http://www.lzgydljs.com/baijiuzs/ 2021-04-22 閱讀數(shù):1197
我國的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),愛酒的君子不勝枚舉。李白在《將進(jìn)酒》中就寫過:烹羊宰牛且為樂,會(huì)須一飲三百杯。不少文人墨客也都留下了豐富的與酒有關(guān)的詩篇。可見酒對(duì)人的魅力還是很大的。平常人家在喝酒時(shí)常喜歡劃拳為樂,不知大家可否知道,五魁首、八匹馬,劃拳時(shí)吆喝的這些行酒令到底是啥意思?專家說:現(xiàn)代人不懂。
酒文化
歷史上,人們常尊杜康為酒神。有一些賣酒的鋪?zhàn)右矔?huì)擺上酒神像保佑生意興旺!墩f文解字》中寫道:古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。就是記載“杜康釀酒”的事。根據(jù)古人描述,杜康釀酒也純屬偶然。有一次杜康把吃剩下的飯放在空桑之中,轉(zhuǎn)身就忘了,時(shí)間一長(zhǎng),剩飯自然發(fā)酵,非但沒有發(fā)出惡臭,反而散發(fā)出幽幽的芬芳之氣,杜康循著香味尋找,發(fā)現(xiàn)原來是他放的剩飯流出一種液體,杜康聞之香甜,取而引之,感覺味道摻雜著一股清甜,從此頗受啟發(fā),酒就被發(fā)明了出來。
實(shí)際上在這之前,史前時(shí)代,原始部落里也會(huì)做酒只不過那時(shí)候做得還很粗糙,喝的人也不多。人們把采集后的野果儲(chǔ)存,經(jīng)過長(zhǎng)期存放有些發(fā)霉,漸漸的就有了酒的氣味。原始人初次品嘗之后,認(rèn)為果子發(fā)霉以后流的水很好喝,不過這種酒并不適合經(jīng)常飲用。到了夏朝時(shí)期,酒文化才逐漸盛行開來,杜康也就是在那個(gè)時(shí)候開始推行釀酒。
而在接下來的日子里,酒越釀越精良,盛酒的器具也越來越精美,酒文化也在不斷演化。人們?cè)诤染茣r(shí),誰也不喜歡獨(dú)自喝悶酒,經(jīng)常會(huì)叫上三五個(gè)好友一起喝,彼此聊聊家常開開玩笑,行行酒令,做做游戲,不知不覺間煩惱也就煙消云散。
劃拳的那些含義
現(xiàn)代人們通過一些影視劇中,常會(huì)看到古人們喜歡行酒令,比如在《紅樓夢(mèng)》中,劉姥姥進(jìn)大觀園里吃飯的時(shí)候,便有一眾女眷吃酒玩笑,大家輪流說著詩詞,好不熱鬧。普通的平民百姓自然沒有那種滿腹文采,通常會(huì)猜拳做游戲,吆喝著一些“五魁首啊,八匹馬”之類,那么這些口令到底是什么意思呢?
現(xiàn)代人可能不知道,這套喝酒時(shí)劃的拳,實(shí)際上有完整的一套說辭,名為:一條龍,哥倆好,三星照,四喜財(cái),五魁首,六六六,七個(gè)巧,八匹馬,九連環(huán),滿堂紅。由于不同的地方地域差異,各地的口令也或多或少有些不同,但是意思相差不大,都是說的吉祥用語。
一條龍通常表達(dá)了對(duì)對(duì)方的尊敬之意;哥倆好是形容兩個(gè)人友誼深厚;三星照是對(duì)“福祿壽”三位神仙的尊稱,也表達(dá)了希望對(duì)方吉星高照之意;四喜財(cái)是希望對(duì)方能夠一年四季都有財(cái)運(yùn),五魁首表示希望對(duì)方學(xué)富五車在科舉考上高中;六六六是指六六大順,希望對(duì)方做事情一帆風(fēng)順;七個(gè)巧取的是姻緣,意指七夕佳節(jié),能夠遇到對(duì)方的如意之人;八匹馬則與古時(shí)候周穆王親自駕著八匹大馬求見西王母的故事有關(guān),這個(gè)寓意也象征著希望對(duì)方能夠長(zhǎng)壽如意;九連環(huán)中的九字代表長(zhǎng)長(zhǎng)久久;滿堂紅也是希望對(duì)方能夠稱心如意,十全十美。
通常來說,人們?cè)诤染苿澣瓡r(shí)便會(huì)說這些拳詞,兩人一邊喊不同的拳詞一邊還要單手比劃數(shù)字一到五,如果其中一人喊出的數(shù)字等于兩人伸出的數(shù)字之和,那么這人就算贏了,也不需要被罰酒。當(dāng)然,每個(gè)地方都存在著差異,規(guī)則也不盡相同?赡苡行┤藭(huì)覺得兩個(gè)人劃著拳,面紅脖子粗地吆喝有些粗鄙,但實(shí)際上這套酒令,滿滿的都是對(duì)對(duì)方的祝福,每一個(gè)詞都有它特定的含義。
只不過現(xiàn)在年輕人用這套酒詞的漸漸減少了,喝酒玩的花樣也越來越多。比如比較大眾化的游戲里有敲7,就是說從1個(gè)人開始順時(shí)針依次喊出數(shù)字,每逢遇到7或者7倍數(shù)的字時(shí),就用筷子敲一下桌面,如果有誰說錯(cuò)了或者反應(yīng)慢,就罰酒一杯。為了增加難度也會(huì)倒著數(shù),或者直接從100往上開始喊,也有考驗(yàn)智商的意思。還有一種游戲比較簡(jiǎn)單,叫做逛三園,逛動(dòng)物園、水果園、蔬菜園,由1個(gè)人決定逛哪一個(gè)園子,如果是逛動(dòng)物園,在座的諸位就要說動(dòng)物,說出的動(dòng)物不能重復(fù),如果有一個(gè)人說重復(fù)了就要罰酒,說錯(cuò)了也要罰酒一杯,基本上大家都會(huì)說的快一些,讓下一個(gè)人反應(yīng)不過來,他也只得自罰一杯了。
酒文化從古至今一直在演進(jìn),寄托了人們彼此之間深切的友誼與情懷,可是飲酒雖好,大家切記莫要貪杯,喝傷了身體可就得不償失了。(文章來源:騰訊網(wǎng))
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