高端化已經(jīng)成為啤酒行業(yè)發(fā)展共識(shí)，“得高端者得天下”不斷推動(dòng)著行業(yè)龍頭企業(yè)加快布局高端賽道。

　　此前，酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的啤酒行業(yè)“十四五”規(guī)劃，預(yù)計(jì)2025年啤酒行業(yè)利潤(rùn)有望達(dá)到300億元，較“十三五”末增長(zhǎng)100.0%，年均遞增14.9%，預(yù)計(jì)利潤(rùn)增速優(yōu)于產(chǎn)銷量，行業(yè)有望進(jìn)入利潤(rùn)加速釋放期。

　　確實(shí)，在2013年登頂后啤酒整體消費(fèi)量下滑已經(jīng)成為無法改變的趨勢(shì)，隨著消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的到來，高端化、場(chǎng)景化、時(shí)尚化成為啤酒行業(yè)新的發(fā)力點(diǎn)。

　　據(jù)了解，青島啤酒是國(guó)內(nèi)較早開始布局高端化產(chǎn)品線的啤酒品牌之一。2010年，青島啤酒率先推出“奧古特”、“逸品純生”兩款高端產(chǎn)品并向聽裝、精釀等高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　2020年，青島啤酒延續(xù)“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略，先后推出了百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、桶裝原漿啤酒、皮爾森、青島啤酒IPA等高端產(chǎn)品，其中，百年之旅和琥珀拉格定位為“超高端”產(chǎn)品。

　　然而，作為行業(yè)龍頭的青島啤酒也出現(xiàn)了產(chǎn)銷量下滑的情況。根據(jù)2020年年度報(bào)告，報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量782萬千升，同比下滑2.9%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入人民幣277.6億元，同比減少0.8%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)人民幣22.0億元，同比增長(zhǎng)18.9%。

　　值得注意的是，雖然凈利實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)，但2020年前三季度青島啤酒收到政府補(bǔ)貼達(dá)4.1億元，若除去政府補(bǔ)貼和稅務(wù)減免其凈利潤(rùn)或?qū)⒋蟠蛘劭邸?

　　分產(chǎn)品來看，定義中高端的主品牌青島啤酒噸價(jià)提升至2020年4447元/噸，與百威亞太噸價(jià)相近，但銷量同比下滑4.25%至387.9萬千升，錄得銷售收入172.5億元，同比下滑0.75%。

　　而百年之旅、琥珀拉格等超高端產(chǎn)品在2020年度實(shí)現(xiàn)銷量179.2萬千升，在主品牌青島啤酒中的銷量占比從45.7%提升至46%，提升幅度并不明顯。

　　青島啤酒方面曾表示，未來會(huì)繼續(xù)在新渠道、新場(chǎng)景等方面布局，在消費(fèi)場(chǎng)景和智能化生產(chǎn)模式上創(chuàng)新。

　　所以，青島啤酒將目光聚集到了線下啤酒吧模式，渴望觸達(dá)更多的年輕消費(fèi)者并引導(dǎo)年輕消費(fèi)者的啤酒消費(fèi)習(xí)慣。

　　5月7日，青島啤酒召開2020年度業(yè)績(jī)說明會(huì)時(shí)表示，公司計(jì)劃2021年還會(huì)開100家有一定規(guī)模的Tsingtao1903啤酒吧，2023年達(dá)到400-500家Tsingtao1903啤酒吧。

　　據(jù)青島啤酒方面透露，去年開設(shè)了200家“Tsingtao1903啤酒吧”，覆蓋了全國(guó)20個(gè)省份62座城市，不斷滿足消費(fèi)者個(gè)性化、場(chǎng)景化、便捷化、高端化等多層次需求。

　　不過，有媒體注意到已有Tsingtao1903啤酒吧出現(xiàn)了倒閉狀況，位于北京市朝陽(yáng)區(qū)朝外大街新城國(guó)際9號(hào)樓的Tsingtao1903啤酒吧目前已經(jīng)換了招牌。

　　同時(shí)，青島啤酒2021年一季度的營(yíng)業(yè)總成本提升至77.45億元，其中，銷售費(fèi)用為19.87億元，比去年同期增加67.5%�；蛟S，線下啤酒吧給青島啤酒帶來的壓力并不小。（文章來源：鳳凰新聞）

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