎn)變觀念和模式，擺脫模仿名酒、跟風(fēng)名酒的做法。“尤其是中小企業(yè)的酒莊發(fā)展模式，可以高度關(guān)注，實現(xiàn)生存和未來”，宋書玉表示，基于消費(fèi)者對好酒的需求增長，中小企業(yè)要注重發(fā)展個性化，展現(xiàn)自身的特有價值。（來源：云酒頭條）