http://www.lzgydljs.com/pijiuzs/ 2021-01-13 閱讀數(shù):3989
ipa酒源于英國淡色艾爾啤酒(English Pale Ale),在英國殖民統(tǒng)治時期流入印度后發(fā)展而成。ipa酒屬于精釀啤酒,酒精度數(shù)一般只有3度左右,聞起來有很濃的麥芽香氣,而味道清淡,帶有一些獨特的果香,因此深受大家喜愛。
啤酒是如今受人們歡迎的酒水之一,因為其清爽的口感而備受青睞。而啤酒發(fā)展至今已經(jīng)有很多不同的品種,今天要給大家介紹的一種啤酒就是ipa酒,這是一種精釀啤酒,不同于我們平時喝的工業(yè)啤酒,下面就給大家揭開ipa的神秘面紗。
早在古英國,就有了啤酒的釀造工藝,淡色艾爾啤酒是世界上主要的啤酒風格之一,在英國地區(qū)廣受人們的喜歡。而在殖民統(tǒng)治時期,印度成了英國的殖民地,英國人將這種啤酒帶去了印度。由于印度和英國的地理環(huán)境不同,這種淡色艾爾啤酒在經(jīng)過了一段時間的發(fā)展和釀造后,一種新的淡色艾爾啤酒就誕生了,人們稱之為ipa。
喜歡喝酒的朋友都知道啤酒有很多種分類,如果按顏色分可分為淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒,ipa啤酒就是屬于淡色啤酒的一種。淡色啤酒中淡色麥芽所占的比例很高,所以釀造出來的啤酒顏色比較清淡。ipa啤酒是一種酒花氣味濃郁的淡色艾爾啤酒,帶有很濃厚的麥芽味,味道比一般啤酒更清淡一些,而酒精度在4°左右,比我們平時喝的工業(yè)啤酒度數(shù)也要低很多。有一些酒莊在釀造ipa的時候還會加入一些特有的果香味,這使得ipa啤酒有了各種各樣的風格,這也是這種精釀啤酒比一般的工業(yè)啤酒更受人們歡迎的原因吧。
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