年末將至，酒類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)也在持續(xù)“去庫(kù)存”下迎來(lái)新變化。

　　近日，酒業(yè)家調(diào)研鄭州百榮、湖南高橋等市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，批發(fā)市場(chǎng)的分化趨勢(shì)在進(jìn)一步顯現(xiàn)：相較其他批發(fā)市場(chǎng)，規(guī)模大、商戶多、擁有全國(guó)資源及需求、價(jià)格優(yōu)勢(shì)更顯著的百榮市場(chǎng)，下半年來(lái)在流通品拉動(dòng)下動(dòng)銷(xiāo)明顯加快，有酒商積壓的頭部醬酒產(chǎn)品甚至已全部出清；但與此同時(shí)，“以價(jià)換量”帶來(lái)的利潤(rùn)大幅縮減也成了百榮的生存現(xiàn)實(shí)。

　　值得關(guān)注的是，即使在百榮批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部，不少商戶關(guān)門(mén)、躺平的同時(shí)，亦有部分商戶過(guò)得“很滋潤(rùn)”，表示貨不夠賣(mài)。

　　今年6月，酒業(yè)家調(diào)研百榮市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，百榮市場(chǎng)庫(kù)存已從前兩年的貼牌醬酒“一家獨(dú)大”，變?yōu)榱魍ㄆ�、名酒開(kāi)發(fā)品和貼牌醬酒“三分天下”。時(shí)隔5個(gè)多月，酒業(yè)家了解到，相比6月，百榮動(dòng)銷(xiāo)節(jié)奏在加快。

　　“夏天淡季的時(shí)候，每天也就裝一兩輛車(chē)，現(xiàn)在一天一二十輛也不算多�！兵櫶┪锪鞯墓ぷ魅藛T張師傅告訴酒業(yè)家，從9月開(kāi)始，百榮的物流區(qū)就開(kāi)始加班了，忙到凌晨下班是常事。

　　動(dòng)銷(xiāo)主要集中在流通品�！霸诎贅s，名酒大單品是動(dòng)銷(xiāo)主力，比如金王子、金鉆習(xí)、水晶劍、紅花郎等，尤其是100-300元的產(chǎn)品賣(mài)的比較好�！迸c百榮市場(chǎng)多個(gè)商戶有合作關(guān)系的酒商張亮（化名）透露，其合作的一位百榮批發(fā)商，上半年積壓的1000多件某頭部醬酒，在中秋、國(guó)慶期間已全部出清。

　　動(dòng)銷(xiāo)加快也推動(dòng)百榮庫(kù)存進(jìn)一步下降。“商戶手里的貨多多少少都有降低。”張亮表示，當(dāng)前百榮市場(chǎng)庫(kù)存相對(duì)健康，這為馬上到來(lái)的“元、春”旺季預(yù)留了庫(kù)存空間，批發(fā)商收貨的積極性也有所增強(qiáng)。

　　百榮批發(fā)商馬炎（化名）正忙著送一批貨去福建。6月，馬炎有2萬(wàn)件的庫(kù)存，價(jià)值200多萬(wàn)，如今他只剩1萬(wàn)件左右，庫(kù)存壓力輕了許多�！艾F(xiàn)在的生意比很多人想象中的要好�！�

　　馬炎同樣承認(rèn)，如此快速去庫(kù)存的代價(jià)，是利潤(rùn)的進(jìn)一步下降，“以價(jià)換量”是百榮的生存現(xiàn)實(shí)。

　　當(dāng)前，批發(fā)市場(chǎng)的低利已成普遍現(xiàn)象，流通品個(gè)位數(shù)的利潤(rùn)更是常態(tài)。“這批貨有120件，每件利潤(rùn)8塊，統(tǒng)共賺了千把塊錢(qián)。”馬炎告訴酒業(yè)家，以前每件的利潤(rùn)能有幾十塊，后來(lái)降到十幾塊，現(xiàn)在只要有利潤(rùn)都會(huì)出貨。

　　對(duì)此，張亮也表示，從出貨量的角度來(lái)看，今年與去年水平基本相當(dāng)，但利潤(rùn)卻僅能達(dá)到去年的70%-80%。

　　與此同時(shí)，仍有批發(fā)商承受著高庫(kù)存的壓力。6月曾接受酒業(yè)家采訪的批發(fā)商趙雨（化名）此前透露，其有2000多件某知名醬酒產(chǎn)品庫(kù)存，由于是高位接貨，目前這批貨還未出，趙雨仍在等待價(jià)格的回升。

　　而在長(zhǎng)沙高橋市場(chǎng)和成都華豐食品城，動(dòng)銷(xiāo)并不盡如人意。

　　“批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)酒的越來(lái)越少了，今年一年的生意都是不溫不火，渠道扁平化疊加電商沖擊，二批商已經(jīng)沒(méi)有生意可做了�！迸c多個(gè)成都華豐食品城批發(fā)商有合作關(guān)系的成都酒小鴨供應(yīng)鏈有限公司市場(chǎng)負(fù)責(zé)人孫濤表示，二批商正在淘汰的邊緣，“躺平”情緒很重，之前有一部分人跟他合作給線上直播間供貨，但因各種資質(zhì)、價(jià)格和庫(kù)存深度等問(wèn)題而不了了之。

　　如果說(shuō)目前僅剩400余家酒類(lèi)商戶的成都華豐食品城不夠典型，那么據(jù)稱(chēng)擁有1600余家酒類(lèi)批發(fā)戶的長(zhǎng)沙高橋市場(chǎng)的反饋則不容忽視。

