一個新產(chǎn)品,若有了獨特性,更易形成競爭力。
作為彩陶坊地利的裂變升級產(chǎn)品——彩陶坊地利洞藏,除了“九糧四陶工藝”下的陶融香、瓶型源自7000年前彩陶魚紋葫蘆瓶等特點外,其還有擁有四大獨特性:生在世界美酒特色產(chǎn)區(qū)、長在仰韶文化圣地、養(yǎng)在音樂陶壇庫里、藏在地下恒溫酒窖。接下來的時間,我們將為您一一解讀,一同來品味“典范陶香,生態(tài)洞藏”的彩陶坊地利洞藏美酒。
要想釀一杯好酒,除了有好山、好水的生態(tài)外,酒文化是否厚重、是否擁有強大的創(chuàng)新文化基因,也同樣重要。尤其,當(dāng)下不僅是消費張揚的時代,更是文化驅(qū)動彰顯的時代,所以,酒業(yè)文化的創(chuàng)新驅(qū)動,已成了酒企快速發(fā)展的動力源。
在酒圈里,更具文化自信的仰韶酒業(yè),如一匹成色十足的黑馬,高擎文化創(chuàng)新大旗,逆勢突圍,迅速成為豫酒龍頭。
長在“文化圣地”里
若在全世界論起酒文化,不論是酒文化歷史,還是酒文化之厚重,河南、澠池誰都不服
從鄭州一路往西200公里,就進(jìn)入了“豫西橋頭堡”三門峽,這里出名的,除了函谷關(guān)、萬里黃河一壩“三門峽大壩”,就數(shù)天鵝湖了,而天鵝城的美名也是因此而來。
相比之下,雖然長眠在這里的仰韶文化遺址,知悉它的人會少一些。但是,伴隨著小口尖底瓶、魚紋葫蘆瓶等眾多烙有仰韶文化印記的文物陸續(xù)出土,徹底震驚了整個世界。
比如,澠池縣仰韶村,在1921年的一次偉大挖掘,一個距今5000到7000年的仰韶文化遺址重見天日,宣布了“無石器時代文化”觀點的徹底破產(chǎn)。
若想弄清楚這個問題,還得從1921年說起。
這一年,一個來自瑞典人安特生的偶然到來,讓澠池和仰韶村的命運,發(fā)生了一個驚天大逆轉(zhuǎn)。
有一天,安特生到澠池進(jìn)行地質(zhì)考察,幾鏟子下去,竟挖出了一些陶器、陶器碎片。
經(jīng)專家研究考證,這些陶器、陶片屬于新石器文化,大約來自7000年至5000年。
這一次發(fā)現(xiàn),在黃河中游地區(qū),算是破天荒頭一次
再后來,這里被命名為“仰韶文化遺址”。安特生來澠池,不經(jīng)意間,扒出了新石器時代的一個“冰山一角”。
自此以后,澠池建成了我國一座仰韶文化專題博物館,成了乃至世界研究仰韶文化的中心。這不僅是考古史上一個被正式命名的遠(yuǎn)古文化體系,還開創(chuàng)了我國近代田野考古學(xué)的先河,成為考古界心中的圣地。
自那后,“仰韶文化圣地”這個頭銜,讓澠池迅速走出國門并揚名于世。
此外,更重要的是,考古學(xué)者、斯坦福大學(xué)劉莉教授團(tuán)隊,在對彩陶小口尖底瓶進(jìn)行植物殘留物分析后,發(fā)現(xiàn)了仰韶先民們釀酒的直接證據(jù)。
這無意中觸摸到了中華酒文化的源頭,也佐證了的釀酒史,早可以追溯到仰韶文化時期。
同時,考古專家們發(fā)現(xiàn),在幾乎所有仰韶文化遺址,都有大量小口尖底瓶出土,這已證明了,早在7000年前,釀酒、飲酒等活動,已經(jīng)變得很普遍了。
而這也從另一層面證實了,早在7000年前,仰韶先民們,已掌握了古老的釀酒方法,釀酒工藝開始萌芽,并迅速取得發(fā)展。
