http://www.lzgydljs.com/ 2021-07-06 閱讀數(shù):662
桓臺有條河,叫烏河。烏河水清冽甘醇,水色深綠,掬一捧喝了,涼涼的,甜甜的,沁人心脾。烏河兩岸水花四濺,岸柳成行,蘆葦搖曳,草兒浮動,綠瑩瑩的河水饒鎮(zhèn)而過,使這座古鎮(zhèn)增添了幾分清幽嫻靜。
桓臺歷史上屬于齊國腹地,土肥水美,糧豐物實,繁榮的經濟、發(fā)達的農業(yè)為釀酒業(yè)的發(fā)展提供了得天獨厚的物質基礎,造就了豐富多彩的酒文化。
老釀坊
索鎮(zhèn)商業(yè)大街都是頂呱呱的老店鋪,隨著時代的不斷變化,空留下一長串頗有文化品位的店鋪名字。索鎮(zhèn)商業(yè)大街上有一家老釀坊,因其傳承了上百年而使得這家釀酒作坊蒙上了一層神秘的傳奇色彩。
據民國《桓臺縣志》載:新城縣(今桓臺縣),有酒坊多家。在索鎮(zhèn)眾多的釀酒字號中,尤其以強恕堂酒坊極為紅火,凡來往路人無不“知味停車,聞香下馬”,以品嘗強恕堂美酒為樂。當時桓臺還流行著這樣一首歌謠:
美酒強恕堂; 釀制有秘方。
生熟料制曲;香醅用翁裝。
糧多口味細;堆積滋味長。
蒸酒分兩次;貯酒時間長。
其色呈微黃;幽幽芝蘭香。
諸君得一嘗;一年口留香。
黃河龍
2012年,適逢黃河龍90周年大慶,黃河龍集團為了進一步傳承“強恕”精神,隆重推出了榮慶玉先生歷盡三年創(chuàng)作的長篇紀實小說《強恕堂》。作者從《強恕堂》的歷史源頭,深刻詮釋了“強己恕人,戒欺戒躁,仁義誠信”的文化傳承。對于人們了解強恕堂的歷史發(fā)展淵源,做了全線的挖掘整理,在社會上引起強烈的反響,產生了巨大的社會效益,樹立了一道燦爛的文化品牌。
小說語言樸實,地方語言較濃厚,可讀性強;情節(jié)跌宕起伏,扣人心弦;人物眾多,場面宏大,性格鮮明;幽默諧趣;在褒揚我國傳統(tǒng)釀酒技藝的同時,宣揚了愛國主義情操,以及東方酒文化、儒家文化下的人生態(tài)度和經商、持家、做人之道。
酒,所蘊含的博大精深的文化內涵,取之不盡,用之不竭。借黃河龍集團即將迎來100周年大慶的契機,我們將在黃河龍訂閱號長篇連載此書,傳承百年強恕堂,弘揚齊魯酒文化。(文章來源:黃河龍集團)
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