近期酒業(yè)公益組織酉賢創(chuàng)始人吳勇在各種場合談的更多的是酒業(yè)發(fā)展趨趨勢，尤其是高端白酒的來龍去脈。在白酒業(yè)整體估值過高的當(dāng)下，白酒高端化也存在普及現(xiàn)象，這是泡沫的另一種表象。大浪淘沙之后，真正具備高端品質(zhì)基礎(chǔ)的品牌將少之又少......

　　金秋十月的天津斑斕多彩，第105屆秋季糖酒會在人們的憧憬中精彩綻放。傳統(tǒng)的秋糖雖不如春糖那般美輪美奐，但后疫情期的酒類市場撲朔迷離，尤其是白酒股價、消費稅、醬酒熱、高端白酒、低度酒等關(guān)鍵詞“亂花漸欲迷人眼”，注定這屆秋糖不會清淡。

　　“攜手并肩，共創(chuàng)未來”——摘要·元青花酒發(fā)布會在天津瑞吉金融街酒店盛大舉行。中國收藏家協(xié)會、煙酒茶藝委員會會長王邦華，特邀嘉賓詹世順，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司黨委委員、貴州金沙酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理鄭鋼，酒龍倉電子商務(wù)有限公司董事長華滄桑，酒龍倉電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理、金源澤業(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人陳寧以及來自全國各地的數(shù)百名摘要·元青花經(jīng)銷商和媒體界的代表們等共同出席了本次大會。

　　酒業(yè)公益組織酉賢創(chuàng)始人吳勇應(yīng)邀出席了此次發(fā)布會，并做了“內(nèi)外兼修，德藝雙馨”的主題演講。

　　這兩年在白酒界日漸盛名的貴州金沙酒業(yè)再次成了秋糖的一大亮點，不僅是品質(zhì)制勝，金沙的背后還有戰(zhàn)略布局、技戰(zhàn)術(shù)水準(zhǔn)的高質(zhì)量支撐等方有幾日的快速崛起，這是吳勇開場談了對金沙的感受。

　　作為行業(yè)的資深觀察家，吳勇隨后就非常犀利的指出，任何一種酒類的熱潮都是建立在品質(zhì)基礎(chǔ)之上的。金沙這兩年戰(zhàn)績優(yōu)異，就是得益于高品質(zhì)這個“德”。本次發(fā)布的摘要·元青花為3L大壇禮盒裝，甄選陳年摘要基酒，以金沙優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾，秉承端午制曲、重陽下沙，恪守“12978”傳統(tǒng)工藝釀造而成。是貴州除茅臺酒外的另一個大曲醬香型白酒，產(chǎn)品具有“微黃透明、醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨特風(fēng)味。有了“德”方有綱舉目張，離開品質(zhì)這個“德”，終會被消費者所拋棄。這個“德”還有另一個含義，那就是金沙的扶貧攻堅、縣財政稅收等的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，消貧困落實到行動中那就是讓每一瓶美酒都物超所值。

　　在對產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和趨勢做分析時，吳勇指出，近期酒業(yè)的醬酒熱、低度酒熱等，不能完全歸功于某品牌的帶動，而是消費升級、人均購買力提升導(dǎo)致對酒水需求的變化。酒類消費品的一個特性，就在于永續(xù)行和剛需，但抓住消費者的個性需求難之又難。金沙摘要元青花沒有盲目的跟隨而是極富創(chuàng)意個性的在順應(yīng)趨勢發(fā)展，滿足日漸理性的消費者的需求，性價比合適，超值回報，讓消費者在陶醉微醺的美妙時，也切身感受到價值實惠，這才是“富在術(shù)數(shù)，不再勞身”的智慧選擇。

　　在談到當(dāng)下酒類消費特點時，一方面00后、90后逐漸成為消費主力，健康、時尚、泛娛樂化的產(chǎn)品外觀逐漸開始帶動潮流，摘要元青花就是這樣一款產(chǎn)品，深刻體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的詩酒田園氣息，傳統(tǒng)而不古板，優(yōu)雅而不失敦厚。元青花是中國瓷器藝術(shù)瑰寶，以大氣豪邁與藝術(shù)原創(chuàng)而聞名，屬瓷器中的佼佼者，摘要酒集天地精華淬煉而成，以時光磨練上乘品質(zhì)。元青花與摘要酒的結(jié)合，正好契合了摘要酒“摘萬物魁首，聚一生至要”的核心要義。摘要元青花是金沙酒業(yè)核心文創(chuàng)產(chǎn)品，以文化為魂，以品質(zhì)為基，呈現(xiàn)高端風(fēng)雅之酒。

　　這就是吳勇所說的“藝”的表現(xiàn)之一。另一方面高端酒比例逐漸上升，人們更多得在選擇“喝少一點，喝好一點”，理性飲酒是酒業(yè)大趨勢，摘要元青花秉持了這一邏輯，讓產(chǎn)品更好的體現(xiàn)尊貴，但不鼓勵大家牛飲，淺酌微醺，恰到好處。

　　吳勇談到了白酒向名酒集中的趨勢，當(dāng)下酒類格局的演變，充分競爭已經(jīng)由單一的產(chǎn)品、品牌、工藝演化成綜合實力的博弈。在講到“內(nèi)外兼修”時，吳勇著重點介紹了金沙酒業(yè)近兩年的表現(xiàn)。一是兩大單品，雙輪驅(qū)動；二是全國布局，配額調(diào)控；三是品牌越級，營銷升級；四是強化頂層設(shè)計，智囊團擴編等戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)的交相輝映。桃李不言下自成蹊，高瓴資本的張磊用行動證明了金沙的卓爾不群。

　　2020年金沙酒業(yè)全年完成27.3億元的銷售收入，超額完成全年增長目標(biāo)，同比2019年15.26億元的業(yè)績。2021上半年已完成23.5億元，同比增長225%。如同一場馬拉松，金沙在持續(xù)領(lǐng)跑醬酒。

　　在熱烈的掌聲中，吳勇結(jié)束了精彩的演講。隨后，華滄桑、鄭鋼、吳勇等分別為來自全各地的優(yōu)經(jīng)銷商進行了授牌。由酒龍倉電子商務(wù)有限公司策劃的整場活動，格調(diào)雅致，獨具韻味，美輪美奐的舞蹈、動聽的樂隊演奏、賞心悅目的模特走秀與酒品展示和多輪抽獎活動穿插進行，為滿座賓客上演了一場聲、光、藝、味俱全的視聽盛宴。（來源： 酉賢）