春生夏長，秋收冬藏，四時迭起，萬物循生。

　　中國白酒是“天人合一、人神共釀”的產(chǎn)物，講究“順天應(yīng)時”，皇溝釀酒遵循“春開壇、夏制曲、秋立窖、冬封藏”的自然規(guī)律。

　　12月29日，以“中國馥香 禮敬漢風(fēng)”為主題的2023皇溝馥香封壇大典暨第二屆中國馥香酒文化節(jié)盛大開幕，為行業(yè)帶來一場傳統(tǒng)酒文化的盛宴。

　　順天應(yīng)時，皇溝馥香封壇大典舉行

　　白酒釀造，魂在文化。中國白酒數(shù)千年生生不息，始終與中華文明一脈相承，如果沒有文化內(nèi)涵的支撐，中國白酒難以延續(xù)至今，蓬勃未來。

　　在中國傳統(tǒng)酒文化中，封壇有著非常重要的地位。封壇是匠心精神的傳承，是表達(dá)美好的祝福，是敬畏天地、敬畏自然，敬畏先賢，敬畏消費(fèi)者的表達(dá)，封的是天地靈氣、五谷精華，封的是匠心，封的是品質(zhì)，封的是歲月，封的是對未來的美好祝愿。

　　河南省工業(yè)和信息化廳二級巡視員王高潮在致辭中表示，河南是中國酒的發(fā)源地，豫酒文化是中國酒文化的根，隨著白酒市場的發(fā)展，酒文化作為軟實力的優(yōu)勢不斷凸顯，豫酒企業(yè)要結(jié)合市場特征，賦予豫酒文化新的內(nèi)涵，用文化的力量不斷提升人們對豫酒的認(rèn)知、認(rèn)同和消費(fèi)黏性。今年以來，皇溝在文化、品質(zhì)、風(fēng)味等方面取得了很好的發(fā)展，也積蓄了很好的發(fā)展勢能，在新的發(fā)展形勢面前，希望皇溝把握機(jī)會，堅定信心，加快發(fā)展，為促進(jìn)豫酒振興再譜華章。

　　商丘市工業(yè)和信息化局總經(jīng)濟(jì)師侯麗談到，作為“豫東酒鄉(xiāng)”，近年來，商丘全市上下深入踐行豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略，皇溝酒業(yè)提質(zhì)增效和振興發(fā)展已取得明顯成效。近期還將正式印發(fā)《商丘市培育壯大酒水飲料產(chǎn)業(yè)鏈行動方案（2023—2025年）》，助力商丘酒業(yè)發(fā)展。作為商丘酒業(yè)龍頭，希望皇溝酒業(yè)勇?lián)��?zé)任，不斷挖掘、傳承和弘揚(yáng)商丘酒文化，創(chuàng)新商丘美酒的表達(dá)方式，講好商丘美酒故事。

　　永城市副市長張彩旗在致辭中表示，物產(chǎn)豐饒的永城，是黃淮名酒帶的核心腹地，獨(dú)特的自然地理環(huán)境為微生物的繁衍生長提供了舒適的環(huán)境，也正因如此，才能孕育出 “馥香幽雅、醇和甘潤、諸味協(xié)調(diào)、酒體豐滿、風(fēng)格獨(dú)特”的馥香白酒。一年一度的封壇，是皇溝對釀酒“天作之合，天人共釀”的表達(dá)。在永城發(fā)展的大背景下，市委市政府全力支持和皇溝酒業(yè)做大做強(qiáng)，努力為省、市酒飲品產(chǎn)業(yè)鏈壯大發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　五大聚焦，跑出逆勢發(fā)展“加速度”

　　皇溝酒業(yè)是馥香白酒風(fēng)味的始創(chuàng)者和標(biāo)準(zhǔn)制定者，同時又是《馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草者，《中國酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)豫酒的參與制定者。開創(chuàng)品類引 領(lǐng)，皇溝酒業(yè)如今已成為豫酒新勢力的標(biāo)桿企業(yè)。

