有時(shí)候，當(dāng)我們喝著葡萄酒，可能會(huì)有一些奇特的想法突然浮現(xiàn)在腦海中：

　　平時(shí)總聽(tīng)別人說(shuō)，“自己的時(shí)間比黃金還寶貴”。那么，有沒(méi)有可能我們喝的葡萄酒也跟黃金一樣貴呢？

　　答案是有的。在葡萄酒領(lǐng)域中，一直有著這么一款酒，堪比“酒中黃金”，甚至創(chuàng)造了吉尼斯世界紀(jì)錄，被稱(chēng)為“史上很貴的白葡萄酒”。而到底是什么樣的魅力才讓這款酒成為“史上很貴”呢？

　　接下來(lái)，帶你一起了解吧。

　　史上很貴的白葡萄酒

　　2011年1月18日，巴厘島一家餐廳的創(chuàng)始人克里斯蒂安.瓦納克以75,000英鎊的價(jià)格從英國(guó)倫敦的股東葡萄酒公司The Antique Wine Company買(mǎi)下了一瓶“1811年滴金酒莊貴腐甜葡萄酒”。這個(gè)價(jià)格讓這瓶有著200年酒齡的葡萄酒佳釀在當(dāng)時(shí)創(chuàng)下了“史上很貴的白葡萄酒”的吉尼斯世界紀(jì)錄！

　　為什么它是很貴的白葡萄酒呢？

　　眾所周知，貴腐酒的釀造工藝不僅十分繁瑣，其需要的葡萄品種也有著嚴(yán)格的培育要求，所以貴腐酒在葡萄酒的領(lǐng)域中一直有著“液體黃金”之稱(chēng)。而作為史上很貴的1811年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒更是堪比“黃金王”。

　　它誕生于被人們稱(chēng)為“彗星年份（Comet Vintage）”的1811年，該年3月，弗洛熱爾格彗星經(jīng)過(guò)地球，特別的年份賦予了酒款獨(dú)特的魅力。葡萄酒界的泰斗羅伯特.帕克曾于1995年品鑒過(guò)此酒，他不僅打出了100分的滿(mǎn)分好評(píng)，還生動(dòng)描述了酒款風(fēng)采。

　　帕克點(diǎn)評(píng)道“1811年份的滴金呈深邃的金黃色澤，香氣極其濃郁且甜美，風(fēng)味精準(zhǔn)，萃取度佳，悠長(zhǎng)的余味可持續(xù)一分鐘甚至更久�！贝搜砸怀�，這款貴腐甜白葡萄酒一時(shí)風(fēng)光無(wú)兩，其魅力價(jià)值瞬間達(dá)到了頂峰，受到了無(wú)數(shù)人的追捧。

　　現(xiàn)在還能見(jiàn)到這款酒嗎？

　　這款1811年份的滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒當(dāng)時(shí)的出產(chǎn)量有10桶，約3000瓶，而它們中的大部分出口到了俄羅斯，經(jīng)過(guò)兩百年之久，至今的存量只能說(shuō)所剩無(wú)幾。

　　根據(jù)記載現(xiàn)存于世且經(jīng)過(guò)鑒定的只有10瓶左右。可想而知，這瓶堪稱(chēng)酒中黃金王的貴腐白葡萄酒到底有多么的稀少了。

　　雖然筆者覺(jué)得很可惜，沒(méi)有機(jī)會(huì)感受這款滴金1811年份的美妙和傳奇。但是，我們可以感受另外一種“液體黃金”的傳奇魅力。

　　艾尼詩(shī)-森森1939逐粒貴腐白葡萄酒

　　這款貴腐酒屬于TBA級(jí)別，產(chǎn)量極少，十分珍貴，只在適合的年份才可釀造，是德國(guó)葡萄酒中好且是很貴的葡萄酒之一。

　　酒體呈現(xiàn)金黃色，粘稠度非常高，散發(fā)著迷人的水蜜桃，蜂蜜和花香的氣息，口感飽滿(mǎn)而圓潤(rùn)，甜而不膩，清新又爽口，適合搭配各類(lèi)甜品，馬克龍和蛋糕等。（來(lái)源：藍(lán)菲紅酒）

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