不得不說，對于一個嚴肅的愛葡萄酒之人而言，這個開瓶器是佳選擇。海馬開瓶器雖然簡單，但是包含多個重要構(gòu)件，包括根據(jù)杠桿原理設計的雙鉸鏈模型，可以減輕拔出軟木塞所需的力道，避免拔斷酒塞。與傳統(tǒng)的T 型開瓶器不同的是，它自帶小刀可以將錫箔紙割開，并且可以利用杠桿輕松拔出酒塞。

　　T 型開瓶器是一種古老、構(gòu)造極為簡單的開瓶器，只有一個螺絲錐和一個把手，需先將錫箔紙割掉后把螺旋錐對準木塞中心向下旋轉(zhuǎn)，然后再將酒塞拔起，拔起時其實十分費力。

　　塑料開瓶器是我國市場上常見的開瓶器，其原理和使用方法與T 型開瓶器類似。

　　這是一種常用的開瓶器，居家必備開酒神器。蝶形開瓶器有2 個帶有齒輪的把手，開瓶時將螺絲錐旋入，再把兩邊升起的把手往下按，利用杠桿定理即可輕松將酒塞拔出。這種開瓶器非常普及，但在旋入螺絲錐時容易刺穿酒塞，需要特別注意。

　　兔型開瓶器，此種開瓶器有一雙酷似兔子的耳朵可以夾住瓶頸，用時只需壓下壓桿再回拉壓桿即可完成開瓶，省時省力但體積稍大。

　　壓力開瓶器，此種開瓶器帶有針頭，可以刺穿酒塞并充入惰性氣體，使瓶內(nèi)壓力增大而將酒塞慢慢推出。

　　電動開瓶器，對于老年人或者關(guān)節(jié)不太好的葡萄酒愛好者們，這款開瓶器是一個不錯的選擇。使用電動開瓶器時只要一個按鍵就可以將酒塞取出，非常省時、方便。

　　桌面開瓶器體積大、價格高，一般只出現(xiàn)在高級餐廳或者骨灰級玩家的豪宅中，其形狀容易產(chǎn)生視覺上的吸引力，可以幫助使用者吸引更多的客人。

　　老年份的葡萄酒其酒塞比較脆弱，經(jīng)不起螺旋錐的“禮遇”，適合用 Ah-So 開瓶器。使用時將 2 個鐵片插入酒塞與酒瓶的縫隙中，一邊旋轉(zhuǎn)一邊往上拔出酒塞。（來源：藍菲紅酒）

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