近日，百潤(rùn)股份發(fā)布上半年業(yè)績(jī)，“預(yù)計(jì)2021年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約3.50億元-3.82億元，同比增長(zhǎng)65%-80%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約11.82億元-12.22億元，較上年同期增長(zhǎng)50%-55%�！�

　　從公布的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)來(lái)看，百潤(rùn)股份旗下兩大主營(yíng)業(yè)務(wù)“預(yù)調(diào)雞尾酒、香精香料制造業(yè)”表現(xiàn)突出。但是，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，百潤(rùn)股份能否在酒水市場(chǎng)上“再上一層樓”，與預(yù)調(diào)雞尾酒的關(guān)聯(lián)度不大，其花費(fèi)23億元重金打造的威士忌全產(chǎn)業(yè)鏈，才是關(guān)鍵。

　　靠“預(yù)調(diào)雞尾酒”發(fā)家，卻選擇威士忌鑄就未來(lái)

　　自2015年收購(gòu)上海巴克斯酒業(yè)以來(lái)，預(yù)調(diào)雞尾酒品牌銳澳就成為了百潤(rùn)股份的主要營(yíng)收和利潤(rùn)來(lái)源。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，百潤(rùn)股份選擇了“堅(jiān)守賽道，堅(jiān)持創(chuàng)新”，成功推出“微醺系列”，把一個(gè)小眾潮品類，變成了一個(gè)相對(duì)大眾的品類。

　　百潤(rùn)股份的營(yíng)收由2018年的12.3億元增至2020年的19.27億元，增長(zhǎng)56.67%；凈利潤(rùn)由2018年的1.24億元增至2020年的5.36億，增長(zhǎng)332.69%。另?yè)?jù)2020年年報(bào)顯示，預(yù)調(diào)雞尾酒營(yíng)收占百潤(rùn)股份營(yíng)收的比例為88.84%。

　　“但是相對(duì)大眾的預(yù)調(diào)雞尾酒卻不足以支撐、百潤(rùn)股份的未來(lái)發(fā)展速度”，百潤(rùn)股份自身也默認(rèn)了這一觀點(diǎn)。

　　首先，預(yù)調(diào)雞尾酒的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間有限且緩慢，曾經(jīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)預(yù)調(diào)雞尾酒的市場(chǎng)規(guī)模預(yù)估是“2020年保守將達(dá)200億”，然而事實(shí)證明，這個(gè)預(yù)估值被放大了足足十倍。公開數(shù)據(jù)顯示，“2019年國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)規(guī)模僅在15億左右，整體增速也并不算快�！�

　　其次，預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)上一家獨(dú)大的銳澳遇到了發(fā)展瓶頸，一方面是受限于預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)規(guī)模有限，另一方面則是銳澳的市場(chǎng)占有率已接近9成，其繼續(xù)投入進(jìn)行市場(chǎng)開發(fā)的動(dòng)力不足，風(fēng)險(xiǎn)性提升。

　　所以，百潤(rùn)股份早就開始調(diào)整品類布局，不斷加碼威士忌，2020年至今，就已經(jīng)將23億元投入了威士忌項(xiàng)目。

　　暢銷、中 國(guó)市場(chǎng)更暢銷的威士忌！

　　2020年5月，百潤(rùn)股份推出10.06億元的定增方案，易方達(dá)基金管理有限公司和上海東方證券資產(chǎn)管理有限公司兩名投資者在11月完成認(rèn)購(gòu)。扣非發(fā)行費(fèi)用后，募集資金凈額9.91億元，據(jù)當(dāng)時(shí)公告，公司非公開定增募資凈額將全部用于烈酒（威士忌）陳釀熟成項(xiàng)目。

　　2021年4月，百潤(rùn)股份又一次推出公開發(fā)行可轉(zhuǎn)換公司債預(yù)案，擬募資資金不超過12.8億元，用于麥芽威士忌陳釀熟成項(xiàng)目建設(shè)。以此計(jì)算，一年間，百潤(rùn)股份針對(duì)威士忌領(lǐng)域相關(guān)項(xiàng)目合計(jì)募資接近23億元。

　　2021年6月，百潤(rùn)股份接受調(diào)研時(shí)表示，2021年公司將加快烈酒基地升級(jí)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)程，積極推進(jìn)伏特加威士忌工廠建設(shè)和烈酒(威士忌)陳釀熟成項(xiàng)目建設(shè)，盡早實(shí)現(xiàn)降低預(yù)調(diào)雞尾酒產(chǎn)品成本，基酒高質(zhì)高 效供應(yīng)。

　　“23億元的投資”與百潤(rùn)股份加快威士忌項(xiàng)目建設(shè)的表態(tài)，讓業(yè)內(nèi)人士看到了百潤(rùn)股份投身威士忌市場(chǎng)的“決心與自信”。與此同時(shí)，也給與了百潤(rùn)股份極高的評(píng)價(jià)，認(rèn)為其選擇了一條極為正確的賽道。

　　蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)發(fā)布的2020年蘇格蘭威士忌出口數(shù)據(jù)顯示，在2020年，雖然整體出口量下滑，但對(duì)中 國(guó)出口的數(shù)據(jù)卻逆勢(shì)增長(zhǎng)。

　　2020年，蘇格蘭對(duì)中 國(guó)出口威士忌總值達(dá)1.07億英鎊，比去年8900萬(wàn)英鎊同比增長(zhǎng)20.4%，中 國(guó)首次進(jìn)入蘇格蘭威士忌出口總值十大排名榜，位列第10位。

　　另?yè)?jù)里斯戰(zhàn)略咨詢發(fā)布的《2020烈酒市場(chǎng)分析報(bào)告》，中 作為烈酒消費(fèi)大國(guó)， 2019年烈酒消費(fèi)額約6000億人民幣，占銷售額的22%，消費(fèi)量約52億升，占烈酒市場(chǎng)的近四分之一。而威士忌僅占到白酒消費(fèi)量的0.6%，市場(chǎng)空間巨大。

　　更重要的一點(diǎn)，天貓、京東、蘇寧多次公布報(bào)告中均有提及，“威士忌已經(jīng)成為當(dāng)代年輕酒水消費(fèi)者鐘愛的產(chǎn)品之一！”

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