4.5小時(shí)交流、46張照片、超1.4萬人次瀏覽，這組數(shù)字的源起是一場(chǎng)閉門交流會(huì)！

　　6月28日，北京君度卓越咨詢有限公司（簡(jiǎn)稱：君度卓越）董事長(zhǎng)林楓、總經(jīng)理云瀟雨率公司總監(jiān)團(tuán)隊(duì)一行15人，到訪河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司（簡(jiǎn)稱：華糖云商），與糖煙酒周刊、酒說團(tuán)隊(duì)進(jìn)行深度溝通。

　　在這場(chǎng)4.5小時(shí)的深度交流會(huì)，“用戶教育”、“酒說思考”以及“千元價(jià)格帶”、“醬酒熱”、“酒業(yè)趨勢(shì)”成為雙方互動(dòng)溝通的重點(diǎn)，并結(jié)合酒業(yè)熱點(diǎn)、未來趨勢(shì)提出了新的思考。

　　1、一條“用戶教育”的價(jià)值邏輯

　　“很多白酒消費(fèi)者可能喝了一輩子酒，卻并不懂什么才是真正的好酒”；

　　“酒廠有相當(dāng)多資料讓業(yè)務(wù)人員牢記，但很多人不能用簡(jiǎn)潔、有力的幾句話來描述自家產(chǎn)品”……

　　針對(duì)當(dāng)前白酒行業(yè)在品牌表達(dá)、消費(fèi)者溝通上的痛點(diǎn)，北京君度卓越咨詢有限公司董事長(zhǎng)林楓交流會(huì)上表示，白酒行業(yè)先后經(jīng)歷了大流通、深度營(yíng)銷之后，如今正迎來第三次營(yíng)銷革命體系升級(jí)，用戶教育模式代表了品牌與消費(fèi)者互動(dòng)溝通的新方向。

　　從宏觀層面來看，一個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略再大，也絕 對(duì)大不過產(chǎn)業(yè)。白酒產(chǎn)業(yè)的周期高度依存于我國(guó) 經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)能周期。從行業(yè)角度分析，糖煙酒周刊聯(lián)合創(chuàng)始人、華糖云商副總經(jīng)理柳旭波指出，疫情的發(fā)生，導(dǎo)致酒類行業(yè)在供給端與需求端的變化，行業(yè)新變化加劇、不確定性增加。

　　做好“用戶教育”的關(guān)鍵，在于企業(yè)與消費(fèi)者能否深入溝通。因此，酒企要完成從“有效供給到需求管理”的系統(tǒng)改造，“一切努力，都是為了讓品牌離消費(fèi)者更近一些”。

　　營(yíng)銷模式的創(chuàng)新與渠道價(jià)值鏈的變化，對(duì)咨詢公司和行業(yè)媒體都提出了更高要求。糖煙酒周刊副總編輯、酒說總編汪社鋒表示，堅(jiān)持“以客戶為中心”，保持專業(yè)務(wù)實(shí)、 高 效服務(wù)的服務(wù)理念，充分發(fā)揮專業(yè)的價(jià)值力。

　　會(huì)上，北京君度卓越咨詢公司總經(jīng)理云瀟雨表示，君度卓越作為用戶教育專家，以咨詢?yōu)楹诵闹鳂I(yè)，以鏈一鏈為輔，與咨詢業(yè)務(wù)互相賦能，以用戶教育為核心理念，系統(tǒng)總結(jié)了打造用戶教育的五步法則，即價(jià)值挖掘、場(chǎng)景打造、教練團(tuán)隊(duì)、渠道改造和供需平衡。

　　目前，君度卓越相繼為五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、習(xí)酒、養(yǎng)元六個(gè)核桃、西鳳、仰韶、云門、武陵、華山論劍西鳳酒、金種子、國(guó)井、金徽、青青稞酒等眾多知名企業(yè)提供系統(tǒng)咨詢。

　　2、酒業(yè)發(fā)展的兩個(gè)確定性

　　結(jié)合酒業(yè)新發(fā)展趨勢(shì)來看，糖煙酒周刊副總編輯、華糖云商酒類事業(yè)部總經(jīng)理王建軍認(rèn)為，目前酒類行業(yè)有兩大確定點(diǎn):

　　一是酒類加速向頭部集中的趨勢(shì)很確定。比如白酒產(chǎn)業(yè)的品牌格局還在持續(xù)變化中，西鳳、全興、雙溝、董酒等老名酒和地方名酒品牌在新的消費(fèi)變化下，仍然擁有巨大的發(fā)展機(jī)會(huì)；同時(shí)基于產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)和頭部效應(yīng)的引 領(lǐng)，不少酒企主動(dòng)提出“做好第二品牌”的發(fā)展策略。

