四月春暖,花香襲人。春釀始成,春酒初開,沉睡在春日暖陽里的豫東大地老子故里鹿邑迎來了一眾尊貴的客人,他們以尋香名酒之約,啟悟道老子之實。
4月17-18日,恰逢谷雨之前,由金輝云酒貨倉百名店長及酒業(yè)大商組成的“尋香悟道團”在酒類流通協(xié)會會長助理、河南省酒業(yè)協(xié)會副會長吳勇的帶領下走進老子故里鹿邑,走進宋河酒業(yè),開啟了為期兩天的“尋香悟道之旅”。游宋河 酒 品春釀4月17日,參觀團一行首站到達具有淮河名酒帶源頭之稱的宋河酒業(yè)。后疫情時期的宋河酒業(yè)自3月2日已經進入復工復產,位居宋河鎮(zhèn)的宋河酒業(yè)北廠區(qū)正開足馬力為市場備貨,四處洋溢著濃濃的酒香。
在宋河酒業(yè)副總裁王俊坤,宋河酒業(yè)總工程師李紹亮、副總工程師吳秋志、宋河酒業(yè)副總經理劉浩的帶領下,眾人參觀了宋河酒業(yè)技術中心、原酒壇庫、窖池、成裝車間等生產釀造核心區(qū)域,認真解讀具有名酒稱號的宋河酒業(yè)軟硬實力。
春釀貴如金,谷雨前夕,從時令來看,是釀造春酒的佳季節(jié),也是出酒質量較高的時候。國家白酒評委、宋河酒業(yè)副總工程師吳秋志介紹到:這個季節(jié)出的酒具有典型的窖香、糧香、復合香氣、優(yōu)雅細膩協(xié)調、入口醇甜爽凈、酒體醇厚、余味悠長。品嘗新摘春酒,感受美酒始成,眾人贊嘆不已。
據了解,自2019年10月份,以提質增效為根本,宋河酒業(yè)對釀造中心進行了重組整合,加強出池、配料、上甑、摘酒、悶堆、做醅、攏堆、入池、泥池等重點環(huán)節(jié)的控制和細化管理。通過系統(tǒng)化的管理升級,工藝得到了落地,質量得到大幅提升。
“對于新酒,宋河有著嚴格的分級摘酒和分級存儲,好酒是釀酒大師分出來的結果,也是時間點化出來的”宋河酒業(yè)副總裁王俊坤介紹,在宋河酒業(yè)原酒壇庫中,沉睡了多年的原酒按照分級進行存儲,有的三四年、有的五六年、更有甚者十幾年三十幾年,分門別類的儲存在原酒壇庫中,恒溫恒濕恒風等穩(wěn)定的環(huán)境,更有利于原酒在陶壇中呼吸老熟,經年的存儲,壇壁酒菌層疊,老壇中層疊的老酒交換融為一體,口感醇厚馥郁。
“每次來,新酒、老酒都要品鑒,這已經成為宋河人給我們的福利了”一位大商品嘗完原酒后坦言,近年來,復經改造升級的宋河“白酒銀行”成為諸多參觀者瀏覽駐足拍照的新景點,之所以名之所成,得益于館內陳列的都是多年來的封壇酒,一壇壇排列整齊,一如受閱官兵,氣勢恢宏。
花香、糧香、曲香、酒香,在宋河有著很好的協(xié)同體現(xiàn)。工人有序生產,參觀者駐足觀看,一瓶瓶美酒復經現(xiàn)代化的成裝工序被物流車隊運送至市場,再被慕名而求的消費者開啟,這是宋河人代代匠心好的回報。
風雨剝蝕,歲寒交替。宋河之名被無數的文人墨客濃情寫于筆端,在宋河文化碑廊,宋河酒業(yè)副總經理劉浩一一介紹到,“舒同、張愛萍將軍、魏巍......”等為宋河所題寫的佳作見證了酒業(yè)發(fā)展的那段歷史,也見證了宋河酒業(yè)為豫酒發(fā)展所締造的榮耀,我們將繼續(xù)努力下去,并書寫好屬于宋河新的篇章。
把盞春歸去,共品國尊來
流連忘返不知春歸漸晚,眾人身上沾染的宋河諸香尚未褪去,由宋河酒業(yè)禮遇貴賓的晚宴已經籌備待啟。宋河酒業(yè)黨委書記、總裁朱景升、宋河酒業(yè)副總裁王俊坤、孫光生、宋河酒業(yè)總工程師李紹亮、副總經理劉浩等為遠道而來的貴賓置酒洗塵。
國字宋河盛世國尊首見便已被驚艷到了,金輝云酒貨倉創(chuàng)始人、董事長池金清贊言。待酒開啟,把盞言歡,國字宋河盛世國尊的品質和口感再次征服了眾貴賓。
悟道太清宮,再啟新篇章
一方水土養(yǎng)一方人,鹿邑因老子誕生地而聞名于世,引得數千年來八位拜謁祭祀老子。在宋河酒業(yè)副總經理劉浩的陪同下,吳勇副會長及眾貴賓一行來到太清宮,悟道老子先賢。
老子思想是當今世界的財富,更是華夏民族寶貴的精神財富!暗婪ㄗ匀弧弊非笫挛锇l(fā)展的規(guī)律,眾貴賓在每一處景點,體悟老子思想的精髓。
隨后,在宋河酒業(yè)副總裁孫光生的帶領下,大家興致勃勃的參觀了宋河酒業(yè)鹿邑縣釀酒工業(yè)園區(qū)。
