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關(guān)于這個750ml的瓶裝標準有很多種說法。更古老的說法是源自古羅馬。
古羅馬時期沒有玻璃瓶,貴族們都用陶土容器盛酒。當時流行的酒器容量為700ml左右,是當時一個人一天的飲酒量,相當于一個人一天喝一瓶酒。
另外一種關(guān)于750ml的瓶裝起源的說法來自17世紀。到17世紀,玻璃瓶的吹制工藝發(fā)展成熟,可以大批量產(chǎn)玻璃瓶。據(jù)說當時一個玻璃工匠一口氣吹出來的玻璃瓶容量約在700ml 到 800ml之間,為了提高量產(chǎn)效率,就設(shè)定為一口氣吹一個瓶子。
還有一種不是很靠譜的說法是:一公斤葡萄剛好釀造750ml葡萄酒。
不管這700ml多的容量起源于何時,量產(chǎn)商業(yè)化的瓶裝酒都在700到800ml之間,在17、18世紀歐洲各國間的國際貿(mào)易日益興盛,但各國的葡萄酒度量單位不一致。玻璃瓶的輕重、容量都有差別。英國使用盎司和加侖,西班牙、法國又使用公升和千克。為了促進商貿(mào)發(fā)展,歐洲幾國進行了容量統(tǒng)一,將750ml容量的瓶子作為標準容量。
將750ml定為標準容量,是因為750ml是兩個人吃一頓飯的紅酒飲用量。也就是說,兩個人吃一頓飯,喝一瓶紅酒合適,超過一瓶酒喝多了。
當然,不同的酒,有不同的瓶子,容量也有差別,F(xiàn)在,不同容量的瓶子都有不同的名字。藍菲國際酒莊有6L的瓶子,叫泰尼斯莊園波爾多紅葡萄酒。
泰尼斯莊園波爾多紅葡萄酒
凈含量:6L
顏色:呈亮麗的寶石紅色;
酒香:初聞富有甘草,橡木和黑醋栗的香氣,細聞又有草莓和黑莓的香味;
味蕾:口感柔和,平衡飽滿,擁有巧克力般的絲滑柔順,余味悠長。
食物搭配:牛扒、烤腸、披薩等。
大瓶裝,大有所為
1. 更有陳年能力:大尺寸葡萄酒瓶則因為葡萄酒的量較大,降低了滲入空氣對葡萄酒氧化的比例。
2. 更有益于恒溫:在相同的儲存環(huán)境下,大瓶裝葡萄酒溫度變化會更小,這有助于減緩葡萄酒陳化的速度。
3. 不易于移動:大瓶裝葡萄酒因為體積龐大,重量較重,一般不利于到處挪動,同時也不利于流轉(zhuǎn)。
4. 更適合投資:收藏投資級葡萄酒的一個重要原則是購買整箱和大包裝(1.5升、3升、5升和6升等)的葡萄酒。對于好酒,大尺寸瓶裝升值潛力更大,出售價格也就更高。在良好保存狀態(tài)下,拍賣時酒價往往能增加10%~15%,甚至更高。
5. 更大的視覺沖擊力:哥幾個喝酒,要三個人才能搬上來的超大裝葡萄酒,看看都會醉,一定是吸引眼球的超級利器!
6. 更適合分享:沒有朋友分享的大瓶裝一定是是蒼白的,如果你馬上就要打開你酒窖中的泰尼斯莊園波爾多紅葡萄酒,為了杜絕浪費,更為了分享你對這支酒的期待。非常非常有必要,約上更多的朋友一起來分享!記得帶上我。(來源:藍菲紅酒)
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