　　河南皇溝酒業(yè)董事長高全友在致辭中表示，2023年，皇溝酒業(yè)以“開局就是決戰(zhàn)”的態(tài)度，堅持創(chuàng)新、培養(yǎng)銳氣、增強(qiáng)能力、提質(zhì)提效，跑出了逆勢發(fā)展的加速度:

　　一，聚焦重點(diǎn)，發(fā)展勢能可喜。隨著皇溝在全省重點(diǎn)市場重點(diǎn)布局的步伐加速，全省建成近四十個辦事處，實現(xiàn)了“省會市場戰(zhàn)略高地引 領(lǐng)、豫東地區(qū)板塊化發(fā)展、全省重點(diǎn)市場精準(zhǔn)布局”的市場新架構(gòu)。

　　二，聚焦品類，市場定位清晰。以打造大單品的理念，形成了高端馥香產(chǎn)品、腰部兼香產(chǎn)品、大眾化濃香產(chǎn)品，一品三香，品質(zhì)引 領(lǐng)。截止目前，皇溝馥香系列產(chǎn)品年銷量增長46.75%，戰(zhàn)略大單品初具雛形。

　　三，聚焦體驗，突出酒莊特色�？傄�(guī)劃投資20多億、占地3000多畝的皇溝馥香酒文化莊園一期建成并投產(chǎn)使用，為皇溝酒業(yè)品質(zhì)、文化輸出、品牌打造、體驗營銷、酒旅融合、美酒產(chǎn)區(qū)等方面賦予更多、更高的價值和意義。

　　四，聚焦核心，馥香品牌引 領(lǐng)。聚焦馥香風(fēng)味引 領(lǐng)，進(jìn)一步提煉出皇溝馥香的品質(zhì)特征和價值表達(dá)體系；聚焦?jié)h文化，構(gòu)建皇溝新文化，活化漢文化的新時代表達(dá)；聚焦品牌高端化發(fā)展，以風(fēng)味美、文化美，引 領(lǐng)品牌美、品味美。

　　五，聚焦風(fēng)味，釋放品牌價值。今年10月28日，中國酒業(yè)協(xié)會《馥香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式頒布，這是馥香風(fēng)味白酒發(fā)展的行業(yè)里程碑，表明皇溝成功走出了一條差異化道路，并將以此為新起點(diǎn)，不斷攀越高峰，釋放品牌價值。

　　高全友指出，未來，皇溝酒業(yè)將堅守文化品味創(chuàng)新、文化品質(zhì)至上、文化品牌引 領(lǐng)的“文化三品”戰(zhàn)略；打造新時期皇溝酒業(yè)發(fā)展的 “風(fēng)味、文化、酒莊、產(chǎn)區(qū)”四大樣板，力爭十四五末實現(xiàn)銷售規(guī)模達(dá)到30億，將皇溝馥香打造成為中國白酒風(fēng)味美學(xué)的樣板。

　　“封壇三寸地，開壇萬里香”。活動現(xiàn)場，白酒專家、河南省酒業(yè)協(xié)會副會長、總工程師趙書民，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會駐會副會長蔣輝，河南省政協(xié)委員、考古專家、河南省文物考古所研究員潘偉斌，徐州博物館研究員，徐州市文物保護(hù)和考古研究所副所長、江蘇師范大學(xué)客座教授、研究生導(dǎo)師，國家考古發(fā)掘領(lǐng)隊吳公勤，皇溝酒業(yè)董事長高全友，皇溝酒業(yè)黨委書記、副董事長張樹強(qiáng)，皇溝酒業(yè)副董事長張東信，皇溝酒業(yè)黨委副書記、總經(jīng)理胡曉鳴，商丘市博聯(lián)商貿(mào)總經(jīng)理鄭義江，浩鼎商貿(mào)總經(jīng)理孫愛立登臺封壇。

　　一壇壇的皇溝馥香封壇酒，凝聚了皇溝人淳樸的匠心，塑造了馥香酒卓越的品質(zhì)，展示了皇溝酒業(yè)的文化自信。不惜力釀好酒，不惜時藏好酒，他們的匠心堅守必將帶為皇溝崛起、為豫酒振興來更多收獲！（文章來源：酒食匯）

 

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