當傳統(tǒng)的釀酒工藝在現(xiàn)代化的科技手段推動下,更多的是效率和產能的實力體現(xiàn)。歷經五十二年的發(fā)展,如今的宋河酒業(yè)涵蓋兩個工業(yè)園區(qū),目前已形成總占地面積1800余畝的整體規(guī)模,公司下轄兩個釀酒工業(yè)園區(qū),擁有純糧固態(tài)發(fā)酵窖池1萬余條,釀酒生產班組126個,原酒的年生產能力達2萬余噸,綜合儲酒能力更高達16萬噸以上。公司現(xiàn)有職工3000余人,其家白酒評委10人,河南省釀酒大師6人,總工程師李紹亮更是河南僅一的首席白酒品酒師。
老子思想賦予宋河酒業(yè)的不僅是在釀酒工藝上的無上追求,更是在經營管理哲學上的無為而無不為。
朱景升總裁在座談會上介紹到,文化宋河是老子思想給予宋河人寶貴的財富。歷經五十二年的發(fā)展,宋河酒業(yè)在規(guī)模、品質和責任上,在酒業(yè)有著獨特的地位和擔當。自2017年以來,省政府將酒業(yè)轉型發(fā)展列入全省重點支持的轉型攻堅產業(yè)項目并提出“振興豫酒”的宏偉目標,號召“豫商賣豫酒”、“河南人喝河南酒”,豫酒迎來前所未有的發(fā)展機遇。對此宋河人也信心高漲、搶抓機遇,塑品牌、提品質、強管理,各項工作穩(wěn)步提升。去年下半年以來,關于宋河的各種社會輿論喧囂不斷,我們也的確遇到了一些發(fā)展中的瓶頸和困難,但在縣政府和社會各界朋友的關心支持下,在我們的努力進取下,影響企業(yè)生產經營的各種瓶頸已逐步扭轉,更值得欣慰的是在去年的原酒秋釀和今年的原酒春釀中,宋河原酒品質更是穩(wěn)中有升,截至目前公司生產經營正常,原酒生產、灌裝生產、品牌建設、市場營銷等各項工作正齊頭并進。
會上,酒業(yè)流通協(xié)會會長助理、河南省酒業(yè)協(xié)會副會長吳勇在講話中提到,在豫酒中,宋河有著舉足輕重的地位,在責任擔當中,宋河有著不可抹去的功績,在文化表達中,宋河有著獨特的老子思想表達,在品質呈現(xiàn)中,宋河在酒業(yè)十七大名酒中,有著無法撼動的地位,更是在豫酒中屢次拔得頭籌。河南省酒業(yè)協(xié)會能夠為企業(yè)搭建起服務的橋梁,為企業(yè)在未來發(fā)展提供了更多空間與可能。
宋河酒業(yè)副總裁王俊坤認為,豫酒振興、宋河振興任重而道遠,宋河未來的發(fā)展更離不開在座各位領導、各位嘉賓的關心和支持。作為河南僅一的濃香型名酒生產企業(yè),我們始終將“為消費者釀美酒”作為不變的初心和使命,更會以“專一、、專心、專注”的工匠精神用心釀好這“一杯美酒”。作為宋河酒業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴之一,國字宋河周口經銷合作伙伴河南文軒酒源酒業(yè)董事長孟春林對多年來與宋河的合作進行了代表性發(fā)言。
金輝云酒貨倉創(chuàng)始人、董事長池金清認為,豫酒振興,豫商賣豫酒有責任更要有擔當,尤其是作為鹿邑人,對宋河的感情至深,有責任與義務做好家鄉(xiāng)美酒的銷售,讓更多人品嘗到來自老子故里的宋河名酒。
國字宋河作為宋河酒業(yè)核心戰(zhàn)略主導品牌,十余年的發(fā)展已經在行業(yè)內外取得了品牌認知和品質認同,作為宋河酒業(yè)國字宋河品牌的市場負責人,劉浩副總經理作了“疫情后時期國字宋河運營新格局”的專題匯報,從國字宋河品牌運作、市場運營等進行了闡述。
宋河酒業(yè)副總經理、國字宋河事業(yè)部總經理劉浩認為,“在后疫情時期,面對新環(huán)境,如何打造新思維、新模式,進而承接新機遇是未來幾年的主流,就國字宋河品牌運營而言,國字宋河盛世國尊、盛世禮遇的推出,整個國字宋河品牌已經實現(xiàn)了結構性裂變。以盛世系列為代表,國字宋河盛世國尊主要面向超高端消費群體,國字宋河三、六、九將進一步實現(xiàn)渠道聚焦、資源聚焦”。后疫情時期,宋河酒業(yè)以國字宋河為代表的品牌精耕細作正在進行,作為高端品牌的運作,在后疫情消費復蘇的當下,將迎來利好。
會上,宋河酒業(yè)與金輝云酒貨倉在鹿邑宋河生產基地舉行合作簽約儀式。朱景升總裁在簽約儀式上認為,此次戰(zhàn)略合作,不僅是豫酒強強聯(lián)合的一件盛事,更是酒企和酒商踐行“豫酒振興”偉大使命的具體實踐,希望我們雙方以此次合作為契機,密切協(xié)作、共謀發(fā)展、攜手共贏,為豫酒振興作出新的貢獻。(來源:華夏酒報)