http://www.lzgydljs.com/jiweijiuzs/ 2021-11-03 閱讀數(shù)：408
“今天，我們在云南扎下了根，將來，這些根系會與當?shù)匚幕约拔覀兘裉炜吹降拿谰敖Y(jié)合在一起，成為流芳百世的匠心傳承。”
11月2日，知名烈酒集團暨尊尼獲加、蘇格登威士忌等知名品牌的持有者——帝亞吉歐重磅宣布，其在中國的首一家麥芽威士忌酒廠正式破土動工。
活動現(xiàn)場，帝亞吉歐集團首席執(zhí)行官孟軼凡發(fā)來視頻致辭并表示，帝亞吉歐在中國、在云南建立世界的酒廠，出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)的威士忌，對帝亞吉歐發(fā)展有著里程碑的意義。未來，要讓消費者感受純正地道的云南風情、中國風范及威士忌風味。
帝亞吉歐洱源威士忌酒廠來了
11月2日上午11：45分，隨著眾嘉賓揮鍬培土，帝亞吉歐洱源威士忌酒廠正式開建。
記者現(xiàn)場了解到， 該酒廠是帝亞吉歐在中國投資興建的第1家單一麥芽威士忌酒廠，位于云南省洱源縣海拔超過2100米的平原上。占地面積66,000平方米，預(yù)計總投資5億元，將于2023年建成。
“帝亞吉歐洱源威士忌酒廠所擁有的別樣的自然風土和洱源獨特的地貌環(huán)境，將有助于我們釀造世界的中國原產(chǎn)單一麥芽威士忌，從而激發(fā)中國高端威士忌愛好者的想象力�！钡蹃喖獨W亞太及免稅渠道總裁費毅衡（Sam Fischer）表示，兩年前，帝亞吉歐就來到這里選址。
“中國是世界上大的酒業(yè)市場，中產(chǎn)階級消費者對于威士忌的需求日趨旺盛，有強烈的愿望來發(fā)現(xiàn)和享受威士忌臻品。今天，我們慶祝帝亞吉歐基于本地洞察并結(jié)合其擁有的威士忌專業(yè)能力所邁出的關(guān)鍵一步，希望為中國的下一代威士忌愛好者帶來驚喜�！辟M毅衡說道。
按照規(guī)劃，帝亞吉歐洱源威士忌酒廠將包含一個沉浸互動式的游客中心以吸引威士忌愛好者，并推動當?shù)匚幕糜涡袠I(yè)的發(fā)展。
值得關(guān)注的是，根據(jù)帝亞吉歐發(fā)布的“2030社會愿景：前進的精神（Society 2030：Spirit of Progress）”可持續(xù)行動計劃，可再生和清潔技術(shù)將用于帝亞吉歐洱源威士忌酒廠的建設(shè)，確保該酒廠在運營之初就實現(xiàn)碳中和、水再生和零廢棄。
據(jù)帝亞吉歐中國董事總經(jīng)理艾恩華（Mark Edwards）介紹，酒廠所在地風景如畫，生物多樣性佳且自然資源豐富，所以無論是場地設(shè)計還是產(chǎn)品都將融入中國元素�！拔磥�，帝亞吉歐洱源威士忌酒廠生產(chǎn)的產(chǎn)品將主要面向中國市場。同時，也會把這個中國風格的產(chǎn)品推薦給世界其他地方的消費者。”
活動現(xiàn)場，來自云南省和當?shù)氐恼I(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)大咖和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及媒體共同出席并見證了這一里程碑時刻。
威士忌開啟本土化黃金期
“這是好事，說明中國威士忌正迎來歷史性發(fā)展的好時機�！敝皩⒁徽考删茝S運往中國的蒙泰集團負責人在接受記者專訪時表示，目前，大家對中國威士忌本土化的前景十分看好，這從一眾酒廠紛紛加碼該領(lǐng)域就可以窺見一斑。
的確，就在10月19日，百潤股份旗下巴克斯酒業(yè)的首一款黃酒桶威士忌誕生；同一天，怡園酒業(yè)發(fā)布公告，稱將進一步加碼威士忌。加上此前洋河、青島啤酒、瀘州老窖、保樂力加等布局，威士忌正成為酒業(yè)尋求新增長點的“佳途徑”。
據(jù)中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發(fā)布《2021年上半年進口酒類市場情況》顯示，今年1-6月，威士忌在中國市場快馬加鞭。進口量1393萬升，同比增長60.9%，較1-5月增幅擴大17個點；進口額2.0億美元，同比增長134.4%，較1-5月增幅擴大11個點，占烈酒進口總額的20%。
另據(jù)市場研究和咨詢公司Fact.MR的一項威士忌市場研究顯示，威士忌不含脂肪且鈉含量低，這使其成為有體重問題或肥胖癥的人首要選擇的酒精飲品。由此來看，促使威士忌消費量不斷增加還有健康因子在賦能。
此外，報告還預(yù)測，在2021-2031年的評估期內(nèi)，對威士忌的需求將以6%的復(fù)合年增長率持續(xù)增長，到2021年底，市場估值將超過600億美元。
盡管目前威士忌在中國市場仍比較小眾，但其高增長的趨勢和高端產(chǎn)品的稀缺性正在不斷豹變。有數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)威士忌市場容量已經(jīng)超過百億元。5-10年之后，威士忌的國內(nèi)市場規(guī)模有望沖擊500億元。
從這點看，帝亞吉歐的布局可謂正當其時。
“早在今年5月，帝亞吉歐就于深圳前海綜合保稅區(qū)設(shè)立了物流中心；9月，又在上海成立研發(fā)中心，研究中國消費者的風味�！卑魅A告訴記者，這次洱源威士忌酒廠的落地將是集團在中國布局中至關(guān)重要的一環(huán)，進一步落實帝亞吉歐深耕中國市場的承諾。（來源：華夏酒報 編輯：李劍 孫文東 張瑜宸）
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