3月15日，2021春季FIWA法國國際烈酒大獎賽獲獎名單重磅揭曉，45度羊羔酒（20）榮獲大獎賽金獎；42度羊羔美酒榮獲大獎賽銀獎。

 

　　▲FISA國際烈酒大賽中 國區(qū)獲獎名單

　　▲FISA國際烈酒大賽金獎榮譽(yù)證書

　　▲FISA國際烈酒大賽銀獎榮譽(yù)證書

　　關(guān)于2021春季FISA法國國際烈酒大賽

　　FIWA, FIWA Bio & FISA 法國國際葡萄酒、國際有機(jī)葡萄酒及國際烈酒三項(xiàng)大獎賽，是法國僅一擁有國字頭并面向的酒莊及酒商開放的，全程由法國國家海關(guān)總署 DGCCRF 監(jiān)審，嚴(yán)格遵守“OIV 國際葡萄及葡萄酒組織”的百分制標(biāo)準(zhǔn)。

　　大獎賽期間，由法國國家海關(guān)總署兩名監(jiān)審員全程監(jiān)審并由國際上品鑒經(jīng)驗(yàn)豐富和中性的品鑒經(jīng)驗(yàn)在20到40年，不超30位此級別的專家組成的專家評審團(tuán)來進(jìn)行專業(yè)、公正的盲品，不超33%的獲獎率。

　　▲法國國家品評鑒定酒類專家評委

　　45度羊羔酒（20）和42度羊羔美酒以其神秘的幽香和卓越的口感，贏得了FISA專業(yè)評審團(tuán)的青睞，脫穎而出斬獲金獎和銀獎。

　　本次羊羔酒榮獲FISA法國國際烈酒大獎賽之榮譽(yù)，足以讓世界看見歷史悠久的羊羔酒卓越的匠心品質(zhì)！而這，并不是羊羔酒第1次在國際舞臺上驚艷亮相，時(shí)光追溯到1997年，羊羔酒跨越重洋來到海外，憑借自己獨(dú)特的韻味，在法國巴黎國際食品博覽會上，獲得了“高國際金獎”這一殊榮，得到了國際品鑒家們的高度認(rèn)可。正是因?yàn)檠蚋峋啤奥�釀久藏自然柔”這一卓越品質(zhì)，所以首次對話國際舞臺也絲毫不懼。越是嚴(yán)格公正的舞臺，越要憑實(shí)力說話！

　　▲1997年法國巴黎國際食品博覽會“高國際金獎”榮譽(yù)證書

　　時(shí)隔多年，羊羔酒再一次憑實(shí)力在國際舞臺大放異彩。從飄香海外到斬獲大獎無數(shù)，再次證實(shí)了羊羔酒品質(zhì)的穩(wěn)定，廣泛的品牌認(rèn)可度與強(qiáng)大的品牌影響力。

　　而榮譽(yù)光環(huán)的背后正是源于羊羔酒始終秉承地缸、固態(tài)、分離發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝，質(zhì)量的穩(wěn)定，嚴(yán)格的內(nèi)部管理。

　　每一瓶羊羔酒都是經(jīng)過時(shí)間打磨的高端臻品。酒體豐滿圓潤，口感醇厚綿軟，不僅滿足國人的品味追求，哪怕遠(yuǎn)渡重洋，也能征服國外“味覺品鑒家”們的味蕾！

　　獲獎產(chǎn)品

　　羊羔酒（20）

　　45°羊羔酒（20）選用汾河彎特有的高粱為原料，選用的曲為伏曲，利用區(qū)房中溫度的差異變化，生產(chǎn)的出高溫曲、紅心曲、清茬曲，即所謂的“一房三曲”采用純糧固態(tài)、地缸、分離發(fā)酵法釀酒，工藝特點(diǎn)可以總結(jié)為“慢釀久藏自然柔”。

　　45°羊羔酒（20）在發(fā)酵工藝上，采用不同周期、不同輪次進(jìn)行，發(fā)酵過程使用特殊的發(fā)酵物料，風(fēng)格獨(dú)特、風(fēng)味特點(diǎn)明顯。在后期的貯藏環(huán)節(jié)上，分別在陶缸和不銹鋼罐中貯藏，貯藏時(shí)間至低要達(dá)到五年以上，自然老熟后的原酒口感特別協(xié)調(diào)。

　　羊羔美酒

　　42°羊羔美酒是在公司提出打造“孝文化名酒”的發(fā)展戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，充分挖掘羊羔酒近千年的歷史文化底蘊(yùn)，提煉其精髓，并從中得到啟迪，在包裝形態(tài)上創(chuàng)新使用《空城計(jì)》的故事，融合羊羔酒歷史發(fā)展中諸葛亮以羊羔美酒犒賞三軍的形象，酒瓶經(jīng)過山東手工打造，加包了半透明油印紙，賦予產(chǎn)品古樸大氣、柔美細(xì)膩之韻味。該產(chǎn)品秉承傳統(tǒng)手工釀造技藝，工藝獨(dú)特，口感醇厚，余味悠長。

　　42°羊羔美酒甄選優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆為原料，由羊羔酒傳承人付一清大師親自把關(guān)，通過不同輪次和周期的發(fā)酵，精選好的調(diào)味酒，精心勾調(diào)而成，產(chǎn)品在原酒庫陶缸中長期貯存，達(dá)到自然老熟的標(biāo)準(zhǔn)，具有典型的風(fēng)格特征。

　　42°羊羔美酒在外觀和工藝上的創(chuàng)新，在品牌定位和渠道定位上的創(chuàng)新，都得到了廣大消費(fèi)者以及同行業(yè)的認(rèn)可，上市后，受到了社會各界的廣泛好評。

　　山西羊羔酒業(yè)股份有限公司，將在今后的發(fā)展中，繼續(xù)遵循“創(chuàng)新品質(zhì)，釀造誠信”的理念，堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，充分挖掘羊羔酒深厚的歷史文化底蘊(yùn)，傾力打造孝文化名酒，弘揚(yáng)民族道德中核心，基本的忠孝文化和感恩文化。（來源：企業(yè)投稿）

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