遙想7000年前,仰韶先民們就是在這片土地上,以火制陶、以陶釀酒,為后人奠定了“陶”與“酒”相互交融的基礎(chǔ),也使其成為了人類文明的一個象征符號。
厚重酒文化已為仰韶酒業(yè)安上騰飛翅膀
古老的仰韶釀酒工藝,經(jīng)過幾千年的發(fā)展,如淘淘黃河水一樣奔流不息,一直傳承到今天,構(gòu)成了一部完整的酒文化發(fā)展史。
仰韶酒業(yè),長在“仰韶文化圣地”,浸泡在仰韶文化里,跨過了3000年、5000年,早已超過了7000年,讓年輕的仰韶酒業(yè)有了厚重的文化底蘊,為迸發(fā)出創(chuàng)新的蓬勃力量,鑒定了堅實的文化基礎(chǔ)。
作為仰韶文化傳承創(chuàng)新的“旗手”,仰韶酒業(yè)尤其重視文化建設(shè),不僅視文化為企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力源泉,更把文化作為企業(yè)核心競爭力的重要組成部分,把7000年仰韶先民古老的釀酒工藝,和精益求精的以匠心精神,巧妙地深深地融入到了企業(yè)文化里。
事實上,品質(zhì)是白酒的生存之基,若沒有品質(zhì)就沒有品牌,任何酒企都難以在市場立足。
而富有精益求精、富有匠人精神的仰韶人,把品質(zhì)放在一位,并一直堅守在產(chǎn)品研發(fā)的孤獨路上。
經(jīng)過數(shù)年來孜孜不倦的堅守,仰韶酒業(yè)終于研發(fā)出了第十三種香型——中華陶融香。
俗話說,“好糧出好酒,糧乃酒之肉”,糧食的品種和好壞,直接決定了酒品質(zhì)的高低,比如,高粱釀酒香,玉米釀酒甜,大米釀酒凈,糯米釀酒綿……
而彩陶坊釀酒甄選高粱、小麥、大米、小米、大麥、糯米、蕎麥、豌豆等九種好糧,精華薈萃,天賜天成,是名副其實的“九糧工藝”。
尤其在7000年仰韶先民“以陶釀酒”的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,并依托陶材料制品的物理、化學(xué)特性等,獨創(chuàng)出了的獨特的“四陶工藝”。
所謂“四陶工藝”,是指“陶屋制曲、陶泥發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存”,而借助此獨特工藝,仰韶酒業(yè)成功創(chuàng)新出了“醹、雅、融”的陶融香型白酒。
更重要的是,如今,陶香型工藝早已獲得國家發(fā)明專利,而陶甑、陶屋、陶窖池等,也獲得了國家實用新型專利。
從此,這款被仰韶技術(shù)團(tuán)隊“孕育”多年的大單品彩陶坊,讓“陶香”的白酒產(chǎn)業(yè)夢逐漸成為了現(xiàn)實,這這也注定了是仰韶酒業(yè)成長經(jīng)歷中值得銘記和書寫的一年。
“我一生一世只為釀造一瓶好酒,我這一輩子就只做這一件事,仰韶人共同孜孜不倦的努力,我相信一定能成功!币槐錾鼐,蘊含了整個產(chǎn)地的歷史、文化、人文、禮儀和匠心,而仰韶酒業(yè)黨委書記、董事長侯建光這句樸素的話語,正是仰韶酒業(yè)踐行仰韶文化、精益求精的匠心精神的具體體現(xiàn)。
借“豫酒振興”戰(zhàn)略之東風(fēng),仰韶酒業(yè)在2019年底推出的“彩陶坊地利洞藏系列”已隆重上市,目前正在進(jìn)行緊張有序的招商與鋪貨工作。長在仰韶文化圣地的軟實力賦能,彩陶坊地利洞藏在中原大地的白酒銷售版圖正在徐徐展開。(來源:河南日報名酒)