　　二是醬酒潮和醬酒熱的發(fā)展機(jī)會(huì)確定。醬酒熱有力帶動(dòng)了酒業(yè)繁榮，也將第二次重構(gòu)我國(guó) 酒業(yè)格局。優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)擴(kuò)容、品牌擴(kuò)容的趨勢(shì)明顯；優(yōu)質(zhì)醬酒品牌正成為新晉經(jīng)銷商成名和創(chuàng)富的佳工具；同時(shí)，全國(guó)醬酒化的趨勢(shì)在深入推進(jìn)中，這對(duì)于地方名酒提出了新的挑戰(zhàn)和發(fā)展命題。

　　面對(duì)酒業(yè)新變化和新方向，君度卓越明確以用戶思維去思考問題。君度卓越副總經(jīng)理程鵬表示，從產(chǎn)品打造到價(jià)值挖掘，再到話術(shù)表達(dá)、構(gòu)建良好體驗(yàn)，為目標(biāo)用戶給予更多的服務(wù)和關(guān)懷，并通過打造小營(yíng)銷單元，讓消費(fèi)者看得見、品得到、充分體驗(yàn)“什么是一瓶好酒”。

　　品質(zhì)是品牌與消費(fèi)者對(duì)話的基礎(chǔ)，也是大誠(chéng)意。君度卓越合伙人沈健表示，從生產(chǎn)車間挖掘產(chǎn)品故事，助力企業(yè)在技術(shù)發(fā)掘、語言翻譯、故事體系、場(chǎng)景應(yīng)用的四次價(jià)值升級(jí)，強(qiáng)化教練團(tuán)隊(duì)打造，構(gòu)建全鏈條溝通體系。

　　3、三大思考：醬酒熱、千元價(jià)格帶、超級(jí)終端

　　醬酒熱的背后，離不開茅臺(tái)的頭部引 領(lǐng)，同時(shí)，郎酒、習(xí)酒、釣魚臺(tái)、國(guó)臺(tái)、金沙等為代表的醬酒軍團(tuán)大步邁進(jìn)。其中，作為湖南唯 一國(guó)家名酒、的武陵酒，走出了自己與眾不同的發(fā)展路徑——短鏈模式。

　　武陵酒聚焦醬酒戰(zhàn)略，持續(xù)布局千元以上價(jià)位段，定位中高端醬酒客戶，把握醬酒稀缺和高溢價(jià)的機(jī)會(huì)，核心是為用戶創(chuàng)造價(jià)值，實(shí)施短鏈迭代。

　　在浦文立的帶領(lǐng)下，武陵酒從原點(diǎn)出發(fā)，直接面對(duì)終端、直面消費(fèi)者，打造出一整套的營(yíng)銷動(dòng)作和體系化運(yùn)營(yíng)，讓廠家、經(jīng)銷商、終端、消費(fèi)者的關(guān)系被重構(gòu)，結(jié)合消費(fèi)者不同的消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)需求，匹配不同的產(chǎn)品選擇和消費(fèi)回饋，大大增強(qiáng)客戶的體驗(yàn)感和滿足感。

　　目前來看，隨著茅臺(tái)價(jià)格的持續(xù)高位，千元價(jià)格帶的需求進(jìn)一步釋放，各大品牌對(duì)千元價(jià)格帶的占位和搶奪成為未來的發(fā)力重點(diǎn)。君度卓越團(tuán)隊(duì)專注于千元價(jià)格帶的大單品打造和系統(tǒng)研究。

　　目前，洋河夢(mèng)之藍(lán)M9、夢(mèng)之藍(lán)·手工班以及君品習(xí)酒等，都是深度發(fā)力千元價(jià)格帶的硬核選手，未來發(fā)展動(dòng)能強(qiáng)勁。君度卓越合伙人劉志強(qiáng)、李志沛分別從專業(yè)角度，分享了品牌競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略定位與運(yùn)營(yíng)支撐力。

　　正如北京君度卓越董事長(zhǎng)林楓所說，“我國(guó) 酒行業(yè)有13萬家‘超級(jí)終端’，他們是需要賦能的”。

　　超級(jí)終端不僅在于背后巨大的客戶資源和信任優(yōu)勢(shì)，還因?yàn)槠渥鳛槊嫦蛳�費(fèi)者的“第1張笑臉”，對(duì)于消費(fèi)者用戶有深刻影響力；同時(shí)伴隨競(jìng)爭(zhēng)由B端向C端滲透，廠商、經(jīng)銷商要鏈接消費(fèi)者，必須要通過煙酒店。

　　因此，“營(yíng)是修路，銷是開車。把生產(chǎn)線搬到終端去，把廠—商—店連在一起”。讓距離消費(fèi)者近的做“營(yíng)”，以求大限度的實(shí)現(xiàn)“銷”。

　　立足行業(yè)，同行共贏。酒業(yè)前行的力量，離不開思想的交流與碰撞。從“用戶教育”、消費(fèi)者培育到互動(dòng)式體驗(yàn)、場(chǎng)景式營(yíng)銷、數(shù)字化賦能等，華糖云商、酒說與君度卓越都致力于推動(dòng)酒業(yè)發(fā)展，為助力企業(yè)發(fā)展提供更創(chuàng)新、更 高 效的戰(zhàn)略思維和系統(tǒng)性方法。（文章來源：酒說）

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