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 【新品上市】會(huì)稽山·干黃:充分發(fā)酵 脫糖工藝 非遺傳承
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【新品上市】會(huì)稽山·干黃:充分發(fā)酵 脫糖工藝 非遺傳承

http://www.lzgydljs.com/guojiuzs/  2022-05-24  閱讀數(shù):1076

  近日,會(huì)稽山·干黃新品上市。據(jù)介紹,會(huì)稽山·干黃精選純糯米原料,輔以小麥曲,采用鑒湖水和優(yōu)質(zhì)菌種為主要原料。據(jù)了解,黃酒根據(jù)所含糖分的多少,分為甜、半甜、半干、干型四種類型。干黃酒中的“干”,表示酒中含糖量少。會(huì)稽山?干黃酒精度18%vol,容量700ml,保質(zhì)期十年,零售價(jià)198元/瓶。

  會(huì)稽山·干黃早在幾年前就已經(jīng)開始謀劃,對(duì)產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)行大量的市場(chǎng)調(diào)研工作,做到了有備而來(lái)。從產(chǎn)品釀造到工藝改進(jìn),從口感優(yōu)化到顏值設(shè)計(jì),從營(yíng)銷創(chuàng)新到消費(fèi)者培育,每一細(xì)節(jié)都精雕細(xì)琢,把品質(zhì)做到更好,做“好而不同”的產(chǎn)品,從而建立起會(huì)稽山·干黃鮮明的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),使其與市面上傳統(tǒng)的干黃酒形成了明顯區(qū)分!那么,會(huì)稽山·干黃的獨(dú)到之處體現(xiàn)在哪里?

【新品上市】會(huì)稽山·干黃:充分發(fā)酵 脫糖工藝 非遺傳承

  一是在原料層面:好糧好水釀好酒,一瓶好酒源于自然,歸于純糧。會(huì)稽山·干黃精選純糯米原料,輔以小麥曲,采用鑒湖水系優(yōu)質(zhì)中段活水和傳承了近三個(gè)世紀(jì)的優(yōu)質(zhì)菌種為主要原料。

  二是在技術(shù)層面:會(huì)稽山建立起自己的釀酒大數(shù)據(jù)庫(kù),采用多菌種混合發(fā)酵和二次發(fā)酵技術(shù),既降低了酒中含糖量,香氣層次更加和諧純正,口感又優(yōu)于傳統(tǒng)黃酒。

  三是口感層面:會(huì)稽山·干黃酒液橙黃透徹,口感柔凈醇和、干爽怡暢,酒味芳香濃郁,無(wú)雜味,飲用起來(lái)酒勁十足,干凈利落,韻味悠長(zhǎng),余味不絕,飲后不上頭,克服了傳統(tǒng)干黃口感偏淡、單薄等缺陷,口感比傳統(tǒng)干黃更“甘爽”、更“醇厚”,令人一品難忘!

  四是顏值層面:會(huì)稽山·干黃在瓶身上選用紹酒文化線形圖案,簡(jiǎn)約大方卻毫不失藝術(shù),體現(xiàn)了產(chǎn)品的文化內(nèi)涵;再加上黑色燙金的瓶蓋、古樸厚重的精白料光瓶,時(shí)尚與顏值俱佳,刷新了年輕消費(fèi)者眼中對(duì)黃酒的“古舊”“傳統(tǒng)”的認(rèn)知,給人耳目一新的感覺(jué)。

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信息分類:黃酒招商  編輯:小閆
本文標(biāo)簽:會(huì)稽山·干黃 

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