http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2024-01-11 閱讀數(shù):288
2024絕大多數(shù)專營(yíng)文創(chuàng)白酒企業(yè),都將如履薄冰。這絕不是危言聳聽,而是冰冷的現(xiàn)實(shí)。
文創(chuàng)酒,顧名思義,是“文化+品牌+創(chuàng)意”三合一的一種白酒,即用現(xiàn)代工藝設(shè)計(jì)理念和技術(shù),將傳統(tǒng)或現(xiàn)代文化和白酒品牌自身文化相結(jié)合,讓這兩種文化共融而形成的全新白酒產(chǎn)品。這類產(chǎn)品游離于主品之外,大多時(shí)候起到錦上添花的作用,為品牌增收貢獻(xiàn)一定價(jià)值。
但時(shí)間走到2024年,文創(chuàng)酒的生存環(huán)境變得更為嚴(yán)峻了。
市場(chǎng)與自身的局限性,讓文創(chuàng)酒前途渺茫
文創(chuàng)酒的生存空間變小,主要是由市場(chǎng)和自身的局限性造成的。
從市場(chǎng)環(huán)境來看,消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于文創(chuàng)酒的要求正在越來越高。其核心在于消費(fèi)觀念發(fā)生了變化,總體更加趨于理性。以往那種包裝精美,文案出彩的文創(chuàng)產(chǎn)品,已經(jīng)很難激起高端消費(fèi)人群的消費(fèi)欲望。在不良外部經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響下,高收入人群數(shù)量縮減、消費(fèi)預(yù)期降低,這種可有可無的消費(fèi)項(xiàng)目自然會(huì)被邊緣化。
從文創(chuàng)酒自身的局限性上看,文創(chuàng)酒存在三大發(fā)展短板。首先,價(jià)值表達(dá)約束性在增強(qiáng),魚目混珠可能性小。在以往,不少文創(chuàng)酒往往會(huì)打著知名品牌的旗號(hào)來進(jìn)行宣傳,譬如說自己是茅臺(tái)、五糧液的嫡系產(chǎn)品,不少消費(fèi)者難以辨別真?zhèn)。但現(xiàn)在,這樣的謊言很容易被戳破。即使真的是授權(quán)聯(lián)名的產(chǎn)品,其市場(chǎng)投入和價(jià)值表達(dá)也與主品存在較大差異,很難吸引高端消費(fèi)群體。
其次,自飲收藏價(jià)值不穩(wěn)定,消費(fèi)變現(xiàn)都似“開盲盒”。文創(chuàng)酒執(zhí)行的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)可能與品牌主品并不一致,有些干脆就是貼牌產(chǎn)品。這樣的產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味不容易得到保 障。而單純?nèi)A貴的外包裝并不能讓其保值增值,在收藏投資領(lǐng)域的變現(xiàn)能力也十分有限。一款產(chǎn)品,既無法穩(wěn)定發(fā)揮飲用價(jià)值,又不能保值增值快速變現(xiàn),就很難被消費(fèi)者認(rèn)可。
再次,售后服務(wù)不夠周到,投訴不斷。文創(chuàng)酒的銷售一般會(huì)有多個(gè)主體。酒廠本身是一個(gè)主體,但更多的則是市面上形形色色的代理機(jī)構(gòu)。品牌酒廠自身銷售的文創(chuàng)酒還好,畢竟原廠生產(chǎn),售后服務(wù)也會(huì)相對(duì)周到直接。而那些被買斷品牌的文創(chuàng)酒,相當(dāng)一部分都是開發(fā)機(jī)構(gòu)與酒廠的“一錘子買賣”,售后服務(wù)無法保 證。
綜合來看,當(dāng)今市面上流通的大部分文創(chuàng)酒產(chǎn)品都存在著品質(zhì)波動(dòng)大、變現(xiàn)能力差、配套服務(wù)不健全的問題,在消費(fèi)需求日漸理性化的今天,它們的生存空間正在越來越小。
什么樣的文創(chuàng)酒能夠成功?
既然如此,是不是只要做文創(chuàng)酒就沒有前途呢?倒也并不是,茅臺(tái)生肖文創(chuàng)酒顯然是成功的。那么,成功的文創(chuàng)酒都有哪些特征呢?
一,品牌非常強(qiáng)大,主品非常強(qiáng)勢(shì)。一款文創(chuàng)酒的價(jià)值,是與品牌本身實(shí)力和核心產(chǎn)品價(jià)值有密切關(guān)聯(lián)的?梢哉f,茅臺(tái)生肖酒的保值增值屬性是基于飛天茅臺(tái)硬通貨價(jià)值實(shí)現(xiàn)的。正因?yàn)檎l都知道拿到茅臺(tái)酒就能保值增值,其文創(chuàng)產(chǎn)品才會(huì)備受青睞。
二,酒體品質(zhì)值得信賴。文創(chuàng)酒的酒體如何設(shè)計(jì)?最省心省力的辦法就是拿旗下主品的酒體去灌裝。一來保持了原有品牌風(fēng)格,二來維持了基本的品質(zhì)底線。更有表達(dá)噱頭的做法是,更多添加陳年老酒,更具創(chuàng)新性地改善口感。無論如何做,其基本的原則就是,不低于品牌主品應(yīng)有的品質(zhì)表現(xiàn)。這樣才能滿足市場(chǎng)期待。
三,價(jià)值表達(dá)具有普適性。這里的普適性指的是更多消費(fèi)受眾都認(rèn)可的價(jià)值表達(dá)內(nèi)涵。譬如說傳統(tǒng)節(jié)氣、生肖、歷史事件等。如果單純以某項(xiàng)賽事或者某個(gè)藝術(shù)家作為聯(lián)名對(duì)象,消費(fèi)受眾明顯就會(huì)變得比較狹窄。而這樣的產(chǎn)品,流通變現(xiàn)能力就會(huì)偏弱。
四,經(jīng)營(yíng)主體相對(duì)靠譜。酒廠自己開發(fā)銷售的產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供一站式可溯源服務(wù)。代理機(jī)構(gòu)固然可以創(chuàng)造出更多的銷售業(yè)績(jī),但也潛藏著虛假宣傳、售后問題多等風(fēng)險(xiǎn)。
第五,包裝設(shè)計(jì)足夠精巧。這一點(diǎn)無需多言,幾乎每一款文創(chuàng)酒都在包裝設(shè)計(jì)上非?季俊5诰唧w設(shè)計(jì)元素方面,在封建皇權(quán)、傳統(tǒng)五行的取材范圍外,或許仍需要一點(diǎn)創(chuàng)新性和想象力。
總體來看,在行業(yè)馬太效應(yīng)和市場(chǎng)下行態(tài)勢(shì)的綜合影響下,文創(chuàng)白酒的市場(chǎng)空間正在被壓縮。人們期待的是品質(zhì)卓越、流通性強(qiáng)、內(nèi)涵豐富的靠譜產(chǎn)品。唯有能提供相應(yīng)價(jià)值的文創(chuàng)酒,才會(huì)在淘汰賽中贏得勝利。而那些只做文創(chuàng)酒的代理機(jī)構(gòu),顯然缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(文章來源:大家酒評(píng))
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