　　“2024年春節(jié)的時(shí)候，生意還好一些。市場(chǎng)景氣度好，白酒需求也高，名酒大單品批價(jià)都在上漲。過(guò)了3月份，立刻感受到寒意，動(dòng)銷(xiāo)沒(méi)有了，價(jià)格也穩(wěn)不住了，什么端午節(jié)、中秋節(jié)都沒(méi)有太大變化！”酒業(yè)家以采購(gòu)、收貨名義聯(lián)系高橋市場(chǎng)批發(fā)商陳聰（化名），他表示去年的貨都還有好多壓在倉(cāng)庫(kù)里，倉(cāng)儲(chǔ)成本每天都在增加，“價(jià)格合適的話，哪怕是賠點(diǎn)也愿意把貨出清，明年就不打算干了。”

　　酒業(yè)家從市場(chǎng)端獲悉，今年下半年以來(lái)，多個(gè)頭部酒企對(duì)異地開(kāi)瓶的容忍度變高了，這被認(rèn)為是批發(fā)市場(chǎng)回暖的信號(hào)之一。

　　“市場(chǎng)上查串貨的人少了，以前不敢接的單現(xiàn)在敢接了，批發(fā)市場(chǎng)的活躍性被調(diào)動(dòng)起來(lái)了�！卑贅sB座商戶陳辰（化名）向酒業(yè)家證實(shí)，以前常聽(tīng)說(shuō)哪批貨被廠家查到了、罰款了，這種消息少了很多。

　　同樣是批發(fā)市場(chǎng)，為何百榮市場(chǎng)相比國(guó)內(nèi)其他批發(fā)市場(chǎng)，能實(shí)現(xiàn)較好的庫(kù)存去化？百榮市場(chǎng)又能給其他批發(fā)市場(chǎng)帶來(lái)怎樣的啟示呢？

　　不少酒商談到集中化�！鞍贅s擁有其他批發(fā)市場(chǎng)所不具備的優(yōu)勢(shì)，那就是百榮市場(chǎng)賣(mài)全國(guó)，全國(guó)白酒也進(jìn)百榮。在大部分省市級(jí)批發(fā)市場(chǎng)失去價(jià)格優(yōu)勢(shì)和渠道活力的時(shí)候，全國(guó)各地的資源和需求都在涌向百榮，這給了百榮商戶去庫(kù)存的機(jī)會(huì)。”熟悉河南市場(chǎng)的業(yè)內(nèi)人士孫君（化名）認(rèn)為。

　　在河南省酒與人生酒業(yè)董事長(zhǎng)張國(guó)營(yíng)看來(lái)，百榮市場(chǎng)規(guī)模大、商戶多，競(jìng)爭(zhēng)充分，價(jià)格優(yōu)勢(shì)更顯著�！鞍贅s里的酒價(jià)，就像股市一樣每天漲漲跌跌。好比今天來(lái)了一大批貨，那這個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格馬上就跌下來(lái)了；如果這幾天百榮市場(chǎng)缺這個(gè)貨，價(jià)格馬上就能上去，百榮市場(chǎng)每天都在變化�！�

　　百榮市場(chǎng)較為寬松的管理環(huán)境和便利的資金貸款政策，也被認(rèn)為是商戶們能夠堅(jiān)持下來(lái)的原因之一�！皞�(gè)體200萬(wàn)，公司300萬(wàn)，四大行都給了百榮商戶授信，經(jīng)營(yíng)貸不用實(shí)物抵押，線下就能辦。”在百榮市場(chǎng)做金融服務(wù)的謝總告訴酒業(yè)家，這對(duì)于資金鏈緊張的百榮商戶來(lái)說(shuō)很關(guān)鍵，能夠幫助其渡過(guò)難關(guān)。

　　酒業(yè)家注意到，盡管賠錢(qián)離場(chǎng)、躺平的批發(fā)商不在少數(shù)，卻今年仍有部分商戶貨不夠賣(mài)，過(guò)得“很滋潤(rùn)”，他們是如何做到的？

　　馬炎提到要“擁抱變化”�！鞍贅s市場(chǎng)里做的好的，都是不固守原來(lái)的客戶，主動(dòng)去在線上線下找客戶的。”馬炎介紹，有人通過(guò)做新媒體，建立起了自己的私域客戶，來(lái)自山東的、浙江的煙酒店都從他這進(jìn)貨；有人換了品類(lèi)，降低了動(dòng)銷(xiāo)難的白酒的sku，增加了洋酒的品類(lèi)，而洋酒年輕人喝的多，他們受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下行、消費(fèi)場(chǎng)景減弱的影響小；有醬酒開(kāi)發(fā)商做了清香的開(kāi)發(fā)品，幾十塊錢(qián)的價(jià)格還有挺可觀的利潤(rùn)，走貨量很大。

　　事實(shí)上，盡管不少批發(fā)商嚷嚷著躺平，卻仍在積極備貨“沖刺”元旦、春節(jié)�！敖衲赀�剩一個(gè)多月，大多數(shù)商戶把希望寄托在1月份的春節(jié)�！标惓酵嘎叮�他今年純利潤(rùn)不到20萬(wàn)，目前正在籌備進(jìn)一批200元左右的禮盒裝白酒，為“元、春”做準(zhǔn)備。“煙酒店一般會(huì)在春節(jié)前一個(gè)月左右開(kāi)始備貨，這應(yīng)該是一年中最 好的時(shí)候�！保ㄎ恼聛�(lái)源：酒業(yè)家）

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